SokerikakkupohjaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sokerikakkupohja

Pehmeä sokerikakkupohja syntyy taikinasta, jossa on puolet vehnä- ja puolet perunajauhoa.

Ainekset

8 annosta
    • 4kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1dlvehnäjauhoja
    • 1dlperunajauhoja

Lisäksi

    • n. 2rklPirkka margariinia
    • 2-3rklkorppujauhoa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  2. Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja siivilöi ne munavaahtoon. Sekoita varovasti nostellen.
  3. Voitele ja korppujauhota 3 l. kakkuvuoka (halkaisija 24 cm). Kumoa taikina vuokaan.
  4. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  5. Jos pinta tummuu liikaa paiston loppuvaiheessa, peitä kakku leivinpaperilla.
  6. Anna jäähtyä vuoassa ennen kumoamista.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,89/kpl
    1,78/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    0,99/kpl
    1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,59/kpl
    3,18/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,55/kpl
    7,10/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Pirkka korppujauho 320g
    Pirkka korppujauho 320g
    1,19/kpl
    3,72/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    1,19/kpl
    3,97/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille87 arvostelua
  • Kakuntekijä13.7.2022

    Kyllä pitää 1tl lisätä leivinjauhetta, että tulee hyvä.

  • Pientä viilausta 17.6.2022

    Kyllä, 20min perusuunilla riittää ja leivinjauhetta vaatii. Siitä tuli ihan kelpo pohja.

  • Ärsyyntynyt19.2.2022

    Jauhoja liian vähän. Leivinjauhetta ei ole ohjeessa (lisäsin, kun kokemus niin kehoitti). Paisto 200c 20min! Ei 30min. Tällaisen ohjeen voisi poistaa, kun on noin paljon virheitä. Olen oppinut luottamaan K-ruoka.fi ohjeisiin, mutta nyt meni metsään. Sanotaan, että on testattu, mutta olisi kiva tietää lopputulos, testatkaapa uudelleen.

  • Ei jatkoon4.1.2022

    Vaatisi ehdottomasti leivinjauhetta. Vuoka voisi olla pienempi kuin 24 että saisi vähän korkeutta. Paistolämpötila aivan liian kuuma. 175 varmaan olisi sopiva jotta ei pala pohjasta, kuten minulla. Ja paisto keskitasolla, ehdotetun alimman tason sijaan. Lapsen synttärikakku meni uusiksi! Joku toinen ohje nyt! Ohjeen tekijä voisi skarpata ja kokeilla ohjetta ennen tänne laittamista 😣 Yleensä täällä niin hyviä ohjeita että luotin sokeasti ohjeeseen.

  • Kakkulover21.2.2021

    Kovaa kakkua, tarvitsee leivinjauhetta!

  • Juhannuskakku20.6.2020

    Lisättiin kyllä leivinjauhe mukaan!

  • Kokkikolmonen20.10.2019

    Joutui syömään veitsellä ja haarukalla. Ei tullut pehmeää!

  • K-Kuluttajapalvelu4.4.2019

    entiedä, vuokakoko on n. 24 cm halkaisijaltaan. Vuokakoko on päivitetty reseptiin.

  • entiedä4.4.2019

    missä vuokakoko!!!

  • Stetson10.11.2018

    Oiva ohje satunnaiselle kakuntekijälle äkkipikaiseen tarpeeseen.