Temaki eli "sushitötterö"
- Annosmäärä8 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 1/2 dl (250 g) | tai |
3 rkl | tai |
3/4 rkl | tai |
3/4 tl | tai |
n. 100 g | graavikirjolohta viipaleina tai |
1 (200 g) | Pirkka syöntikypsä avokado tai |
1 pieni (50 g) | porkkana tai |
8 cm:n pala | kurkkua tai |
4 levyä | tai |
1/2 rkl | (mustia) seesaminsiemeniä tai |
Valmistus
Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta.
Lisää 4 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana.
Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään. Mausta riisi etikkaseoksella. Levitä riisi laakealle vadille ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Halkaise avokado, poista kivi ja kuori, viipaloi avokado. Leikkaa kuorittu porkkana ja kurkku ohuiksi tikuiksi.
Leikkaa leväarkit kahteen osaan. Levitä riisiä vinottain arkin vasempaan laitaan. Sipaise riisin keskelle wasabia.
Lisää lohta sekä kasviksia ja kääri leväarkki tötteröksi. Kostuta lopuksi arkin reuna, jotta tötterö pysyy kiinni. Ripottele pinnalle seesaminsiemenet. Tarjoa heti, jotta levä ei muutu sitkeäksi. Tarjoa lisäksi soijakastiketta.
Vinkki! Kokeile täytteeseen myös surimia tai katkarapuja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- SJØ graavilohiviipale 150g ASCHinta 6,45/kpl43,00/kg
- Pirkka syöntikypsä avokado 1lkHinta n. 1,70/kpl8,49/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,89/kpl0,89/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Pirkka Parhaat sushiriisi 500gHinta 3,19/kpl6,38/kg
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka Parhaat nori merilevä 14gHinta 2,25/kpl160,71/kg
- Hätälä graavattua Norjan lohta fileesiivuina 150 gHinta 8,99/kpl59,93/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,50/kpl4,29/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,15/kpl3,29/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgEtuhinta 1,00/kpl0,50/kgnorm. 2,19/kpl
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,39/kpl8,48/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Oishii Yamato sushiriisi 1kgHinta 3,65/kpl3,65/kg
- Yutaka Sushi riisi 500gHinta 4,09/kpl8,18/kg
- Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150mlHinta 3,25/kpl21,67/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Saitaku Nori Merilevä 14gHinta 2,89/kpl206,43/kg
- Yutaka sushi nori-merilevä 11gHinta 2,39/kpl217,27/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(136 arviota)
- yli 60 min4,0(422 arviota)
- yli 60 min4,0(36 arviota)
- 30 - 60 min4,6(59 arviota)
- yli 60 min3,7(33 arviota)
- yli 60 min3,6(21 arviota)
- 30 - 60 min4,0(277 arviota)
- 30 - 60 min3,5(31 arviota)