Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Suklaa-kahvijäätelö
Itse tehty suklaa-kahvijäätelö jäädytetään pakkasessa. Resepti on Potluck by one -blogista.
- yli 60 min
Ainekset
- 1tlkkondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste)
- 1-2tlhienoksi jauhettua kahvia
- (raastettua sitruunan kuorta)
- Pirkka hedelmänmakuista strösseliä
Valmistus
yli 60 min- Vaahdota 4,5 dl kermaa. Lisää joukkoon kondensoitu maito (suoraan tölkistä, ei kinuskiksi keitettynä).
- Pilko puolet suklaasta pieneksi ja laita lopun kerman kanssa mikron kestävään astiaan. Sulata suklaa varovasti. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä hetki.
- Lisää sulatettu suklaa vaahdon joukkoon. Lisää kahvi, loput suklaat pieneksi pilkottuna ja halutessasi hieman sitruunankuorta. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa jauhettua kahvia tai makeutusta.
- Kaada jäätelömassa vuokaan. Ripottele päälle halutessasi suklaapaloja tai -rouhetta.
- Laita vuoka pakkaseen ainakin 5 tunniksi. Ota jäätelö pehmenemään hetki ennen tarjoilua. Koristele strösseleillä.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Kommentoi
millaista kahvijauhetta? :)
Hei vois kokeilla, reseptissä on käytetty hienoksi jauhettua kahvia.