Lammaspata
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Lammaspata on klassinen pataruoka, joka hurmaa täyteläisellä maullaan. Pitkä kypsennys uunissa takaa murean lihan ja maukkauden. Tarjoa perunasoseen kanssa.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6annosta
- n. 1,5 kg luutonta karitsanpaistia (pakaste)
- 2–3 rkl voita
- n. 1 tl suolaa
- 200 g Pirkka salottisipuleita
- 4 isoa valkosipulinkynttä
- 1 tlk (0,5 l) tummaa olutta (esim. Aura)
- n. 2 ja ½ dl vettä
- 1 ja ½ rkl Pirkka nautafondia
- 12 kokonaista mustapippuria
- 3 oksaa tuoretta rosmariinia
Lisäksi
- n. 3 rkl Maizena ruskeaa suurustetta
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sulata paisti jääkaapissa. Ota sulanut liha huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta. Poista lihasta kalvot ja ylimääräinen rasva. Paloittele liha 2–3 cm:n kuutioiksi. Kuori ja halkaise salottisipulit ja viipaloi kuoritut valkosipulit.
- Ruskista lihat muutamassa erässä rasvassa pannulla ja lisää pataan. Mausta lihat suolalla. Ruskista myös sipulit ja valkosipulit.
- Mittaa pataan olut, vesi ja fondi. Lisää pippurit ja rosmariinit.
- Hauduta pataa liedellä kannen alla 2–2 1/2 tuntia, tai niin kauan kunnes liha on sopivan mureaa. Lisää pataan suuruste ja keitä 1 minuutti. Lisää vettä tai suurustetta makusi mukaan ja tarkista suolan määrä.
Vinkki! Voit käyttää oluen, veden ja fondin sijaan nesteenä noin 2 1/2 dl punaviinia ja 1/2 litraa lihalientä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotteita aineksille: luutonta karitsanpaistia (pakaste), Maizena ruskeaa suurustetta
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 12,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,89 € kappale (14,45 € kilogramma)
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,29 € kappale (18,28 € litra)
- Etuhinta 11,94 € kappaleYksikköhinta 5,58 € litraNormaalihinta 14,22 € kappale (6,73 € litra)Vain nouto
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 121 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 104 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 87 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 67 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 90 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 22 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 15 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 76 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 3,9 (174 arviota)
- porteeri6 kuukautta sittenTulipa hyvää. Porterina oli pohjala must kuld ja vasikanfondia laitoin 3 rkl. Kalvojen poistossa on suurin työ.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenTipu, ohje on testattu käyttämällä olutta. Halutessaan voi toki kokeilla myös punaviiniä.
- AM2 vuotta sittenErinomainen ja maukas
- Hili3 vuotta sittenMaukas!