Stroganov Pirkan tapaan

Name: Stroganov Pirkan tapaan
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (400 g) maustamattomia naudanlihasuikaleita; 1 rkl öljyä; 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 2 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 2 rkl vehnäjauhoja; 4 dl vettä; n. 2 dl maustekurkkuviipaleita; 1 tlk (280 g/ 170 g) Pirkka kokonaisia herkkusieniä; 1 rkl Pirkka tomaattisosetta; 1 dl ruokakermaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Stroganov Pirkan tapaan hautuu helposti kypsäksi liedellä. Pakastesipulikuutiot helpottavat tämän mutkattoman ruoan valmistusta entisestään.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 rs (400 g) maustamattomia naudanlihasuikaleita
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
2 rkl vehnäjauhoja
4 dl vettä
n. 2 dl maustekurkkuviipaleita
1 tlk (280 g/ 170 g) Pirkka kokonaisia herkkusieniä
1 rkl Pirkka tomaattisosetta
1 dl ruokakermaa

Ravintosisältö

Energia
294 kJ / 70 kcal
Rasva
3,2 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
2,2 g
josta sokereita
1 g
Proteiini
7,5 g
Suola
0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ruskista lihasuikaleet kahdessa erässä paistokasarissa. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Lisää kasariin jäiset sipulikuutiot. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada joukkoon vesi. Hauduta 1–1 1/2 tuntia. Sekoita muutaman kerran hauduttamisen aikana.
Kuutioi kurkkuviipaleet ja halkaise valutetut herkkusienet. Lisää kasariin kurkut, sienet, tomaattipyree ja ruokakerma. Kuumenna. Tarjoa perunoiden tai riisin ja salaatin kanssa.

Snellman Naudan paistisuikale 400g
Hinta 7,99/kpl
19,97/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
3,33/kg
Ilman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
Hinta 2,49/kpl
8,30/kg
Pirkka kokonaiset herkkusienet 180g/105g
Hinta 1,19/kpl
11,33/kg
Pirkka tomaattisose 200g
Hinta 1,55/kpl
7,75/kg
Valio Keittiön paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
Hinta 2,09/kpl
10,45/l
Atria naudan minuuttisuikale 300g
Etuhinta 3,95/kpl
13,17/kg
norm. 6,95/kpl (23,17/kg)
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
Hinta 0,85/kpl
4,25/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215g
Hinta 2,49/kpl
11,58/kg
Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
Hinta 3,25/kpl
9,03/kg
Sauvon Kokonaisia Herkkusieniä 250/150g
Hinta 2,89/kpl
19,27/kg
Plussa-etu −21 %
Pirkka kokonaiset herkkusienet 320g/160g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/2 kpl
7,81/kg
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (9,94/kg)
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
Hinta 1,25/kpl
9,62/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130g
Hinta 1,65/kpl
12,69/kg
Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
Hinta 1,39/kpl
5,56/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.