Sitruunainen savulohipasta
Sitruunainen kirjolohipasta on väriltään kauniin keväinen. Mukavan maun pastaan tuovat herneet. Tällä lähtee isompikin nälkä.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1/2(n. 200 g)kesäkurpitsaa
- 1(100 g)sipuli
- 1valkosipulinkynsi
- 1pkt(250 g)Pirkka savustettua kirjolohifileepalaa
- 1/2rklöljyä
- 2rklsitruunanmehua
- 1 1/2tlsitruunan raastettua kuorta
- 3/4tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1/2ps(à 200 g)Pirkka herneitä (pakaste)
- 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa
- 1dlpastan keitinlientä
Lisäksi
Valmistus
alle 30 min- Pane pastavesi kiehumaan. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi.
- Leikkaa huuhdottu kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli. Poista kirjolohesta nahka ja leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi.
- Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä 2-3 minuuttia. Lisää joukkoon kesäkurpitsat ja sekoittele hetki.
- Mausta sitruunanmehulla, -raasteella, suolalla ja pippurilla.
- Lisää herneet, ruokakerma ja kalapalat. Kuumenna, mutta älä keitä. Ohenna kastike pastan keitinliemellä (noin 1 dl).
- Siivilöi pasta ja sekoita kastikkeeseen. Ripottele pinnalle parmesaaniraastetta. Tarjoa lisäksi salaattia.
Katso video
Kategoriat
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena