Hyppää sisältöön
Sitruunamarinadi lampaalleTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruunamarinadi lampaalle

  • Annosmäärän. 10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Marinadi on helppo valmistaa myös itse. Marinoi pääsiäisen karitsanpotka sitruunaisella marinadilla ja anna paistin maustua jääkaapissa yön yli.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 10 annosta
  • 1 1/2 kg luutonta karitsanpaistia
  • 3–4 valkosipulinkynttä
  • 2–3 rosmariininoksaa

Marinadi

  • 1/2 dl rypsiöljyä
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 3 rkl sitruunanmehua
  • 1 rkl lihafondia
  • 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl minttua tai timjamia
  • 1 tl mustapippuria

Ravintosisältö

  • Energia
    621 kJ / 148 kcal
  • Rasva
    10,2 g
  • josta tyydyttynyttä
    4 g
  • Hiilihydraatit
    0,8 g
  • josta sokereita
    0,7 g
  • Proteiini
    13,3 g
  • Suola
    0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Tee lihan pintaan terävällä veitsenkärjellä pieniä viiltoja ja pistele niihin kuorittuja, paloiteltuja valkosipulinkynsiä ja rosmariinitupsuja.
  2. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Purista puolikkaasta sitruunasta mehu. Sekoita marinadin ainekset. Pane liha isoon tiiviiseen muovipussiin. Kaada pussiin marinadi. Sulje pussi tiiviisti ja anna paistin maustua kylmässä yön yli. Kääntele pussia muutaman kerran maustumisen aikana.
Sitruunainen marinadi riittää noin 1,5 kg:n karitsan luuttomalle paistille.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,64/kpl
    3,79/kg
  • Maggi lihafondi 160g Pastöroitu lihaliemi.
    Hinta 3,15/kpl
    19,69/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,49/kpl
    9,97/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
    197,50/kg
  • Deliverde rosmariiniruukku Suomi
    Hinta 4,35/kpl
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,61/kpl
    3,19/kg
  • Bong Touch of Taste Riistafondi Kantarellilla 180ml
    Hinta 3,59/kpl
    19,94/l
  • Bong Touch Of Taste Vasikanfondi 180 ml
    Hinta 3,59/kpl
    19,94/l
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Järvikylä vahva minttu Suomi
    Hinta 3,69/kpl
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,87/kpl
    32,22/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (15 arviota)