Suklaa-mustaherukkajäädyke
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Suklaa-mustaherukkajäädyke kruunaa juhlavimmankin aterian. Voit tehdä sen hyvissä ajoin valmiiksi pakastimeen.
- Gluteeniton
Ainekset
8 annosta
- 200 g (n. 3 dl) mustaherukoita (pakaste)
- 3/4 dl sokeria
- 2 rkl mustaherukka- eli cassislikööriä tai konjakkia
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 150 g taloussuklaata
- 3 kananmunaa
- 1 tlk (2 dl) kuohukermaa
Ravintosisältö
- Energia1 132 kJ / 271 kcal
- Rasva17,3 g
- josta tyydyttynyttä10,3 g
- Hiilihydraatit21,9 g
- josta sokereita21,3 g
- Proteiini4,4 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Soseuta kohmeiset mustaherukat, sokeri ja alkoholi monitoimikoneella. Sekoita joukkoon jogurtti.
- Sulata suklaa paloiteltuna vesihauteessa kulhossa, mikrossa tai kattilassa hyvin miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi. 2. Erota munista keltuaiset ja valkuaiset.Sekoita keltuaiset yksitellen suklaan joukkoon.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa myös kerma vaahdoksi.
- Lisää suklaaseos hieman jäähtyneenä kerman joukkoon varovasti sekoittaen. Lisää lopuksi valkuaisvaahto nostellen suklaaseoksen joukkoon.
- Huuhdo rengasvuoka (1,8 l) kylmällä vedellä. Kaada mustaherukka- ja suklaaseoksia kerroksittain vuokaan. Peitä kelmulla tai alumiinifoliolla. Nosta pakastimeen. Pakasta vähintään 5 tuntia.
- Anna jäädykkeen temperoitua jääkaapissa noin 45 minuuttia ennen tarjoamista. Kasta vuoka reunaa myöten hetkeksi kiehuvaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pakkasmarja mustaherukka 200g suomalainen pakasteHinta 1,65/kpl8,25/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Plussa-etu −28 %Karl Fazer Taloussuklaalevy 200gPlussa-kortillaEtuhinta 10,00/3 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 4,69/kpl (23,45/kg)
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 1,15/kpl7,67/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Pysyvästi edullinenPanda suklaa 145g tumma suklaa RFAHinta 2,95/kpl20,34/kg
- Plussa-etu −28 %Karl Fazer Tumma Suklaa 47% suklaalevy 200gPlussa-kortillaEtuhinta 10,00/3 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 4,69/kpl (23,45/kg)
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(141 arviota)
- yli 60 min4,1(28 arviota)
- yli 60 min4,7(26 arviota)
- yli 60 min4,1(304 arviota)
- yli 60 min2,8(4 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min3,0(5 arviota)
- yli 60 min3,8(22 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (31 arviota)
- Testaaja5 kuukautta sittenKannattaa käyttää mielummin 2 tai 3 ps musta herukoita. Eli 400-600g. Ohjeessa aivan liian vähän ja liian paljon kermaa tähän.