Arkiston aarre
Luumuinen lihapata
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Pirkka koekeittiön testaama luumuinen lihapata saa herkullista pehmeää makua kuivatuista luumuista ja ruokakermasta.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- n. 400 g marinoituja naudanpaistisuikaleita
- 1 (100 g) sipuli
- 2 (n. 200 g) keskikokoista porkkanaa
- 1 rkl öljyä
- 200 g herkkusieniä (tuoreita)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl timjamia
- 2–3 dl vettä
- 1 rkl lihafondia
- 1/2 ps (à 227 g) kuivattuja luumuja
- 1 dl ruokakermaa
Pinnalle
- persiljaa hienonnettuna
Lisäkkeeksi
- riisiä tai keitettyjä perunoita
- salaattia
Ravintosisältö
- Energia421 kJ / 101 kcal
- Rasva3,9 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit5,7 g
- josta sokereita5,5 g
- Proteiini9,2 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Kuori ja paloittele sipuli ja porkkanat. Kuumenna öljy paistokasarissa. Ruskista siinä lihapalat kahdessa erässä. Ruskista myös sipuli.
- Puhdista herkkusienet ja pyöräytä kasarissa. Nosta lautaselle. Pane lihat takaisin kasariin. Samoin sipuli, porkkanapalat, mausteet, vesi ja fondi. Hauduta kannen alla noin 40 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa hauduttamisen aikana.
- Lisää herkkusienet, luumut ja ruokakerma. Jatka hauduttamista vielä noin 15 minuuttia. Ripottele persiljaa pinnalle. Tarjoa keitetyn riisin tai keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Vinkki! Padan voit valmistaa myös marinoimattomista naudanlihasuikaleista. Käytä silloin hieman runsaammin mausteita ja myös vettä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(64 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(75 arviota)
- yli 60 min3,3(23 arviota)
- yli 60 min4,1(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(19 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(13 arviota)
- yli 60 min3,9(27 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (9 arviota)