Arkiston aarre
Sienikuorrutettua lohta
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Ruokaisa uunilohi kätkeytyy sienten sekä voitaikinan sisään. Sopii niin arkeen, kuin juhlaan!
Ainekset
4–5 annosta
- n. 600 g kirjolohifileetä
- n. 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Sienikuorrutus
- 1 rs (300 g) tuoreita herkkusieniä
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 1 rkl voita tai margariinia
- 1/4 tl suolaa
- ripaus cayennepippuria
- 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Pinnalle
- 2 voitaikinalevyä (pakaste)
Voiteluun
- 1 kananmuna
Pinaattilisäke
- 2 ps (à 150 g) Pirkka pinaattia (pakaste)
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 1 rkl voita
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus muskottipähkinää
- (1/4 dl Pirkka vispikermaa)
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia582 kJ / 139 kcal
- Rasva9,6 g
- josta tyydyttynyttä4,2 g
- Hiilihydraatit4,3 g
- josta sokereita0,7 g
- Proteiini8,4 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Poista tarvittaessa ruodot sekä ylimääräinen rasva. Poista myös nahka. Mausta filee suolalla ja pippurilla. Nosta kala voideltuun, laakeaan uunivuokaan.
- Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuullota sipulikuutioita rasvassa. Lisää joukkoon herkkusienet ja hauduta, kunnes neste on haihtunut herkkusienistä. Mausta suolalla ja caynnepippurilla. Levitä seos kalan päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle.
- Leikkaa voitaikinalevyt taikinapyörällä noin sentin suikaleiksi. Pistele suikaleet ja voitele ne. Asettele suikaleet kirjolohen päälle vinoruudukoksi. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
- Kuullota sipulikuutioita rasvassa ja lisää joukkoon jäinen pinaatti. Hauduta seosta noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, mustapippurilla ja muskottipähkinällä. (Pyöristä makua halutessasi tilkalla kermaa.) Pane pinaatti tarjolle kalavadin reunoille. Tarjoa lisäksi höyryssä kypsennettyjä puikulaperunoita.
Vinkki! Voitaikinaruudukon voit paistaa myös erikseen. Asettele suikaleet pellille leivinpaperin päälle vinoneliöiksi. Voitele ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Nosta taikinaristikko kypsän kalan päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,10/3 kpl2,44/kgIlman Plussa-korttia 0,40/kpl (2,67/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,95/kpl8,94/lIlman Plussa-korttia 3,45/kpl (10,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(7 arviota)
- yli 60 min4,5(46 arviota)
- yli 60 min4,5(106 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(33 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(78 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(36 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min3,7(73 arviota)