Talkkuna-mustikkajäädyke
Mustikka ja kardemumma - mikä ihana yhdistelmä tässä suomalaisia makuja täynnä olevassa jäädykkeessä.Tee yksi iso jäädyke tai 10 pientä. Hinta noin 0,45 €/annos.*
10 annostayli 60 min155 kcal / annos (80g)
Ainekset
10 annosta
- n. 4dl(200 g)tuoreita mustikoita tai
- 1ps(200 g)Pirkka mustikoita
- 1tlk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 1dltalkkunajauhoja (Taivalkosken tai hämäläistä)
- 1tlkardemummaa
- 2kananmunaa
- 1dlsokeria
- 1tlk(2 dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
Koristeluun
- mustikoita
Valmistus
yli 60 min- Soseuta mustikat. Sekoita joukkoon jogurtti, talkkunajauhot ja kardemumma.
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. Sekoita muna-sokerivaahto mustikka-jogurttiseokseen. Lisää lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.
- Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun kakku- tai jäädykevuokaan (tilavuus vähintään 1 l). Voit tehdä jäädykkeet myös pieniin annosvuokiin. Sulje vuoka kannella tai peitä alumiinifoliolla. Pakasta 4-5 tuntia tai yön yli.
- Kasta vuoka reunoja myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Koristele mustikoilla.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Teemat
Ravintosisältö per annos 80g100 g
- 155 kcal649 kJ
- Proteiinia 3 g
- Hiilihydraatteja15 g
- Rasvaa9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Mitäköhän vois laittaa talkkunan sijaan kun täällä Ruotsissa ei oo talkkunajauhoja?
- Jaana, resepti on testattu talkkunajauhoilla, mutta voit halutessasi koittaa muita jauhoja kuten ruista, kauraa tai ohraa.
Talkkuna-mustikkajäähdykettä olisi nyt hyvä kokeilla, kun tulee läheisiä kylään ja haluaisin tarjota hyvää jälkiruokaakin.kiitos maukkaista ohjeista!
Onpa kiva idea talkkunalle. Itse kun olen tottunut syömään talkkunan aina piimän kanssa. Niin ja se talkkuna, se on AINA Rantasen talkkunaa. Hyvää!!!