Talkkuna-mustikkajäädyke
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Mustikka ja kardemumma - mikä ihana yhdistelmä tässä suomalaisia makuja täynnä olevassa jäädykkeessä.Tee yksi iso jäädyke tai 10 pientä.
Ainekset
10 annosta
n. 4 dl (200 g) 1 ps (200 g) | tuoreita mustikoita tai tai |
1 tlk (200 g) | tai |
1 dl | talkkunajauhoja (Taivalkosken tai hämäläistä) tai |
1 tl | kardemummaa tai |
2 | kananmunaa tai |
1 dl | sokeria tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
Koristeluun | |
|---|---|
mustikoita tai | |
Ravintosisältö
Energia | 923 kJ / 221 kcal |
Rasva | 13,4 g |
josta tyydyttynyttä | 7,6 g |
Hiilihydraatit | 20,2 g |
josta sokereita | 14,7 g |
Proteiini | 3,9 g |
Suola | 0,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Soseuta mustikat. Sekoita joukkoon jogurtti, talkkunajauhot ja kardemumma.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. Sekoita muna-sokerivaahto mustikka-jogurttiseokseen. Lisää lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.
Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun kakku- tai jäädykevuokaan (tilavuus vähintään 1 l). Voit tehdä jäädykkeet myös pieniin annosvuokiin. Sulje vuoka kannella tai peitä alumiinifoliolla. Pakasta 4–5 tuntia tai yön yli.
Kasta vuoka reunoja myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Koristele mustikoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakasteHinta 2,29/kpl11,45/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Herkkutalkkunajauho 500 gHinta 2,69/kpl5,38/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakasteHinta 2,45/kpl12,25/kg
- Pirkka suomalainen mustikka 500g pakasteHinta 5,29/kpl10,58/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Hirvelän uunitalkkuna perinteinen kauratalkkuna 750gHinta 3,85/kpl5,13/kg
- Kivisaaren Piapojauhoi talkkunajauho 800g gluteenitonHinta 7,09/kpl8,86/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 2,19/kpl8,76/l
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(28 arviota)
- alle 30 min4,1(16 arviota)
- yli 60 min4,3(231 arviota)
- alle 15 min4,0(81 arviota)
- yli 60 min4,7(120 arviota)
- yli 60 min3,9(63 arviota)
- yli 60 min3,8(14 arviota)
- yli 60 min4,4(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (35 arviota)
- Riitta11 kuukautta sittenSiis ihan parasta! Todella muhkea maanläheinen maku, jätin pois kardemumman koska ei ollut kaapissa, talkkuna antaa erinomaisen makupohjan, jossa itsekerätyt mustikat heräävät maku-ilotulittelemaan! Suosittelen ja aion tehdä uudestaan aivan varmasti! Nam!
- JAANA5 vuotta sittenMitäköhän vois laittaa talkkunan sijaan kun täällä Ruotsissa ei oo talkkunajauhoja?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sitten- Jaana, resepti on testattu talkkunajauhoilla, mutta voit halutessasi koittaa muita jauhoja kuten ruista, kauraa tai ohraa.
- hellukka6 vuotta sittenTalkkuna-mustikkajäähdykettä olisi nyt hyvä kokeilla, kun tulee läheisiä kylään ja haluaisin tarjota hyvää jälkiruokaakin.kiitos maukkaista ohjeista!
- HES6 vuotta sittenOnpa kiva idea talkkunalle. Itse kun olen tottunut syömään talkkunan aina piimän kanssa. Niin ja se talkkuna, se on AINA Rantasen talkkunaa. Hyvää!!!