Liha-porkkanastroganov
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Liha-porkkanastroganov on helppo ja herkullinen muunnelma perinteisestä stroganovista.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
600 g | tai |
3 rkl | voita tai |
2 rkl | vehnäjauhoja tai |
100 g | tai |
400 g | porkkanoita tai |
n. 4 dl | pannun huuhdelientä tai |
3 rkl | tai |
1/2–1 dl | maustekurkun lientä tai |
1 tl | suolaa tai |
1/2 tlk (à 120 g) | smetanaa tai |
100 g | maustekurkkuja tai |
100 g | etikkapunajuuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 423 kJ / 101 kcal |
Rasva | 5,2 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 3,9 g |
josta sokereita | 2,8 g |
Proteiini | 9,2 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Leikkaa liha poikkisyin noin 1,5 cm:n viipaleiksi ja edelleen kuutioiksi. Ruskista lihakuutiot pannulla useassa erässä. Ripottele pariin pannulliseen vehnäjauhoja ja sekoita, kunnes jauhot ruskistuvat mutta eivät pala. Lisää pannulle vettä ja sekoita tasaiseksi kiehauttaen ja kaada kattilaan. Huuhtele pannu paistokertojen välillä ja kaada liemi kattilaan.
Kuullota sipulit lisää ne kattilaan. Mausta tomaattipyreellä, maustekurkun liemellä ja suolalla. Kuutioi kuoritut porkkanat ja lisää joukkoon.
Kypsennä stroganovia miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 tunti, kunnes liha on mureaa.
Sekoita lopuksi joukkoon smetana. Tarjoa lisäksi pieniksi kuutioiksi leikattuja maustekurkkuja ja etikkapunajuuria. Tarjoa perunasoseen, keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa ja parsakaalin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakastePlussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,55/kpl7,75/kg
- Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300gHinta 2,49/kpl8,30/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka smetana 35% 120g laktoositonHinta 1,29/kpl10,75/kg
- Herkkumaa Makeita maustekurkkuja 670g/360gHinta 4,15/kpl11,53/kg
- Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380gHinta 2,55/kpl6,71/kg
- HK naudan sisäpaistipala n.950 gHinta n. 18,00/kpl18,95/kg
- Atria Takuumurea Naudan Sisäpaisti n. 1,0 kgHinta n. 22,95/kpl22,95/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g paHinta 0,85/kpl4,25/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 0,89/kpl1,78/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215gHinta 2,49/kpl11,58/kg
- Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360gHinta 3,25/kpl9,03/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Juustoportti smetana 130g laktoositonHinta 1,35/kpl10,38/kg
- Arla Lempi smetana 150g laktoositonHinta 1,79/kpl11,93/kg
- Sauvon Maustekurkkua kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 1700g/850gHinta 6,29/kpl7,40/kg
- Plussa-etu −22 %Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kgPlussa-kortillaEtuhinta 6,99/kpl4,37/kgIlman Plussa-korttia 8,99/kpl (5,62/kg)
- Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440gHinta 3,15/kpl7,16/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(17 arviota)
- yli 60 min4,6(17 arviota)
- 30 - 60 min4,1(14 arviota)
- yli 60 min4,0(321 arviota)
- alle 30 min3,9(70 arviota)
- yli 60 min4,1(31 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min4,2(203 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (19 arviota)