Talkkuna-mustikkajäädyke Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Talkkuna-mustikkajäädyke

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Mustikka ja kardemumma - mikä ihana yhdistelmä tässä suomalaisia makuja täynnä olevassa jäädykkeessä.Tee yksi iso jäädyke tai 10 pientä.

    Ainekset

    10 annosta
    n. 4 dl (200 g)
     
    1 ps (200 g)
     
    tuoreita mustikoita
    tai
    tai
    1 tlk (200 g)
     
    tai
    1 dl
     
    talkkunajauhoja (Taivalkosken tai hämäläistä)
    tai
    1 tl
     
    kardemummaa
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
    tai

    Koristeluun

     
    mustikoita
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    923 kJ / 221 kcal
    Rasva
    13,4 g
    josta tyydyttynyttä
    7,6 g
    Hiilihydraatit
    20,2 g
    josta sokereita
    14,7 g
    Proteiini
    3,9 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Soseuta mustikat. Sekoita joukkoon jogurtti, talkkunajauhot ja kardemumma.

    Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. Sekoita muna-sokerivaahto mustikka-jogurttiseokseen. Lisää lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.

    Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun kakku- tai jäädykevuokaan (tilavuus vähintään 1 l). Voit tehdä jäädykkeet myös pieniin annosvuokiin. Sulje vuoka kannella tai peitä alumiinifoliolla. Pakasta 4–5 tuntia tai yön yli.

    Kasta vuoka reunoja myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Koristele mustikoilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
      Hinta 1,75/kpl
      8,75/kg
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/kg
    • Rantasen Talkkunajauho 1kg
      Hinta 5,19/kpl
      5,19/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Pakkasmarja mustikka 1kg suomalainen pakaste
      Hinta 9,65/kpl
      9,65/kg
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
      Hinta 4,49/kpl
      4,49/kg
    • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
      Hinta 1,85/kpl
      4,63/kg
    • Hirvelän uunitalkkuna perinteinen kauratalkkuna 750g
      Hinta 3,85/kpl
      5,13/kg
    • Herkkutalkkunajauho 500 g
      Hinta 2,69/kpl
      5,38/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
      Hinta 4,15/kpl
      8,30/l
    • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
      Hinta 2,19/kpl
      8,76/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (35 arviota)

    • Riitta
      2 kuukautta sitten
      Siis ihan parasta! Todella muhkea maanläheinen maku, jätin pois kardemumman koska ei ollut kaapissa, talkkuna antaa erinomaisen makupohjan, jossa itsekerätyt mustikat heräävät maku-ilotulittelemaan! Suosittelen ja aion tehdä uudestaan aivan varmasti! Nam!
    • JAANA
      4 vuotta sitten
      Mitäköhän vois laittaa talkkunan sijaan kun täällä Ruotsissa ei oo talkkunajauhoja?
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      - Jaana, resepti on testattu talkkunajauhoilla, mutta voit halutessasi koittaa muita jauhoja kuten ruista, kauraa tai ohraa.
    • hellukka
      5 vuotta sitten
      Talkkuna-mustikkajäähdykettä olisi nyt hyvä kokeilla, kun tulee läheisiä kylään ja haluaisin tarjota hyvää jälkiruokaakin.kiitos maukkaista ohjeista!
    • HES
      5 vuotta sitten
      Onpa kiva idea talkkunalle. Itse kun olen tottunut syömään talkkunan aina piimän kanssa. Niin ja se talkkuna, se on AINA Rantasen talkkunaa. Hyvää!!!