Sitruunamarinadi lampaalleTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruunamarinadi lampaalle

  • Annosmäärän. 10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Marinadi on helppo valmistaa myös itse. Marinoi pääsiäisen karitsanpotka sitruunaisella marinadilla ja anna paistin maustua jääkaapissa yön yli.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 10 annosta
1 1/2 kg
 
luutonta karitsanpaistia
tai
3–4
 
valkosipulinkynttä
tai
2–3
 
rosmariininoksaa
tai

Marinadi

1/2 dl
 
rypsiöljyä
tai
1
 
sitruunan raastettu kuori
tai
3 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
lihafondia
tai
1 rkl
 
tai
1 rkl
 
minttua tai timjamia
tai
1 tl
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
621 kJ / 148 kcal
Rasva
10,2 g
josta tyydyttynyttä
4 g
Hiilihydraatit
0,8 g
josta sokereita
0,7 g
Proteiini
13,3 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Tee lihan pintaan terävällä veitsenkärjellä pieniä viiltoja ja pistele niihin kuorittuja, paloiteltuja valkosipulinkynsiä ja rosmariinitupsuja.

Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Purista puolikkaasta sitruunasta mehu. Sekoita marinadin ainekset. Pane liha isoon tiiviiseen muovipussiin. Kaada pussiin marinadi. Sulje pussi tiiviisti ja anna paistin maustua kylmässä yön yli. Kääntele pussia muutaman kerran maustumisen aikana.

Sitruunainen marinadi riittää noin 1,5 kg:n karitsan luuttomalle paistille.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • Bong Touch of Taste Riistafondi Kantarellilla 180ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • Bong Touch Of Taste Vasikanfondi 180 ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (13 arviota)