Teriyakilohi ja inkiväärikurkut
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Makean teriyakilohen lisukkeena maistuvat inkiväärillä maustetut etikkakurkut. Voit tarjota teriyakilohen lämpimänä tai kylmänä.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 600 g lohi- tai kirjolohifileetä
- 1 tl suolaa
- 1 dl Pirkka teriyakikastiketta
- 2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 1–2 rkl kuorittuja seesaminsiemeniä
Inkiväärikurkut
- 1 (300 g) kurkku
- 2 kevätsipulinvartta
- ½ dl Pirkka riisiviinietikkaa
- 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia598 kJ / 143 kcal
- Rasva8 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit6,4 g
- josta sokereita5,6 g
- Proteiini11 g
- Suola1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Pyyhi lohen pinta talouspaperilla. Pane filee uunivuokaan nahka alaspäin. Mausta tasaisesti suolalla ja anna maustua hetki.
- Mausta teriyakikastike inkiväärillä ja levitä lohelle. Paahda seesaminsiemenet kevyesti kuivalla pannulla ja ripottele kalan pinnalle.
- Kypsennä 175 asteessa 25–30 minuuttia, kunnes lohi on kypsää. Lohi saa jäädä meheväksi keskeltä.
- Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi mandoliinilla. Hienonna kevätsipulit.
- Sekoita inkiväärikurkkujen ainekset keskenään ja anna tekeytyä kylmässä hetki ennen tarjoamista. Tarjoa teriyakilohi hieman jäähtyneenä tai kylmänä inkiväärikurkkujen kanssa.
Vinkki! Pääruoaksi annos on 4 hengelle, noutopöydässä siitä riittää noin 8:lle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,6(35 arviota)
- 30–60 min4,2(70 arviota)
- yli 60 min4,1(195 arviota)
- Video30–60 min3,7(97 arviota)
- Video30–60 min4,0(61 arviota)
- 30–60 min4,2(130 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,5(27 arviota)
- 30–60 min4,6(47 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (312 arviota)
- Shantay4 kuukautta sittenHyvä luotto resepti, lohi jää meheväksi. Ei tule liian kuivaa.
- Ben Saasema3 vuotta sittenHyvää tuli, mutta miksi käyttää Pirkka-teriyakikastiketta, kun sen voi tehdä itse? Japanilaista soijaa, sakea ja mirin-kastiketta yhtä paljon, sokeria maun mukaan.