Arkiston aarre
Kuhafileekääröt kasvispedillä
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Herkulliset kuhafileekääröt on täytetty sipulilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla. Maukkaan kalan kanssa maistuvat kotimaiset juurekset.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Kasvispeti
- 6 (n. 800 g) perunaa (keltainen pussi)
- 1 1/2 sipulia
- 5 (n. 350 g) porkkanaa
- 3/4 tl suolaa
- mustapippuria
- 1 tl basilikaa
- 1/2 dl aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia
Kuhafileekääröt
- 4 (n. 500 g) kuhafileetä
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 tlk (à 200 g/95 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1/2 sipuli
- 1/2 dl tuoretta basilikaa
- 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 4 varrastikkua
Ravintosisältö
- Energia435 kJ / 104 kcal
- Rasva3,3 g
- josta tyydyttynyttä1,3 g
- Hiilihydraatit9,5 g
- josta sokereita2,6 g
- Proteiini8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese, kuori ja suikaloi perunat ja porkkanat tulitikun kokoisiksi suikaleiksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Voitele laakea uunivuoka (25 cm x 30 cm). Kaada kasvikset vuokaan ja mausta suolalla, mustapippurilla ja basilikalla.
- Sekoita joukkoon tomaattitölkin öljymarinadia. (Kevättalvella kasvikset ovat kuivempia. Silloin joukkoon voi lisätä desin vettä tai valkoviiniä. Kasvisten kypsymisaika on myös hieman pitempi.) Kypsennä vuokaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. Kääntele kasviksia lastalla puolen tunnin kuluttua, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Levitä kuhafileet leikkuulaudalle nahkapuoli ylöspäin. Pirskota fileille sitruunanmehua ja ripottele pinnalle suolaa. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja sipuli pieneksi silpuksi. Lisää joukkoon silputtu basilika. Käännä fileet nahkapuoli alaspäin. Levitä täyte fileen leveään päähän puoleen väliin fileetä. Taivuta päälle pyrstö ja kiinnitä varrastikulla. Katkaise varrastikut sopivan pituisiksi.
- Sekoita kasviksia ja nosta fileekääröt niiden päälle. Ripottele kalojen pinnalle juustoraaste ja jatka kypsentämistä noin 20 minuuttia. Koristele basilikalla. Tarjoa lisänä salaattia ja lämmintä leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(38 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(8 arviota)
- 15–30 min3,9(142 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(24 arviota)
- 30–60 min3,2(53 arviota)
- yli 60 min3,9(38 arviota)
- yli 60 min4,2(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (8 arviota)