SushipallotTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sushipallot

  • Annosmäärä25-30 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Supersöpöt sushipallot valmistuvat yllättävän helposti. Kääräise riisi ja haluamasi täytteet tiiviiksi palloksi muovikelmun sisään, ja saat täydellisen kokoisia suupaloja.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

25-30 kpl
3 dl (n. 250 g)
 
tai
4 dl
 
vettä
tai
3 rkl
 
tai

Lisäksi

150 g
 
lohta
tai
1/4 (n. 75 g)
 
kurkkua
tai
3 (n. 40 g)
 
retiisiä
tai
2 rkl
 
tai
1 rkl
 
seesaminsiemeniä
tai
 
tai
 
tai
 
tai
 
tai
 
tai
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
803 kJ / 190 kcal
Rasva
3,7 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
32,5 g
josta sokereita
4,9 g
Proteiini
6,4 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sushiriisi

Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta.

Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana. Nosta kattila pois liedeltä ja anna hautua kannen alla vielä 20 minuuttia.

Sekoita riisin joukkoon maustekastike. Jäähdytä mahdollisimman nopeasti, esimerkiksi kylmävesihauteessa.

Poista lohesta nahka ja leikkaa se terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kurkku ja retiisi mandoliinilla tai terävällä veitsellä mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Pane kurkut ja retiisit kulhoon ja mittaa joukkoon maustekastike. Paahda seesaminsiemenet pannulla.

Leikkaa 45 cm x 28 cm kokoinen muovikelmu neljään osaan. Ripottele kelmun päälle halutessasi hieman seesaminsiemeniä ja nosta päälle lohi-, kurkku- tai retiisiviipale. Lisää päällimmäiseksi noin 1 ruokalusikallinen sushiriisiä. Kääri kelmu tiukaksi palloksi. Jatka samoin, kunnes kaikki riisi on käytetty. Voit halutessasi käyttää samoja muovikelmupaloja uudelleen.

Poista muovikelmut ja asettele sushipallot tarjoiluvadille. Valuta halutessasi niiden päälle teriyakikastiketta tai chili-seesamimajoneesia. Tarjoa soijakastikkeen, sushi-inkiväärin ja wasabin kanssa. Viimeistele ruohosipulilla.

Mahdolliset ylijääneet täytteet voi tarjota sushikulhon muodossa. Viimeistele kastikkeilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat Maustekastike sushiriisille 225 g
    Hinta 4,69/kpl
    20,84/kg
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,19/kpl
    15,95/kg
  • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
    Hinta 1,99/kpl
    52,37/kg
  • Pirkka Parhaat Chili-seesamimajoneesi 175g
    Hinta 3,49/kpl
    19,94/kg
  • Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220g
    Hinta 4,39/kpl
    19,95/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/l
  • Pirkka sushi inkivääri 100g
    Hinta 2,85/kpl
    28,50/kg
  • Pirkka Parhaat wasabi 43g
    Hinta 2,49/kpl
    57,91/kg
  • Riso Scotti Hakumaki sushiriisi 500g
    Hinta 3,15/kpl
    6,30/kg
  • Risella sushiriisi 500g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Hinta 3,25/kpl
    21,67/l
  • Kurkku Suomi
    Etuhinta n. 0,52/kpl
    1,49/kg
    norm. n. 0,87/kpl (2,49/kg)
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,29/kpl
    3,69/kg
  • Retiisi 150g alustapakattu 1lk
    Etuhinta 1,59/kpl
    10,60/kg
    norm. 2,49/kpl (16,60/kg)
  • Retiisinippu Suomi 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
    Hinta 3,29/kpl
    10,28/kg
  • Salliselta Seesaminsiemen 400g
    Hinta 3,69/kpl
    9,23/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Kikkoman soijakastike 150ml
    Hinta 2,99/kpl
    19,93/l
  • Yutaka sushi 190/115g inkivääri
    Hinta 4,55/kpl
    39,57/kg
  • Pirkka Parhaat sushi-inkivääri 190g/123g
    Hinta 3,29/kpl
    26,75/kg
  • Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    Hinta 3,49/kpl
    81,16/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (16 arviota)

  • Gordon ramsay. Jr
    5 kuukautta sitten
    Ihan kiva😃