Sitruunainen savulohipasta

Name: Sitruunainen savulohipasta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250 g Pirkka täysjyväspagettia; 1/2 (n. 200 g) kesäkurpitsaa; 1 (100 g) sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 250 g lämminsavustettua kirjolohifileetä; 1/2 rkl öljyä; 2 rkl sitruunanmehua; 1 1/2 tl sitruunan raastettua kuorta; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 ps (à 200 g) Pirkka herneitä (pakaste); 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa; 1 dl pastan keitinlientä; Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Sitruunainen kirjolohipasta on väriltään kauniin keväinen. Mukavan maun pastaan tuovat herneet. Tällä lähtee isompikin nälkä.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
250 g	Pirkka täysjyväspagettia tai
1/2 (n. 200 g)	kesäkurpitsaa tai
1 (100 g)	sipuli tai
1	valkosipulinkynsi tai
250 g	lämminsavustettua kirjolohifileetä tai
1/2 rkl	öljyä tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1 1/2 tl	sitruunan raastettua kuorta tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 ps (à 200 g)	Pirkka herneitä (pakaste) tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa tai
1 dl	pastan keitinlientä tai
	Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna tai

Valmistus

alle 30 min

Pane pastavesi kiehumaan. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi.

Leikkaa huuhdottu kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli. Poista kirjolohesta nahka ja leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi.

Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä 2–3 minuuttia. Lisää joukkoon kesäkurpitsat ja sekoittele hetki.

Mausta sitruunanmehulla, -raasteella, suolalla ja pippurilla.

Lisää herneet, ruokakerma ja kalapalat. Kuumenna, mutta älä keitä. Ohenna kastike pastan keitinliemellä (noin 1 dl).

Siivilöi pasta ja sekoita kastikkeeseen. Ripottele pinnalle parmesaaniraastetta. Tarjoa lisäksi salaattia.

Pirkka täysjyväspagetti 500g
1,15/kpl
2,30/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
7,09/kpl
35,45/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
0,89/kpl
4,45/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,67/kpl
2,69/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
10,75/kpl
53,75/kg
Parmareggio Parmigiano 80g lastu
3,99/kpl
49,88/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
0,49/kpl
2,45/l
Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
4,99/kpl
4,99/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Barilla Täysjyvä Spaghetti n.5 1kg
3,89/kpl
3,89/kg
Myllyn Paras Sportti Täysjyväspagetti 500g
1,99/kpl
3,98/kg
Myllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagetti 350g
0,89/kpl
2,54/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.