Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Lammaspata
- 6 annosta
- yli 60 min
- 194 kcal / 100 g
Ainekset
6 annosta
- n. 1,2kg:nluuton lampaanpaisti (tai naudanpaistia)
- 4-5pientä sipulia
- 3-4porkkanaa
- 1/4-1/2pala selleriä
- 3valkosipulinkynttä
- 2rklöljyä
- n. 4dlpunaviiniä
- 1 1/2tlsuolaa
- 1tlmustapippuria
- 2laakerinlehteä
- 2tltimjamia
Valmistus
yli 60 min- Leikkaa lampaanpaisti 3-4 cm:n kuutioiksi ja porkkanat 1-2 sentin viipaleiksi. Kuutioi kuorittu selleri ja halkaise kuoritut sipulit.
- Ruskista lihakuutiot öljyssä pienissä erissä. Siirrä lihat takaisin pataan.
- Sekoita lihapalojen joukkoon vehnäjauhot ja tomaattipyree. Lisää sipulilohkot, porkkanaviipaleet sekä sellerikuutiot ja kaada pataan punaviini. Mausta pata. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä 1 1/2-2 tuntia, kunnes liha on kypsää.
- Tarkista lopuksi maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoa lammaspata keitetyn riisin ja parsakaalin sekä minttuhyytelön ja salaatin kanssa.
Kategoriat
Sesongit Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 194 kcal812 kJ
- Proteiinia16,4 g
- Hiilihydraatteja2,58 g
- Rasvaa11,8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi