Helppo mustikkakakku
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Helppo mustikkakakku on kuin suuri mustikkamuffinssi. Kuorruta kakku kerman ja tuorejuuston seoksella ja koristele tuoreilla mustikoilla.
Ainekset
10 annosta
- 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 3 kananmunaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 ja ½ dl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 200 g Pirkka mustikoita (pakaste)
Kuorrutus
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- ½ dl crème fraîchea (ranskankermaa, ei kevyt)
- 2 dl Pirkka tomusokeria
- 2 tl sitruunanmehua
- tuoreita mustikoita tai pensasmustikoita
Ravintosisältö
- Energia1 027 kJ / 371 kcal
- Rasva13,2 g
- josta tyydyttynyttä8,3 g
- Hiilihydraatit32,3 g
- josta sokereita19,2 g
- Proteiini4,6 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Voitele irtopohjavuoan reunat (halkaisija 24 cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
- Sulata rasva mikrossa tai kattilassa. Sekoita kierrevatkaimella jäähtyneen rasvan joukkoon kananmunat.
- Sekoita 3 1/2 dl jauhoja, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita taikinaan myös jogurtti.
- Pyörittele jäiset mustikat lopuissa jauhoissa (1/2 dl) ja sekoita varovasti taikinan joukkoon.
- Levitä taikina vuokaan ja paista 175 asteessa hieman keskitasoa alempana 35–40 minuuttia. (Jos käytät tuoreita mustikoita, lyhennä paistoaikaa.)
- Anna kakun hieman jäähtyä ennen vuoan irrottamista.
- Notkista tuorejuusto ranskankermalla. Sekoita joukkoon tomusokeri ja sitruunanmehu. Lisää tomusokeria, jos kuorrutus on liian löysää. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja koristele mustikoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,64 € kappale (8,20 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 6,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (7,60 € kilogramma)
- Hinta 2,34 € kappaleYksikköhinta 5,85 € kilogramma
- Hinta 2,44 € kappaleYksikköhinta 13,94 € kilogramma
- Plussa-etu −22 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 8,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,15 € kappale (10,75 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(347 arviota)
- 30–60 min3,9(419 arviota)
- yli 60 min4,1(55 arviota)
- yli 60 min4,0(105 arviota)
- 30–60 min3,8(223 arviota)
- yli 60 min3,4(87 arviota)
- yli 60 min3,9(140 arviota)
- yli 60 min4,2(163 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (112 arviota)
- Mp7 kuukautta sittenTosi hyvä resepti kiitos
- Anna4 vuotta sittenHelppo ja hyvä myös ilman kuorrutusta! Tein mökillä tuoreista mustikoista, ja jogurtin puuttuessa lorautin vain kauramaitoa sekaan. Paistoin leipävuoassa, paistoaika oli kyllä pidempi kuin ohjeessa. Uusi suosikki!
- Jk5 vuotta sittenTäällä myös puoliraaka 40 min jälkeen, pidin noin 55 min, harmittavasti raaka oli keskeltä 🙁
- Jasu7 vuotta sittenIhana herkku! Jouduin tosin pitämään uunissa pitempään. 40 min.jälkeen puoliraaka.
- Jauhopeukalo7 vuotta sittenIhan mahtavan hyvää...!! Kaikki tykkäsivät kovasti..kiitos ihanasta reseptistä !
- Mummu joa tykkää leipoa.8 vuotta sittenReseptit upeita ja leivottavista tulee ihan hyän näköisiä ja makuisia. MUTTA: toivon ohjeeseisiin mitä vehnäjauhoja käytetään.Sillä tulos on ihan erilainen kun laiottaa vääriä jauhoja.On karkeita ouolikarkeita hienoja erikoishienoja ym ym. Pikkuk´leivissä sen huomaa jos ei laita sopivia jauhoja. Hyvää kevättä.
- SannaS9 vuotta sittenTosi hyvää kakkua! Kaikki kehui juhlissa! :)
- wou10 vuotta sittenHienoa wau 😍mut en sa syä kanna muna😢