Sienikuorrutettua lohtaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sienikuorrutettua lohta

Ruokaisa uunilohi kätkeytyy sienten sekä voitaikinan sisään. Sopii niin arkeen, kuin juhlaan!

Ainekset

4-5 annosta
    • n. 600gkirjolohifileetä
    • n. 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Sienikuorrutus

Pinnalle

    • 2voitaikinalevyä

Voiteluun

    • 1kananmuna

Pinaattilisäke

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Poista tarvittaessa ruodot sekä ylimääräinen rasva. Poista myös nahka. Mausta filee suolalla ja pippurilla. Nosta kala voideltuun, laakeaan uunivuokaan.
  2. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuullota sipulikuutioita rasvassa. Lisää joukkoon herkkusienet ja hauduta, kunnes neste on haihtunut herkkusienistä. Mausta suolalla ja caynnepippurilla. Levitä seos kalan päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle.
  3. Leikkaa voitaikinalevyt taikinapyörällä noin sentin suikaleiksi. Pistele suikaleet ja voitele ne. Asettele suikaleet kirjolohen päälle vinoruudukoksi. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
  4. Kuullota sipulikuutioita rasvassa ja lisää joukkoon jäinen pinaatti. Hauduta seosta noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, mustapippurilla ja muskottipähkinällä. (Pyöristä makua halutessasi tilkalla kermaa.) Pane pinaatti tarjolle kalavadin reunoille. Tarjoa lisäksi höyryssä kypsennettyjä puikulaperunoita.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voitaikinaruudukon voit paistaa myös erikseen. Asettele suikaleet pellille leivinpaperin päälle vinoneliöiksi. Voitele ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Nosta taikinaristikko kypsän kalan päälle.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 131 kcal549 kJ
  • Proteiinia 8,93 g
  • Hiilihydraatteja3,82 g
  • Rasvaa9,01 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kirjolohifilee, C- leikkuu
    Kirjolohifilee, C- leikkuu
    32,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,09/kpl
    34,83/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    2,99/kpl
    14,95/kg
  • Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    0,69/kpl
    3,45/kg
  • Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    0,75/kpl
    3,75/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl
    38,64/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    4,502 kpl
    2,45/kpl
    16,33/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    5,99/kpl
    11,98/kg
  • Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
    Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
    2,75/kpl
    5,50/kg
  • Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikina
    Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikina
    3,49/kpl
    6,98/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
    Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
    0,39/kpl
    2,60/kg
  • Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
    Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
    0,99/kpl
    6,60/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,55/kpl
    7,10/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    1,65/kpl
    71,74/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Pirkka suomalainen pesty puikulaperuna 1 kg
    Pirkka suomalainen pesty puikulaperuna 1 kg
    1,79/kpl
    1,79/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille