Sokerikakkupohja
Pehmeä sokerikakkupohja syntyy taikinasta, jossa on puolet vehnä- ja puolet perunajauhoa.
8 annosta30 - 60 min
Ainekset
8 annosta
- 4kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 1dlvehnäjauhoja
- 1dlperunajauhoja
Lisäksi
- n. 2rklPirkka margariinia
- 2-3rklkorppujauhoa
Valmistus
30 - 60 min- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja siivilöi ne munavaahtoon. Sekoita varovasti nostellen.
- Voitele ja korppujauhota 3 l. kakkuvuoka (halkaisija 24 cm). Kumoa taikina vuokaan.
- Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.
- Jos pinta tummuu liikaa paiston loppuvaiheessa, peitä kakku leivinpaperilla.
- Anna jäähtyä vuoassa ennen kumoamista.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Kyllä pitää 1tl lisätä leivinjauhetta, että tulee hyvä.
Kyllä, 20min perusuunilla riittää ja leivinjauhetta vaatii. Siitä tuli ihan kelpo pohja.
Jauhoja liian vähän. Leivinjauhetta ei ole ohjeessa (lisäsin, kun kokemus niin kehoitti). Paisto 200c 20min! Ei 30min. Tällaisen ohjeen voisi poistaa, kun on noin paljon virheitä. Olen oppinut luottamaan K-ruoka.fi ohjeisiin, mutta nyt meni metsään. Sanotaan, että on testattu, mutta olisi kiva tietää lopputulos, testatkaapa uudelleen.
Vaatisi ehdottomasti leivinjauhetta. Vuoka voisi olla pienempi kuin 24 että saisi vähän korkeutta. Paistolämpötila aivan liian kuuma. 175 varmaan olisi sopiva jotta ei pala pohjasta, kuten minulla. Ja paisto keskitasolla, ehdotetun alimman tason sijaan. Lapsen synttärikakku meni uusiksi! Joku toinen ohje nyt! Ohjeen tekijä voisi skarpata ja kokeilla ohjetta ennen tänne laittamista 😣 Yleensä täällä niin hyviä ohjeita että luotin sokeasti ohjeeseen.
Kovaa kakkua, tarvitsee leivinjauhetta!
Lisättiin kyllä leivinjauhe mukaan!
Joutui syömään veitsellä ja haarukalla. Ei tullut pehmeää!
entiedä, vuokakoko on n. 24 cm halkaisijaltaan. Vuokakoko on päivitetty reseptiin.
missä vuokakoko!!!
Oiva ohje satunnaiselle kakuntekijälle äkkipikaiseen tarpeeseen.