Helppo mustikkakakku
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Helppo mustikkakakku on kuin suuri mustikkamuffinssi. Kuorruta kakku kerman ja tuorejuuston seoksella ja koristele tuoreilla mustikoilla.
Ainekset
10 annosta
150 g | tai |
3 | kananmunaa tai |
4 dl | vehnäjauhoja tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
2 tl | leivinjauhetta tai |
2 tl | tai |
1 prk (200 g) | tai |
200 g | tai |
Kuorrutus | |
---|---|
1 rs (180 g) | tai |
1/2 dl | crème fraîchea (ranskankermaa, ei kevyt) tai |
2 dl | tomusokeria tai |
2 tl | sitruunanmehua tai |
tuoreita mustikoita tai pensasmustikoita tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 129 kJ / 270 kcal |
Rasva | 13,2 g |
josta tyydyttynyttä | 8,3 g |
Hiilihydraatit | 32,3 g |
josta sokereita | 19,2 g |
Proteiini | 4,6 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Voitele irtopohjavuoan reunat (halkaisija 24 cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
Sulata rasva mikrossa tai kattilassa. Sekoita kierrevatkaimella jäähtyneen rasvan joukkoon kananmunat.
Sekoita 3 1/2 dl jauhoja, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita taikinaan myös jogurtti.
Pyörittele jäiset mustikat lopuissa jauhoissa (1/2 dl) ja sekoita varovasti taikinan joukkoon.
Levitä taikina vuokaan ja paista 175 asteessa hieman keskitasoa alempana 35–40 minuuttia. (Jos käytät tuoreita mustikoita, lyhennä paistoaikaa.)
Anna kakun hieman jäähtyä ennen vuoan irrottamista.
Notkista tuorejuusto ranskankermalla. Sekoita joukkoon tomusokeri ja sitruunanmehu. Lisää tomusokeria, jos kuorrutus on liian löysää. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja koristele mustikoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,45/kpl7,25/kg
- Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakasteHinta 2,29/kpl11,45/kg
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositonHinta 1,95/kpl9,75/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Plussa-etuPirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl3,68/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (3,90/kg)
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl