Taikinoidut broilerin rintafileet
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
6 (noin 1 kg) | broilerinrintafileetä tai |
1 pkt (500 g) | voitaikinalevyjä (pakaste) tai |
1 rs (200 g) | herkkusieniä tai |
1 pkt (170 g) | pekonia tai |
1/2–1 | sipuli tai |
2 tl | voita tai öljyä tai |
1 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Voiteluun | |
|---|---|
1 | kananmuna tai |
(unikonsiemeniä) tai | |
Ravintosisältö
Energia | 2 127 kJ / 508 kcal |
Rasva | 34,4 g |
josta tyydyttynyttä | 15,3 g |
Hiilihydraatit | 17,9 g |
josta sokereita | 0,7 g |
Proteiini | 31,7 g |
Suola | 2 g |
Valmistus
Ota lihat huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistamista. Ota taikinalevyistä 3 sulamaan pakkauksen ohjeen mukaan. Pane loput takaisin pakastimeen odottamaan muuta käyttöä.
Siisti ja hienonna sienet. Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli.
Kuumenna 1 tl rasvaa pannulla. Lisää sienet ja sipulit. Anna kuullottua samalla sekoitellen. Kumoa jäähtymään. Pyyhi pannu ja nosta sille pekonit. Kuumenna sekoitellen, kunnes pekonit ovat saaneet hiukan väriä. Kumoa sieni-sipuliseoksen joukkoon jäähtymään.
Kuumenna loppu rasva pannulla. Ruskista lihat molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta lihat uunivuokaan.
Jaa sieni-pekoniseos lihojen päälle. Leikkaa taikinalevyt poikittain kahteen osaan. Venytä paloja hiukan käsissäsi ja nosta taikina kulmittain jokaisen fileen päälle. Taita kulmat lihojen alle. Voitele taikinakannet munalla ja ripottele halutessasi päälle unikonsiemeniä.
Nosta vuoka 200-asteiseen uuniin ja kypsennä noin 30 minuuttia. Voit tarkistaa lihojen kypsyyden paistolämpömittarilla. Kun mittari näyttää 72 astetta, ota vuoka uunista ja peitä foliolla 10 minuutiksi ennen tarjoamista.
Tarjoa taikinoitujen broilerinfileiden kanssa keitettyjä tai höyrytettyjä kasviksia, esim. ruusukaaleja, porkkanaa tai raitajuuria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikinaHinta 3,65/kpl7,30/kg
- Pirkka suomalainen pekoni 150gHinta 2,49/kpl16,60/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Meira Unikonsiemen 44g tlk mausteHinta 2,25/kpl51,14/kg
- HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280gHinta 4,29/kpl15,32/kg
- HK Amerikan Pekoni Gourmet 140gHinta 4,09/kpl29,21/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,0(3 arviota)
- yli 60 min3,2(6 arviota)
- 30 - 60 min4,9(14 arviota)
- yli 60 min4,2(44 arviota)
- 30 - 60 min3,0(3 arviota)
- 30 - 60 min3,7(15 arviota)
- 30 - 60 min3,9(63 arviota)
- 30 - 60 min4,1(193 arviota)
Arvostele resepti
- Kokki-Mikko1 vuosi sittenVoidaan tehdä helposti ja nopeasti energiaa säästämällä Aromipesässä
- Jamie Oliver4 vuotta sittenBeautiful
- Gordon Ramsay6 vuotta sittenAmazing