Täytetyt kurpitsat
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Täytä paahdetut myskikurpitsat jauhelihan, kurpitsan ja tuorejuuston seoksella. Ihanan mustapippurinen täyte korostaa kivasti kurpitsan omaa makua.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2 (n. 2 kg) pientä myskikurpitsaa
- 1 rkl Pirkka oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
Täyte
- 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 tl Pirkka oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
- 2 prk (á 150 g) Arla Lempi tuorejuustoa, mustapippuri kuohkea
- 2 dl myskikurpitsan sisustaa
- 1/2 ps (á 150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia431 kJ / 104 kcal
- Rasva7,4 g
- josta tyydyttynyttä3,9 g
- Hiilihydraatit2,5 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Halkaise myskikurpitsat pitkittäin. Kaavi lusikalla pois siemenet ja rihmat. Sivele kurpitsojen pinnat öljyllä. Mausta suolalla.
- Kypsennä kurpitsoja 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Koverra hieman kurpitsojen sisustaa lusikalla pieneen kulhoon.
- Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki. Mausta suolalla. Lisää pannulle puolet tuorejuustosta ja kurpitsojen sisusta. Sekoita tasaiseksi.
- Lusikoi täyte kurpitsojen sisälle. Lisää loput tuorejuustosta nokareina täytteen päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.
- Nosta lämpötila 225 asteeseen ja kypsennä vielä noin 10 minuuttia tai kunnes juusto on ruskistunut. Viimeistele persiljalla.
Myskikurpitsat voi paahtaa valmiiksi jo edellisenä päivänä. Hyödynnä myskikurpitsasta myös siemenet! Poista rihmat kurpitsansiemenistä. Huuhtele ja kuivaa siemenet huolellisesti. Paahda kurpitsan siemeniä pannulla öljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Heiluttele pannua paiston aikana ja vahdi etteivät siemenet pääse palamaan. Mausta siemenet suolalla ja käytä esimerkiksi salaateissa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka oliiviöljy 1lHinta 13,50/kpl13,50/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Arla Lempi tuorejuusto 150g kuohkea mustapippuriHinta 1,85/kpl12,33/kg
- Plussa-etu −9 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 3,60/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- MyskikurpitsaHinta n. 2,33/kpl2,59/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 6,69/kpl33,45/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%Hinta 5,75/kpl14,38/kg
- Atria parempi nauta jauheliha 10% 400gHinta 4,95/kpl12,38/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Deliverde persiljaruukku SuomiEtuhinta 1,49/kplnorm. 2,80/kpl
Persilja ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(79 arviota)
- 30 - 60 min3,9(215 arviota)
- 30 - 60 min3,9(48 arviota)
- 30 - 60 min4,1(88 arviota)
- 30 - 60 min4,1(13 arviota)
- 30 - 60 min4,0(126 arviota)
- 30 - 60 min3,9(15 arviota)
- yli 60 min4,2(376 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (45 arviota)
- Reija6 kuukautta sittenMaistuva resepti syksyn satokauteen, karkoittaa nälän ilman ähkyä ja lämmittää mukavasti. Pippurisuutta voi tosiaan taittaa laittamalla kokonaan tai osittain jotain muuta tuorejuustomakua. Tein lisäksi kylmän kastikkeen kreikkalaisesta jogurtista, fetajuustosta ja hunajasta, sopi mainiosti myskikurpitsan kaveriksi! :)
- Liisa1 vuosi sittenJuuri otin uunista ja hyvälle tuoksuu, on varmasti hyvää
- Wolffie1 vuosi sittenHelppo resepti joka ei liikaa valmisteluja kaivannut. Hyvä yhdistelmä, mutta hieman liian pippurinen meidän makuun. Ehkä toisen tuorejuustoista voisi vaihtaa johonkin toiseen makuun?
- Tim1 vuosi sittenHyvä ja helppo ruoka, joka maistui lapsillekin. Toimi hienosti myös lihattomana kaurajauhista käyttäen.
- Jussi1 vuosi sittenUskon olevan hyvää