Lammaspata
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Lampaanpaistista saa ihanan mureaa, kun paloittelee sen pieniksi kuutioiksi ja antaa rauhassa hautua lihapadassa.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
n. 1,5 kg | luutonta karitsanpaistia (pakaste) tai |
2–3 rkl | voita tai |
n. 1 tl | suolaa tai |
200 g | tai |
4 | isoa valkosipulinkynttä tai |
1 tlk (0,5 l) | tai |
n. 2 1/2 dl | vettä tai |
1 1/2 rkl | tai |
12 | kokonaista mustapippuria tai |
3 | oksaa tuoretta rosmariinia tai |
Lisäksi | |
---|---|
n. 3 rkl | Maizena ruskeaa suurustetta tai |
Valmistus
yli 60 min
Sulata paisti jääkaapissa. Ota sulanut liha huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta. Poista lihasta kalvot ja ylimääräinen rasva. Paloittele liha 2–3 cm:n kuutioiksi. Kuori ja halkaise salottisipulit ja viipaloi kuoritut valkosipulit.
Ruskista lihat muutamassa erässä rasvassa pannulla ja lisää pataan. Mausta lihat suolalla. Ruskista myös sipulit ja valkosipulit.
Mittaa pataan olut, vesi ja fondi. Lisää pippurit ja rosmariinit.
Hauduta pataa liedellä kannen alla 2–2 1/2 tuntia, tai niin kauan kunnes liha on sopivan mureaa. Lisää pataan suuruste ja keitä 1 minuutti. Lisää vettä tai suurustetta makusi mukaan ja tarkista suolan määrä.
Vinkki! Voit käyttää oluen, veden ja fondin sijaan nesteenä noin 2 1/2 dl punaviinia ja 1/2 litraa lihalientä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,1(11 arviota)
- yli 60 min3,9(71 arviota)
- yli 60 min4,1(86 arviota)
- yli 60 min3,9(191 arviota)
- yli 60 min4,6(75 arviota)
- yli 60 min4,0(173 arviota)
- yli 60 min3,8(68 arviota)
- yli 60 min3,8(82 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (117 arviota)