Uuniperunat ja lämmin kinkku-pinaattikastike

Name: Uuniperunat ja lämmin kinkku-pinaattikastike
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 Pirkka Rosamunda uuniperunaa (violetti pussi); 2 valkosipulinkynttä; 2 tl rypsiöljyä; 1 ps (200 g) Pirkka lehtipinaattia (pakaste); 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (15 %); 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat ylikypsää korppukinkkua; 150 g Arla Passeli Port Salut -juustoa; 1/4 tl mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Valmista uuniperunoille vaihteeksi lämmin täyte. Herkullinen kinkku-pinaattimuhennos syntyy perunoiden kypsyessä.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kinkku-pinaattimuhennos
4	Pirkka Rosamunda uuniperunaa (violetti pussi) tai
2	valkosipulinkynttä tai
2 tl	rypsiöljyä tai
1 ps (200 g)	Pirkka lehtipinaattia (pakaste) tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa (15 %) tai
1 pkt (250 g)	Pirkka Parhaat ylikypsää korppukinkkua tai
150 g	Arla Passeli Port Salut -juustoa tai
1/4 tl	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	677 kJ / 162 kcal
Rasva	8,3 g
josta tyydyttynyttä	4,8 g
Hiilihydraatit	11,7 g
josta sokereita	1,2 g
Proteiini	8,8 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Harjaa perunat puhtaiksi ja pistele perunat haarukalla. Pyöräytä perunat öljyssä ja paista 200 asteessa noin tunti.

Viipaloi valkosipulinkynnet ja kuullota ne öljyssä. Lisää pannulle kohmeinen lehtipinaatti ja paista sekoitellen muutama minuutti. Kaada pannulle fraiche-kerma ja kuumenna kiehuvaksi.

Viipaloi kinkku ja raasta juusto. Lisää kinkku ja puolet juustosta pannulle. Mausta mustapippurilla.

Tee kypsiin perunoihin ristiviilto ja purista perunaa, niin että peruna aukeaa. Jaa täyte perunoille ja ripottele pinnalle loput juustosta.

Voit myös valmistaa perunat etukäteen ja lämmittää ne ennen tarjoamista.

Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Port Salut juusto 150g Ranska
Hinta 3,89/kpl
25,93/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Uuniperuna
Hinta 1,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pinaatti 250g 1lk
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
Hinta 3,99/kpl
49,88/kg
Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Plussa-etu
Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,70/2 kpl
6,17/l
Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (6,50/l)
Snellman tosi murea korppukinkku 200 g
Hinta 3,35/kpl
16,75/kg
Snellman grillattu kinkku 200g
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Pirkka Parhaat port salut juusto 400g laktoositon
Hinta 6,65/kpl
16,63/kg
Glimminge Port Salut juusto 33% 475g
Hinta 9,35/kpl
19,68/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.