Jauheliha-linssikeitto
Tomaattisessa jauheliha-linssikeitossa maukkaat juurekset saa jättää reiluiksi suikaleiksi. Linssit tuovat keittoon ruokaisuutta.
6 annosta30 - 60 min200 kcal / annos (360g)
Ainekset
6 annosta
- 1pkt(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1(100 g)sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 3(250 g)porkkanaa
- 150glanttua
- 200gpalsternakkaa
- 100gjuuriselleriä
- 2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1dlpunaisia linssejä
- 1rklöljyä
- 1,2lvettä
- 1pkt(140 g)Pirkka tomaattisosetta
- 2tlvalkoviinietikkaa
- persiljaa hienonnettuna
Lisäksi
- 1prk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Pese ja kuori juurekset ja leikkaa ne reiluiksi suikaleiksi (n.1/2 x 3 cm)
- Ruskista jauheliha pinnoitetulla pannulla omassa rasvassaan. Mausta jauheliha suolalla (1 tl) ja pippurilla. Huuhtele ja valuta linssit.
- Kuullota kattilassa rasvassa sipulia ja valkosipulia hetki. Lisää juurekset ja jatka kuullottamista noin 5 minuutin ajan. Sekoita joukkoon kiehautettu vesi ja loppu suola.
- Kiehauta keitto ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää linssit ja keitä vielä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Sekoita joukkoon jauheliha ja tomattipyree. Lisää lopuksi valkoviinietikka. Tarkista maku ja lisää pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa. Tarjoa keiton kanssa turkkilaista jogurttia ja tuoretta leipää.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 360g100 g
- 200 kcal853 kJ
- Proteiinia 15 g
- Hiilihydraatteja16 g
- Rasvaa9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Paras versio ´´perus´´ jauhelihakeitosta, jos tätä nyt voi sellaiseksi kutsua. Edullinen, maukas, terveellinen ja helpohko valmistaa. Mausteitakaan tämä ei ohjeessa mainittua enempää kaipaa kun juurekset tuovat makua, mutta valkoviinietikkaa tulee kyllä laitettua enemmän kuin ohjeessa, 2 ruokalusikkaa teelusikoiden sijaan.