SushibowlTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sushibowl

Sushista tutut ainekset maistuvat yhtä hyviltä myös trendikkäästi kulhosta syötynä. Sushikulho eli sushi bowl on helppo ja nopea valmistaa.

Ainekset

4 annosta
    • 250g(n. 3 dl)sushiriisiä (Blue Dragon)
    • 2-3rklriisiviinietikkaa (Blue Dragon)
    • 1rklsokeria
    • 1/2tlsuolaa

Pinnalle

    • 1levysushi nori merilevää
    • 1pkt(150 g)graavikirjolohta
    • n. 150gkurkkua
    • 2(100 g)porkkanaa
    • kuorittuja seesaminsiemeniä

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta.
  2. Lisää 4 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana.
  3. Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään. Mausta riisi etikkaseoksella ja anna riisin jäähtyä.
  4. Suikaloi merilevät terävällä veitsellä. Leikkaa graavikirjolohi paloiksi ja kuutioi kurkku pieniksi kuutioiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha kuoresta esimerkiksi lusikalla. Viipaloi avokado. Kuori porkkanat ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita ranskankerma ja wasabi keskenään.
  5. Jaa jäähtynyt riisi neljään annoskulhoon. Aseta riisin päälle täytteet sektoreiksi ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Tarjoa sushikulhot wasabikastikkeen ja soijan kanssa.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso to 15.2.2018

Tiesitkö että...

Huom! Voit käyttää sushiriisin sijaan myös puuroriisiä.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Yutaka Sushi riisi 500g
    Yutaka Sushi riisi 500g
    3,95/kpl
    7,90/kg
  • Blue Dragon sushiriisi 500g
    Blue Dragon sushiriisi 500g
    4,15/kpl
    8,30/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    2,39/kpl
    23,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    3,09/kpl
    20,60/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
    0,89/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Saitaku Nori Merilevä 14g
    Saitaku Nori Merilevä 14g
    2,89/kpl
    206,43/kg
  • Blue Dragon Sushi Nori 5kpl paahdettu merilevä 11g
    Blue Dragon Sushi Nori 5kpl paahdettu merilevä 11g
    2,29/kpl
    208,18/kg
  • Yutaka sushi nori-merilevä 11g
    Yutaka sushi nori-merilevä 11g
    2,39/kpl
    217,27/kg
  • Myrskylän Graavikirjolohifileviip. Speci
    Myrskylän Graavikirjolohifileviip. Speci
    52,99/kg
  • Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    1,85/kpl
    5,29/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,57/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,49/kpl
    16,60/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    1,46/kpl
    7,29/kg
  • Avocado luomu
    Avocado luomu
    1,89/kpl
    10,49/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,90/kpl
    6,00/kg
  • Blue Dragon wasabitahna 45g
    Blue Dragon wasabitahna 45g
    3,19/kpl
    70,89/kg
  • Saitaku Wasabi Tahna  43g
    Saitaku Wasabi Tahna 43g
    3,39/kpl
    78,84/kg
  • Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    3,49/kpl
    81,16/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille113 arvostelua