Arkiston aarre
Suklaamousse-marenkitorttu
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Suklaamousse-marenkitorttu on suklainen versio perinteisestä pavlovasta. Koristele kakku vaikkapa marjoilla, suklaalla tai granaattiomenan siemenillä.
Ainekset
10 annosta
Marenki
- 3 kananmunan valkuaista
- 2 dl sokeria
- 1 tl maissitärkkelystä
- 1 tl omenaviinietikkaa
Suklaamousse
- 100 g taloussuklaata
- 1 kananmunan keltuainen
- 2 dl vispikermaa
- Fazer taloussuklaata raastettuna
Ravintosisältö
- Energia1 717 kJ / 410 kcal
- Rasva22,4 g
- josta tyydyttynyttä13,7 g
- Hiilihydraatit47 g
- josta sokereita46,1 g
- Proteiini4,4 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Piirrä leivinpaperille ympyrä, jonka halkaisija on noin 22 cm. Kuumenna uuni 150-asteiseksi.
- Vaahdota valkuaiset lasi- tai teräskulhossa. Sekoita maissijauhot sokerin joukkoon. Lisää sokeriseos vähitellen vaahdottamisen loppuvaiheessa. Lisää etikka. Vaahto on tarpeeksi kovaa, kun pystyt varovasti kääntämään kulhon ylösalaisin ja vaahto pysyy kulhossa. Levitä vaahto leivinpaperille pellille tasaiseksi ympyräksi ja paista uunin alimmalla tasolla noin 1 tunti.
- Sulata suklaa vesihauteessa. Paloittele suklaa kuumuutta kestävään kulhoon ja pane kulho kuuman vesikattilan päälle. Varo, ettei vettä tai höyryä pääse suklaan joukkoon.
- Sekoita keltuaisen joukkoon 2 rkl kermaa. Lisää seos hieman jäähtyneen suklaan sekaan. Vaahdota loppu kerma. Sekoita kermavaahto kylmään suklaaseokseen. Anna moussen hyytyä 1–2 tuntia jääkaapissa.
- Levitä suklaamousse marengin pinnalle niin, että osa reunasta jää ilman moussea. Raasta veitsellä suklaalastuja tortun pinnalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,95/kpl8,94/lIlman Plussa-korttia 3,45/kpl (10,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min1,5(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(111 arviota)
- yli 60 min3,3(20 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(44 arviota)
- yli 60 min3,9(61 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 arvio)