Kuhafileekääröt kasvispedillä Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kuhafileekääröt kasvispedillä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Herkulliset kuhafileekääröt on täytetty sipulilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla. Maukkaan kalan kanssa maistuvat kotimaiset juurekset.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kasvispeti

6 (n. 800 g)
 
perunaa (keltainen pussi)
tai
1 1/2
 
sipulia
tai
5 (n. 350 g)
 
porkkanaa
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
1 tl
 
basilikaa
tai
1/2 dl
 
aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia
tai

Kuhafileekääröt

4 (n. 500 g)
 
kuhafileetä
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1/2 tlk (à 200 g/95 g)
 
tai
1/2
 
sipuli
tai
1/2 dl
 
tuoretta basilikaa
tai
2 dl
 
tai
4
 
varrastikkua
tai

Ravintosisältö

Energia
435 kJ / 104 kcal
Rasva
3,3 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
9,5 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
8 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pese, kuori ja suikaloi perunat ja porkkanat tulitikun kokoisiksi suikaleiksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Voitele laakea uunivuoka (25 cm x 30 cm). Kaada kasvikset vuokaan ja mausta suolalla, mustapippurilla ja basilikalla.

Sekoita joukkoon tomaattitölkin öljymarinadia. (Kevättalvella kasvikset ovat kuivempia. Silloin joukkoon voi lisätä desin vettä tai valkoviiniä. Kasvisten kypsymisaika on myös hieman pitempi.) Kypsennä vuokaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. Kääntele kasviksia lastalla puolen tunnin kuluttua, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

Levitä kuhafileet leikkuulaudalle nahkapuoli ylöspäin. Pirskota fileille sitruunanmehua ja ripottele pinnalle suolaa. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja sipuli pieneksi silpuksi. Lisää joukkoon silputtu basilika. Käännä fileet nahkapuoli alaspäin. Levitä täyte fileen leveään päähän puoleen väliin fileetä. Taivuta päälle pyrstö ja kiinnitä varrastikulla. Katkaise varrastikut sopivan pituisiksi.

Sekoita kasviksia ja nosta fileekääröt niiden päälle. Ripottele kalojen pinnalle juustoraaste ja jatka kypsentämistä noin 20 minuuttia. Koristele basilikalla. Tarjoa lisänä salaattia ja lämmintä leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka basilika 8g
    Hinta 0,79/kpl
    98,75/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Hinta 2,95/kpl
    31,05/kg
  • Kuhafilee, Viro
    Hinta 39,99/kg
    Vain myymälästä
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Hinta 1,89/kpl
    0,02/kpl
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Hinta 2,30/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    2,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Santa Maria Basilika Luomu, purkki 12g
    Hinta 1,85/kpl
    154,17/kg
  • Santa Maria Basilika 10g
    Hinta 2,29/kpl
    229,00/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
    Hinta 2,79/kpl
    27,90/kg
  • Royal aurinkokuivattu tomaatti basilikaöljyssä 330g/200g
    Hinta 4,55/kpl
    22,75/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 2,95/kpl
    19,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (7 arviota)