Taikinoidut broilerin rintafileetReseptin takana kumppani

Taikinoidut broilerin rintafileet

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Voitaikinaan käärityt broilerin rintafileet kätkevät sisälleen myös pekoni-herkkusienitäytteen.

    Ainekset

    6 annosta
    6 (noin 1 kg)
     
    broilerinrintafileetä
    tai
    1 pkt (500 g)
     
    voitaikinalevyjä (pakaste)
    tai
    1 rs (200 g)
     
    herkkusieniä
    tai
    1 pkt (170 g)
     
    pekonia
    tai
    1/2–1
     
    sipuli
    tai
    2 tl
     
    voita tai öljyä
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Voiteluun

    1
     
    kananmuna
    tai
     
    (unikonsiemeniä)
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    2 127 kJ / 508 kcal
    Rasva
    34,4 g
    josta tyydyttynyttä
    15,3 g
    Hiilihydraatit
    17,9 g
    josta sokereita
    0,7 g
    Proteiini
    31,7 g
    Suola
    2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Ota lihat huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistamista. Ota taikinalevyistä 3 sulamaan pakkauksen ohjeen mukaan. Pane loput takaisin pakastimeen odottamaan muuta käyttöä.

    Siisti ja hienonna sienet. Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli.

    Kuumenna 1 tl rasvaa pannulla. Lisää sienet ja sipulit. Anna kuullottua samalla sekoitellen. Kumoa jäähtymään. Pyyhi pannu ja nosta sille pekonit. Kuumenna sekoitellen, kunnes pekonit ovat saaneet hiukan väriä. Kumoa sieni-sipuliseoksen joukkoon jäähtymään.

    Kuumenna loppu rasva pannulla. Ruskista lihat molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta lihat uunivuokaan.

    Jaa sieni-pekoniseos lihojen päälle. Leikkaa taikinalevyt poikittain kahteen osaan. Venytä paloja hiukan käsissäsi ja nosta taikina kulmittain jokaisen fileen päälle. Taita kulmat lihojen alle. Voitele taikinakannet munalla ja ripottele halutessasi päälle unikonsiemeniä.

    Nosta vuoka 200-asteiseen uuniin ja kypsennä noin 30 minuuttia. Voit tarkistaa lihojen kypsyyden paistolämpömittarilla. Kun mittari näyttää 72 astetta, ota vuoka uunista ja peitä foliolla 10 minuutiksi ennen tarjoamista.

    Tarjoa taikinoitujen broilerinfileiden kanssa keitettyjä tai höyrytettyjä kasviksia, esim. ruusukaaleja, porkkanaa tai raitajuuria.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
      Hinta 3,39/kpl
      16,95/kg
    • Plussa-etu −19 %
      HK Amerikan pekoni 170g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      11,76/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (14,65/kg)
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikina
      Hinta 3,65/kpl
      7,30/kg
    • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
      Hinta 3,89/kpl
      15,56/kg
    • Plussa-etu −9 %
      Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,50/2 kpl
      15,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
    • Sipuli ulkomainen
      Hinta n. 0,13/kpl
      1,29/kg
    • Pirkka sipuli 350g Tanska 2lk
      Hinta 0,99/kpl
      2,83/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Meira Unikonsiemen 44g tlk mauste
      Hinta 2,25/kpl
      51,14/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (46 arviota)

    • Kokki-Mikko
      1 vuosi sitten
      Voidaan tehdä helposti ja nopeasti energiaa säästämällä Aromipesässä
    • Jamie Oliver
      5 vuotta sitten
      Beautiful
    • Gordon Ramsay
      6 vuotta sitten
      Amazing