Smörrebröd eli tanskalainen voileipä

Name: Smörrebröd eli tanskalainen voileipä
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 isoa grahampaahtoleipäviipaletta; 1 ps Vihreä Keiju Lempi -salaattia; 1 pieni punasipuli; 1 pkt Pirkka Parhaat suolalihaa; 6 Pirkka voileipäkurkkuviipaletta; 2 rkl Pirkka kapriksia; Pirkka paahdettua sipulirouhetta; 1 prk Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 1 rkl piparjuuritahnaa; 1 tl sokeria; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Tanskalainen voileipä, smörrebröd, on tunnettu kaikkialla maailmassa. Perinteisesti smörrebrödissä on hyvin runsaasti täytteitä.

Jätä kommentti

6 annostaalle 30 min139 kcal / annos (125g)

Ainekset

6 annosta

- 6isoa grahampaahtoleipäviipaletta
- 1ps(80 g)Vihreä Keiju Lempi -salaattia
- 1(60 g)pieni punasipuli
- 1pkt(150 g)Pirkka Parhaat suolalihaa
- 6Pirkka voileipäkurkkuviipaletta
- 2rklPirkka kapriksia
- Pirkka paahdettua sipulirouhetta

Piparjuurikastike

- 1prk(150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1rklpiparjuuritahnaa
- 1tlsokeria
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria

Valmistus

alle 30 min

Valmista ensin piparjuurikastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset varovasti keskenään.
Kuori ja viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi. Huuhtele salaatti. Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa.
Voitele paahtoleivät piparjuurikastikkeella. Jaa salaatti leipäviipaleiden päälle. Jaa salaatin päälle kurkkuviipaleet, sipulirenkaat ja suolalihaviipaleet. Lusikoi päälle hieman piparjuurikastiketta ja ripottele voileipien pinnalle kapriksia sekä paahdettua sipulia.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso ke 28.8.2013

Kategoriat

Teemat
- Mitä tänään syötäisiin

Ravintosisältö per annos 125g 100 g

139 kcal583 kJ
Proteiinia 7,51 g
Hiilihydraatteja14,5 g
Rasvaa5,51 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Vaasan Isopaahto graham 500 g
2,35/kpl
4,70/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Parhaat suolaliha 150g
3,59/kpl
23,93/kg
Felix voileipäkurkku pitkittäin viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 460g/230g
2,69/kpl
11,69/kg
Felix voileipäkurkku ohut koruviipaloituja kurkkuja mausteliemessä 400g/210g
2,99/kpl
14,24/kg
Herkkumaa Voileipäkurkku 670g/360g
3,59/kpl
9,97/kg
Pirkka kapris 50g/35g
0,99/kpl
28,28/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
0,99/kpl
28,28/kg
Royal kapris 105/65 g
1,89/kpl
29,08/kg
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
0,90/kpl
6,00/kg
Felix 45g piparjuuritahna
1,75/kpl
38,89/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,89/kpl
0,89/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,09/kpl
1,09/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,55/kpl
1,55/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Smörrebröd eli tanskalainen voileipä

Ainekset

Piparjuurikastike

Valmistus

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 125g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Punajuuri-lohileivät

Suolaiset köyhät ritarit

Tanskalainen rapuvoileipä

Kommentoi