Stroganoff-uuniperunat
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Täytä uuniperunat vaihteeksi ruokaisalla jauhelihastroganofftäytteellä. Tomaattinen kastike maustetaan smetanalla ja cocktailkurkuilla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 kg | tai |
Jauhelihastroganofftäyte | |
---|---|
400 g | nauta-sikajauhelihaa tai |
n. 1/2 tl | suolaa tai |
n. 1/2 tl | mustapippuria tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
4 rkl | tai |
n. 1/2 dl | vettä tai |
1 tlk (120 g) | tai |
persiljaa tai | |
1/2 prk (à 330 g/190 g) n. 100 g | tai tai |
Ravintosisältö
Energia | 657 kJ / 157 kcal |
Rasva | 8,6 g |
josta tyydyttynyttä | 4,2 g |
Hiilihydraatit | 12,7 g |
josta sokereita | 2,1 g |
Proteiini | 6,7 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pese perunat hyvin juuresharjalla ja pistele ne. Esikypsennä perunoita halutessasi mikroaaltouunissa täysteholla (700 W) noin 15 minuuttia koosta riippuen. Jatka kypsentämistä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Ilman esikypsennystä perunat valmistuvat 200-asteisessa uunissa noin tunnissa. Varmista perunoiden kypsyys.
Ruskista jauheliha, mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää pannulle kuullottumaan. Lisää pannulle tomaattisose ja paista hetki, lisää vesi ja anna hautua vielä pari minuuttia. Lisää pannulle smetana ja viipaloidut cocktailkurkut. Kuumenna, mutta älä keitä.
Tee uuniperunoihin ristiviillot ja työnnä perunaa hieman esiin. Tarjoa uuniperunoiden kanssa jauhelihatäytettä, koristele tuoreella hienonnetulla persiljalla sekä vinoon leikatuilla puolikkailla cocktailkurkuilla tai maustekurkkukuutioilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka smetana 35% 120g laktoositonHinta 1,29/kpl10,75/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Pirkka cocktailkurkku 330g/190gHinta 1,39/kpl7,32/kg
- Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360gHinta 1,79/kpl4,97/kg
- UuniperunaHinta 1,99/kg
- Meillä jauhettu nauta/sikajauheliha 70/30 <10%Hinta 14,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Juustoportti smetana 130g laktoositonHinta 1,35/kpl10,38/kg
- Arla Lempi smetana 150g laktoositonHinta 1,79/kpl11,93/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Hengstenberg Knax pikkukurkku 330g/185gHinta 2,99/kpl16,16/kg
- Felix Special minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190gHinta 4,29/kpl22,58/kg
- Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300gHinta 2,49/kpl8,30/kg
- Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215gHinta 2,49/kpl11,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(53 arviota)
- yli 60 min4,2(40 arviota)
- yli 60 min4,3(451 arviota)
- yli 60 min4,8(26 arviota)
- yli 60 min3,3(31 arviota)
- yli 60 min4,9(10 arviota)
- yli 60 min4,2(370 arviota)
- yli 60 min3,7(75 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (25 arviota)
- anonyymi5 vuotta sittenUuniperuna on hyvä vaihtoehto aterialla ja siihen kyllä käy varmasti tuo jauhelihatäyte ja nehän voi syödä erilläänkin lautasella. Kuoripäällä uunissa kypysennetty peruna on todella maukasta, vaikka minkälaisen ruoan kanssa yhdistettynä on kaikki perunat vitamiinit tallessa. Paljon parempi, kuin vedessä keitetty.
- Pia125 vuotta sittenMies ja lapset tykkäsivät. Tästä tuli juuri yksi arkiruokasuosikeista.
- Sartzu5 vuotta sittenTätä tehdään toistekin!
- piperka5 vuotta sittentämä ei ole stroganof!!muuten OK!!