Silakkalaatikko
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Klassinen silakkalaatikko maistuu niin arkena kuin viikonloppuisin. Maidottoman version saat korvaamalla munamaidon esimerkiksi kalaliemellä.
- Gluteeniton
Ainekset
5 annosta
300 g | silakkafileitä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
8–10 (1 kg) | tai |
1 | iso sipuli tai |
1 dl | tuoretta tilliä hienonnettuna tai |
1 pkt (150 g) | Pirkka suomalaista pekonia tai |
6 | kokonaista maustepippuria tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Munamaito | |
---|---|
4–5 dl | täysmaitoa tai |
3 | kananmunaa tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | valkopippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 630 kJ / 150 kcal |
Rasva | 7,1 g |
josta tyydyttynyttä | 2,6 g |
Hiilihydraatit | 13,3 g |
josta sokereita | 2,1 g |
Proteiini | 8,2 g |
Suola | 1,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Leikkaa silakkafileet paloiksi. Mausta suolalla. Kuori perunat ja pane kylmään veteen. Hienonna sipuli ja tilli. Suikaloi pekoni. Voitele tilava vuoka (2 l).
Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja lado vuoan pohjalle puolet viipaleista, silakkapalat ja puolet pekonisuikaleista. Levitä päälle sipuli ja tilli sekä maustepippurit. Peitä vuoka lopuilla perunaviipaleilla ja ripottele pinnalle suola. Levitä päälle loput pekonisuikaleet.
Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja mausta suolalla sekä valkopippurilla. Kaada munamaito vuokaan niin, että perunaviipaleet juuri peittyvät.
Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 1 tunti 15 minuuttia. Silakkalaatikko on kypsä, kun munamaito on täysin hyytynyt ja perunaviipaleet pehmeitä. Anna lämmön tasaantua hetken aikaa uunista ottamisen jälkeen. Tarjoa silakkalaatikko porkkanaraasteen ja etikkapunajuurien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kgHinta 2,30/kpl1,15/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Plussa-etu −9 %Pirkka suomalainen pekoni 150gPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
- Pirkka maustepippuri 13g kokonainenHinta 0,85/kpl65,38/kg
- Pysyvästi edullinenValio luomu vanhanajan täysmaito 1lHinta 1,45/kpl1,45/l
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Peruna Annabelle kgHinta 1,29/kg
- PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- HK amerikan pekoni lastu 150gHinta 2,79/kpl18,60/kg
- Snellman Kunnon pekoni 150gHinta 3,09/kpl20,60/kg
- Meira maustepippuri kokonainen 20gHinta 1,25/kpl62,50/kg
- Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23gHinta 2,09/kpl90,87/kg
- Pirkka suomalainen täysmaito 1lHinta 1,29/kpl1,29/l
- Valio vapaan lehmän täysmaito 1lHinta 1,55/kpl1,55/l
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24gHinta 2,09/kpl87,08/kg
- Meira Valkopippuri 34g kok pussiHinta 2,25/kpl66,18/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(74 arviota)
- yli 60 min3,9(37 arviota)
- 30 - 60 min2,0(2 arviota)
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min4,1(14 arviota)
- alle 30 min3,9(10 arviota)
- yli 60 min4,1(8 arviota)
- yli 60 min4,1(68 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (119 arviota)
- Tutsa25 päivää sittenUunin lämpötilaa ja paistoaikaa en löytänyt ohjeesta
- K-Kuluttajapalvelu25 päivää sittenTutsa, valmistusohjeen 4. kohdassa ohjeistetaan kypsentämään 200-asteisen uunin alatasolla noin 1 tunti 15 minuuttia.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenkyselee Maire, emme suosittele käyttämään suolasilakkaa enää useampi kuukausi parasta ennen -päiväyksen jälkeen.
- Koitsa6 vuotta sittenHyvää
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei, haussa voi rajata tulokset erityisruokavalion mukaan, esim. "maidoton". Reseptipankissamme ei valitettavasti tällä hetkellä ole maidotonta silakkalaatikkoa. Välitän palautteesi haun toimivuudesta eteenpäin. Silakkalaation voi tehdä maidottomana korvaamalla munamaidon maidon esim. kaura kasvirasvasekoite-vesiseoksella tai kalaliemellä.
- 08 vuotta sittenKyselin maidotonta silakkalaatikon reseptiä ja tämän maidollisen sain. Miksi hakusananne ei toimi???