• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Helppo mustikkakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Helppo mustikkakakku

Helppo mustikkakakku syntyy pakastemarjoista, tuorejuustosta ja kuohkeasta taikinasta. Kesäinen kahvikakku sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Nauti!

  • 10 annosta
  • yli 60 min
  • 311 kcal / 100 g

Ainekset

10 annosta

Kuorrutus

    • 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
    • 1/2dlcrème fraîchea (ranskankerma) (ei kevyt)
    • 2dltomusokeria
    • 2tlsitruunanmehua

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele irtopohjavuoan reunat (halkaisija 24 cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
  2. Vatkaa pehmeä rasva, sokeri, munat ja ranskankerma sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Sekoita 3 dl jauhoja, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan.
  3. Pyörittele jäiset mustikat lopuissa jauhoissa ja sekoita varovasti taikinan joukkoon.
  4. Levitä taikina vuokaan ja paista 175 asteessa hieman keskitasoa alempana noin 40 minuuttia. (Jos käytät tuoreita mustikoita, lyhennä paistoaikaa.)
  5. Anna kakun hieman jäähtyä ennen vuoan irrottamista.
  6. Sekoita kaikki kuorrutuksen ainekset kulhossa. Lisää tomusokeria, jos kuorrutus on liian löysää. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 311 kcal1 300 kJ
  • Proteiinia4,21 g
  • Hiilihydraatteja32,9 g
  • Rasvaa17,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 31 arvostelua
  • Mummu joa tykkää leipoa.12.3.2018

    Reseptit upeita ja leivottavista tulee ihan hyän näköisiä ja makuisia. MUTTA: toivon ohjeeseisiin mitä vehnäjauhoja käytetään.Sillä tulos on ihan erilainen kun laiottaa vääriä jauhoja.On karkeita ouolikarkeita hienoja erikoishienoja ym ym. Pikkuk´leivissä sen huomaa jos ei laita sopivia jauhoja. Hyvää kevättä.

  • SannaS13.3.2017

    Tosi hyvää kakkua! Kaikki kehui juhlissa! :)

  • wou13.2.2016

    Hienoa wau 😍mut en sa syä kanna muna😢

  • wou13.2.2016

    Hienoa wau 😍mut en sa syä kanna muna😢