Pikantti lohi-pastalaatikko

Name: Pikantti lohi-pastalaatikko
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 300 g (8–9 dl) Pirkka gnocchi -pastaa; 300 g kirjolohifileetä; 1 (150 g) sipuli; 2 dl (n. 150 g) maustekurkkuviipaleita; 1 dl tilliä hienonnettuna; 2 rkl sitruunanmehua; 4 dl vettä; 1 tlk Pirkka ruokakermaa (10 %); 3 kananmunaa; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Lohi-pastalaatikko on helppo tehdä. Se saa makua maustekurkuista, tillistä ja sitruunasta.

Ainekset

5 annosta

Pinnalle
300 g (8–9 dl)	Pirkka gnocchi -pastaa tai
300 g	kirjolohifileetä tai
1 (150 g)	sipuli tai
2 dl (n. 150 g)	maustekurkkuviipaleita tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
4 dl	vettä tai
1 tlk	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
3	kananmunaa tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	478 kJ / 114 kcal
Rasva	4,1 g
josta tyydyttynyttä	1,6 g
Hiilihydraatit	12,3 g
josta sokereita	1,4 g
Proteiini	6,5 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsäksi.

Irrota kirjolohifileestä nahka ja suikaloi kala.

Hienonna sipuli ja leikkaa maustekurkkuviipaleet pienemmiksi paloiksi. Kaada puolet valutetusta pastasta laakean vuoan (noin 2 l) pohjalle.

Levitä päälle sipulit, maustekurkut, tilli ja kirjolohisuikaleet. Mausta suikaleet sitruunanmehulla. Kaada päälle loput pastasta.

Sekoita vesi, ruokakerma, munat, suola ja pippuri keskenään. Kaada liemi vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 1 tunti. Nosta lohi-pastalaatikko paistamisen loppuvaiheessa uunin keskitasolle, jotta pinta saa kauniin värin.

Pirkka gnocchi kuviopasta 500g
Hinta 1,35/kpl
2,70/kg
Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
Hinta 2,49/kpl
8,30/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
Torino Täysjyväkaura gnocchi pasta 400g
Hinta 2,35/kpl
5,88/kg
Rummo Perunagnocchi 500g
Hinta 2,65/kpl
5,30/kg
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 29,99/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215g
Hinta 2,49/kpl
11,58/kg
Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
Hinta 2,69/kpl
7,47/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
Hinta 0,64/kpl
3,20/l
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,45/kpl
7,42/l
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.