Helppo kauraleseleipä

Name: Helppo kauraleseleipä
Total time: 60 min
Yield: 1 kpl
Ingredients: 5 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 2 dl Pirkka Luomu kauraleseitä; 1 tl suolaa; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; 3 dl vettä; 1 kananmuna; 1/2 dl vettä; 1 rkl siirappia

Annosmäärä1 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton

Helppo kauraleseleipä on laktoositon leipä, joka paistuu uunissa meheväksi. Rapean kuoren kauraleseleipään saat, kun annat leivän jäähtyä ilman liinaa.

Laktoositon
Maidoton

Ainekset

1 kpl

Voiteluun
5 dl	hiivaleipävehnäjauhoja tai
2 dl	Pirkka Luomu kauraleseitä tai
1 tl	suolaa tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
3 dl	vettä tai
1	kananmuna tai
1/2 dl	vettä tai
1 rkl	siirappia tai

Valmistus

yli 60 min

Sekoita puuhaarukalla jauhot, kauraleseet, suola ja kuivahiiva keskenään. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi (+42 astetta). Kaada neste jauhoseokseen ja lisää muna. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi, löysähköksi taikinaksi. Peitä kulho leivinliinalla ja anna taikinan kohota noin 1/2 tuntia lämpimässä paikassa.

Kaada taikina keoksi pellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja peitä leivinliinalla. Anna kohota vielä 1/2 tuntia. Paista 200 asteessa 30–35 minuuttia uunin alimmalla tasolla.

Valmista siirappiseos. Kiehauta vesi ja sekoita siihen siirappi. Voitele kuuma leipä siirappiseoksella ja paista vielä noin 5 minuuttia. Anna leivän jäähtyä ilman liinaa, niin se saa rapean kuoren.

Vinkki! Ripottele siirappiseoksella voidellun leivän päälle Pirkka-salaatti-siemensekoitusta.

Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
1,89/kpl
3,78/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
1,29/kpl
29,32/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
2,89/kpl
1,45/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
3,45/kpl
1,73/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Plussa-kortilla
-10 %
2,502 kpl
1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
3,09/kpl
28,09/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
2,59/kpl
3,45/kg
Dansukker tumma siirappi 1kg
2,89/kpl
2,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.