Liha-porkkanastroganov
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Liha-porkkanastroganov on helppo ja herkullinen muunnelma perinteisestä stroganovista.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 600 g Pirkka naudan sisäpaistia (tai ulkofileetä)
- 3 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 100 g Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 400 g porkkanoita
- n. 4 dl pannun huuhdelientä
- 3 rkl Pirkka tomaattisosetta
- ½–1 dl maustekurkun lientä
- 1 tl suolaa
- ½ tlk (à 120 g) smetanaa
- 100 g maustekurkkuja
- 100 g etikkapunajuuria
Ravintosisältö
- Energia423 kJ / 101 kcal
- Rasva5,2 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit3,9 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini9,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Leikkaa liha poikkisyin noin 1,5 cm:n viipaleiksi ja edelleen kuutioiksi. Ruskista lihakuutiot pannulla useassa erässä. Ripottele pariin pannulliseen vehnäjauhoja ja sekoita, kunnes jauhot ruskistuvat mutta eivät pala. Lisää pannulle vettä ja sekoita tasaiseksi kiehauttaen ja kaada kattilaan. Huuhtele pannu paistokertojen välillä ja kaada liemi kattilaan.
- Kuullota sipulit lisää ne kattilaan. Mausta tomaattipyreellä, maustekurkun liemellä ja suolalla. Kuutioi kuoritut porkkanat ja lisää joukkoon.
- Kypsennä stroganovia miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 tunti, kunnes liha on mureaa.
- Sekoita lopuksi joukkoon smetana. Tarjoa lisäksi pieniksi kuutioiksi leikattuja maustekurkkuja ja etikkapunajuuria. Tarjoa perunasoseen, keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa ja parsakaalin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etu −11 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 3,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,75 € kappale (3,75 € kilogramma)
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 11,53 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,64 € kappaleYksikköhinta 12,62 € kilogramma
- Hinta 2,48 € kappaleYksikköhinta 8,27 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,64 € kappale (10,93 € kilogramma)
- Hinta 6,26 € kappaleYksikköhinta 7,36 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(17 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(14 arviota)
- yli 60 min4,0(333 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,9(74 arviota)
- yli 60 min4,1(32 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(2 arviota)
- yli 60 min4,3(226 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (20 arviota)