Taikinoidut broilerin rintafileet
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Voitaikinaan käärityt broilerin rintafileet kätkevät sisälleen myös pekoni-herkkusienitäytteen.
Ainekset
6 annosta
- 6 (noin 1 kg) broilerinrintafileetä
- 1 pkt (500 g) voitaikinalevyjä (pakaste)
- 1 rs (200 g) herkkusieniä
- 1 pkt (170 g) pekonia
- 1/2–1 sipuli
- 2 tl voita tai öljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Voiteluun
- 1 kananmuna
- (unikonsiemeniä)
Ravintosisältö
- Energia2 127 kJ / 508 kcal
- Rasva34,4 g
- josta tyydyttynyttä15,3 g
- Hiilihydraatit17,9 g
- josta sokereita0,7 g
- Proteiini31,7 g
- Suola2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota lihat huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistamista. Ota taikinalevyistä 3 sulamaan pakkauksen ohjeen mukaan. Pane loput takaisin pakastimeen odottamaan muuta käyttöä.
- Siisti ja hienonna sienet. Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli.
- Kuumenna 1 tl rasvaa pannulla. Lisää sienet ja sipulit. Anna kuullottua samalla sekoitellen. Kumoa jäähtymään. Pyyhi pannu ja nosta sille pekonit. Kuumenna sekoitellen, kunnes pekonit ovat saaneet hiukan väriä. Kumoa sieni-sipuliseoksen joukkoon jäähtymään.
- Kuumenna loppu rasva pannulla. Ruskista lihat molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta lihat uunivuokaan.
- Jaa sieni-pekoniseos lihojen päälle. Leikkaa taikinalevyt poikittain kahteen osaan. Venytä paloja hiukan käsissäsi ja nosta taikina kulmittain jokaisen fileen päälle. Taita kulmat lihojen alle. Voitele taikinakannet munalla ja ripottele halutessasi päälle unikonsiemeniä.
- Nosta vuoka 200-asteiseen uuniin ja kypsennä noin 30 minuuttia. Voit tarkistaa lihojen kypsyyden paistolämpömittarilla. Kun mittari näyttää 72 astetta, ota vuoka uunista ja peitä foliolla 10 minuutiksi ennen tarjoamista.
- Tarjoa taikinoitujen broilerinfileiden kanssa keitettyjä tai höyrytettyjä kasviksia, esim. ruusukaaleja, porkkanaa tai raitajuuria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(51 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min4,1(37 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min3,2(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(36 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,4(45 arviota)
- yli 60 min3,6(135 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (46 arviota)
- Kokki-Mikko3 vuotta sittenVoidaan tehdä helposti ja nopeasti energiaa säästämällä Aromipesässä
- Jamie Oliver7 vuotta sittenBeautiful
- Gordon Ramsay8 vuotta sittenAmazing