Kurkkusushivene

Name: Kurkkusushivene
Total time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja, MSC (pakaste); 1 ps (250 g) Pirkka valmisriisiä, jasmiini; 2 rkl Pirkka Parhaat maustekastiketta sushiriisille; 2 (600 g) kurkkua; 2 tl Pirkka japanilaista soijakastiketta; 2-4 rkl Pirkka Parhaat chili-seesamimajoneesia + 1-2 tl vettä; Pirkka Parhaat teriyakikastiketta; 1/4 ruukkua tuoretta korianteria; 1/2 dl kevätsipulia hienonnettuna; 1/2 rkl seesaminsiemeniä paahdettuna

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon

Tee helpot arkisushit kurkusta ja valmisriisistä. Täytä katkaravuilla ja höystä teriyakikastikkeella tai seesami-chilimajoneesilla. Reseptillä on Sydänmerkki.

Laktoositon

Ainekset

8 annosta

1 ps (180 g)	Pirkka isoja katkarapuja, MSC (pakaste) tai
1 ps (250 g)	Pirkka valmisriisiä, jasmiini tai
2 rkl	Pirkka Parhaat maustekastiketta sushiriisille tai
2 (600 g)	kurkkua tai
2 tl	Pirkka japanilaista soijakastiketta tai
2-4 rkl	Pirkka Parhaat chili-seesamimajoneesia + 1-2 tl vettä tai Pirkka Parhaat teriyakikastiketta tai
1/4 ruukkua	tuoretta korianteria tai
1/2 dl	kevätsipulia hienonnettuna tai
1/2 rkl	seesaminsiemeniä paahdettuna tai

Ravintosisältö

Energia	332 kJ / 79 kcal
Rasva	2,4 g
josta tyydyttynyttä	0,3 g
Hiilihydraatit	10,4 g
josta sokereita	2,1 g
Proteiini	3,5 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan.

Puristele riisi irtonaiseksi pakkauksessaan ja kuumenna mikrossa ohjeen mukaan. Siirrä riisi kulhoon ja mausta maustekastikkeella. Anna jäähtyä ja siirrä jääkaappiin.

Pese kurkut, puolita ne keskeltä ja leikkaa puolikkaat pitkittäin kahteen osaan, jotta saat yhteensä 8 kurkkuvenettä. Koverra pehmeä sisus pois pikkulusikalla.

Valuta katkaravut ja mausta ne soijakastikkeella. Painele riisi lusikalla kurkkujen sisään ja lisää päälle katkaravut.

Jos haluat majoneesista ohuita raitoja, mittaa sitä lasiin ja ohenna vedellä. Valuta majoneesista raitoja kurkkuveneiden pinnalle pikkulusikalla tai teriyakikastiketta suoraan pakkauksesta. Jos pursotat majoneesia suoraan pakkauksesta, maista sopiva määrä, sillä majoneesi on tulista.

Koristele kevätsipulilla, korianterinlehdillä ja seesaminsiemenillä. Tarjoa soijakastikkeen kanssa.

Vinkki! Voit maustaa riisin myös riisiviinietikalla (1 rkl) + sokerilla (1/2 rkl). Käytä kurkkujen sisus vaikkapa smoothieen. Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.

Pirkka isot katkaravut 100-200 kpl / 180g kuorittu MSC pakaste
Hinta 3,99/kpl
22,17/kg
Plussa-etu −8 %
Pirkka valmisriisi Jasmiini 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,20/2 kpl
6,40/kg
Ilman Plussa-korttia 1,75/kpl (7,00/kg)
Pirkka Parhaat Maustekastike sushiriisille 225 g
Hinta 4,69/kpl
20,84/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 1,99/kpl
13,27/l
Pirkka Parhaat Chili-seesamimajoneesi 175g
Hinta 3,49/kpl
19,94/kg
Pirkka Parhaat Teriyakikastike 220g
Hinta 4,39/kpl
19,95/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,39/kpl
23,90/kg
Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
Hinta 1,99/kpl
52,37/kg
Risella Jasmiiniriisi, valmisriisi 200g
Hinta 1,89/kpl
9,45/kg
Pirkka riisiviinietikka 100ml
Hinta 2,39/kpl
23,90/l
Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml Gluteeniton
Hinta 2,29/kpl
18,32/l
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,38/kpl
3,95/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l
Pysyvästi edullinen
Kikkoman soijakastike 150ml
Hinta 3,15/kpl
21,00/l
Maggi maustetahna 65g Teriyaki
Hinta 1,39/kpl
21,38/kg
Blue Dragon wok.kast 120g teriyaki
Hinta 1,65/kpl
13,75/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl
GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
Hinta 3,29/kpl
10,28/kg
Salliselta Seesaminsiemen 400g
Hinta 3,69/kpl
9,23/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.