Helppo kauraleseleipä
Helppo kauraleseleipä on laktoositon leipä, joka paistuu uunissa meheväksi. Rapean kuoren kauraleseleipään saat, kun annat leivän jäähtyä ilman liinaa.
1 kplyli 60 min191 kcal / 100 g
Ainekset
1 kpl
- 5dlhiivaleipävehnäjauhoja
- 1tlsuolaa
- 1ps(11 g)Pirkka kuivahiivaa
- 3dlvettä
- 1kananmuna
Voiteluun
- 1/2dlvettä
- 1rklsiirappia
Valmistus
yli 60 min- Sekoita puuhaarukalla jauhot, kauraleseet, suola ja kuivahiiva keskenään. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi (+42 astetta). Kaada neste jauhoseokseen ja lisää muna. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi, löysähköksi taikinaksi. Peitä kulho leivinliinalla ja anna taikinan kohota noin 1/2 tuntia lämpimässä paikassa.
- Kaada taikina keoksi pellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja peitä leivinliinalla. Anna kohota vielä 1/2 tuntia. Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia uunin alimmalla tasolla.
- Valmista siirappiseos. Kiehauta vesi ja sekoita siihen siirappi. Voitele kuuma leipä siirappiseoksella ja paista vielä noin 5 minuuttia. Anna leivän jäähtyä ilman liinaa, niin se saa rapean kuoren.
Katso video
Tiesitkö että...
Vinkki! Ripottele siirappiseoksella voidellun leivän päälle Pirkka-salaatti-siemensekoitusta.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 191 kcal800 kJ
- Proteiinia 8,27 g
- Hiilihydraatteja32,9 g
- Rasvaa2,68 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi