Sienikuorrutettua lohta
- Annosmäärä4–5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ruokaisa uunilohi kätkeytyy sienten sekä voitaikinan sisään. Sopii niin arkeen, kuin juhlaan!
Ainekset
4–5 annosta
n. 600 g | kirjolohifileetä tai |
n. 3/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Sienikuorrutus | |
|---|---|
1 rs (300 g) | tuoreita herkkusieniä tai |
1/2 ps (à 200 g) | tai |
1 rkl | voita tai margariinia tai |
1/4 tl | suolaa tai |
ripaus | cayennepippuria tai |
1 dl | tai |
Pinnalle | |
2 | voitaikinalevyä (pakaste) tai |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Pinaattilisäke | |
2 ps (à 150 g) | tai |
1/2 ps (à 200 g) | tai |
1 rkl | voita tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
ripaus | muskottipähkinää tai |
(1/4 dl | Pirkka vispikermaa) tai |
Lisäksi | |
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 582 kJ / 139 kcal |
Rasva | 9,6 g |
josta tyydyttynyttä | 4,2 g |
Hiilihydraatit | 4,3 g |
josta sokereita | 0,7 g |
Proteiini | 8,4 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Poista tarvittaessa ruodot sekä ylimääräinen rasva. Poista myös nahka. Mausta filee suolalla ja pippurilla. Nosta kala voideltuun, laakeaan uunivuokaan.
Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuullota sipulikuutioita rasvassa. Lisää joukkoon herkkusienet ja hauduta, kunnes neste on haihtunut herkkusienistä. Mausta suolalla ja caynnepippurilla. Levitä seos kalan päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle.
Leikkaa voitaikinalevyt taikinapyörällä noin sentin suikaleiksi. Pistele suikaleet ja voitele ne. Asettele suikaleet kirjolohen päälle vinoruudukoksi. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Kuullota sipulikuutioita rasvassa ja lisää joukkoon jäinen pinaatti. Hauduta seosta noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, mustapippurilla ja muskottipähkinällä. (Pyöristä makua halutessasi tilkalla kermaa.) Pane pinaatti tarjolle kalavadin reunoille. Tarjoa lisäksi höyryssä kypsennettyjä puikulaperunoita.
Vinkki! Voitaikinaruudukon voit paistaa myös erikseen. Asettele suikaleet pellille leivinpaperin päälle vinoneliöiksi. Voitele ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Nosta taikinaristikko kypsän kalan päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g AlankomaatHinta 3,79/kpl15,16/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Meira Cayennepippuri 22g pssHinta 0,95/kpl43,18/kg
- Plussa-etu −9 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 3,60/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
- Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakasteHinta 2,99/kpl5,98/kg
- Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakasteHinta 0,40/kpl2,67/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mausteHinta 1,89/kpl82,17/kg
- Pirkka suomalainen pesty puikulaperuna 1 kgHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgEtuhinta 27,99/kgnorm. 32,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Herkkusieni luomu 250g LiettuaHinta 3,29/kpl13,16/kg
- Herkkusieni 200g Champ Suomi 1lk 48hHinta 3,49/kpl17,45/kg
- Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g paHinta 0,85/kpl4,25/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Santa Maria Cayennepippuri 30gHinta 1,75/kpl58,33/kg
- Meira Cayennepippuri 32g tölkkiHinta 1,55/kpl48,44/kg
- Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikinaHinta 3,65/kpl7,30/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pysyvästi edullinenApetit kotimainen pinaatti 150g pakasteHinta 1,15/kpl7,67/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Santa Maria muskottipähkinä jauhettu 24gHinta 3,25/kpl135,42/kg
- Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlkHinta 3,39/kpl105,94/kg
- Valio Keittiön Eila vispikerma 2dl laktoositon UHTHinta 1,99/kpl9,95/l
- Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHTHinta 3,39/kpl10,27/l
- Lapinpuikula peruna 2kg SuomiHinta 5,99/kpl3,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(7 arviota)
- yli 60 min4,5(103 arviota)
- yli 60 min4,5(46 arviota)
- yli 60 min4,1(8 arviota)
- yli 60 min3,8(69 arviota)
- yli 60 min4,3(26 arviota)
- yli 60 min3,8(74 arviota)
- 30 - 60 min3,9(25 arviota)