SushibowlTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sushibowl

Sushista tutut ainekset maistuvat yhtä hyviltä myös trendikkäästi kulhosta syötynä. Sushikulho eli sushi bowl on helppo ja nopea valmistaa. Noin 3,45€/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 250g(n. 3 dl)sushiriisiä (Blue Dragon)
    • 2-3rklriisiviinietikkaa (Blue Dragon)
    • 1rklsokeria
    • 1/2tlsuolaa

Pinnalle

    • 1levysushi nori merilevää
    • 1pkt(150 g)graavikirjolohta
    • n. 150gkurkkua
    • 2(100 g)porkkanaa
    • Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta.
  2. Lisää 4 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana.
  3. Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään. Mausta riisi etikkaseoksella ja anna riisin jäähtyä.
  4. Suikaloi merilevät terävällä veitsellä. Leikkaa graavikirjolohi paloiksi ja kuutioi kurkku pieniksi kuutioiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha kuoresta esimerkiksi lusikalla. Viipaloi avokado. Kuori porkkanat ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita ranskankerma ja wasabi keskenään.
  5. Jaa jäähtynyt riisi neljään annoskulhoon. Aseta riisin päälle täytteet sektoreiksi ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Tarjoa sushikulhot wasabikastikkeen ja soijan kanssa.

Tiesitkö että...

Huom! Voit käyttää sushiriisin sijaan myös puuroriisiä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Yutaka Sushi riisi 500g
    Yutaka Sushi riisi 500g
    3,59/kpl7,18/kg
  • Saitaku Sushi Riisi 500g
    Saitaku Sushi Riisi 500g
    4,30/kpl8,60/kg
  • Blue Dragon sushiriisi 500g
    Blue Dragon sushiriisi 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml