Hyppää sisältöön
Helppo mustikkakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Helppo mustikkakakku

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Helppo mustikkakakku on kuin suuri mustikkamuffinssi. Kuorruta kakku kerman ja tuorejuuston seoksella ja koristele tuoreilla mustikoilla.

    Ainekset

    10 annosta
    150 g
     
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    2 tl
     
    tai
    1 prk (200 g)
     
    tai
    200 g
     
    tai

    Kuorrutus

    1 rs (180 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    crème fraîchea (ranskankermaa, ei kevyt)
    tai
    2 dl
     
    tomusokeria
    tai
    2 tl
     
    sitruunanmehua
    tai
     
    tuoreita mustikoita tai pensasmustikoita
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 129 kJ / 270 kcal
    Rasva
    13,2 g
    josta tyydyttynyttä
    8,3 g
    Hiilihydraatit
    32,3 g
    josta sokereita
    19,2 g
    Proteiini
    4,6 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Voitele irtopohjavuoan reunat (halkaisija 24 cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
    Sulata rasva mikrossa tai kattilassa. Sekoita kierrevatkaimella jäähtyneen rasvan joukkoon kananmunat.
    Sekoita 3 1/2 dl jauhoja, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita taikinaan myös jogurtti.
    Pyörittele jäiset mustikat lopuissa jauhoissa (1/2 dl) ja sekoita varovasti taikinan joukkoon.
    Levitä taikina vuokaan ja paista 175 asteessa hieman keskitasoa alempana 35–40 minuuttia. (Jos käytät tuoreita mustikoita, lyhennä paistoaikaa.)
    Anna kakun hieman jäähtyä ennen vuoan irrottamista.
    Notkista tuorejuusto ranskankermalla. Sekoita joukkoon tomusokeri ja sitruunanmehu. Lisää tomusokeria, jos kuorrutus on liian löysää. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja koristele mustikoilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,85/kpl
      7,70/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,85/kpl
      1,85/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,25/kpl
      1,25/kg
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      Hinta 1,45/kpl
      7,25/kg
    • Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
      Hinta 2,29/kpl
      11,45/kg
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      9,94/kg
    • Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
      Hinta 1,95/kpl
      9,75/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,79/kpl
      5,58/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Plussa-etu
      Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,00/2 kpl
      3,68/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (3,90/kg)
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,39/kpl