Teriyakilohi ja inkiväärikurkut
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Makean teriyakilohen lisukkeena maistuvat inkiväärillä maustetut etikkakurkut. Voit tarjota teriyakilohen lämpimänä tai kylmänä.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
600 g | lohi- tai kirjolohifileetä tai |
1 tl | suolaa tai |
1 dl | tai |
2 tl | tuoretta inkivääriä raastettuna tai |
1–2 rkl | kuorittuja seesaminsiemeniä tai |
Inkiväärikurkut | |
|---|---|
1 (300 g) | kurkku tai |
2 | kevätsipulinvartta tai |
1/2 dl | tai |
1 rkl | tuoretta inkivääriä raastettuna tai |
1 rkl | sokeria tai |
1 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 598 kJ / 143 kcal |
Rasva | 8 g |
josta tyydyttynyttä | 1,5 g |
Hiilihydraatit | 6,4 g |
josta sokereita | 5,6 g |
Proteiini | 11 g |
Suola | 1,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Pyyhi lohen pinta talouspaperilla. Pane filee uunivuokaan nahka alaspäin. Mausta tasaisesti suolalla ja anna maustua hetki.
Mausta teriyakikastike inkiväärillä ja levitä lohelle. Paahda seesaminsiemenet kevyesti kuivalla pannulla ja ripottele kalan pinnalle.
Kypsennä 175 asteessa 25–30 minuuttia, kunnes lohi on kypsää. Lohi saa jäädä meheväksi keskeltä.
Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi mandoliinilla. Hienonna kevätsipulit.
Sekoita inkiväärikurkkujen ainekset keskenään ja anna tekeytyä kylmässä hetki ennen tarjoamista. Tarjoa teriyakilohi hieman jäähtyneenä tai kylmänä inkiväärikurkkujen kanssa.
Vinkki! Pääruoaksi annos on 4 hengelle, noutopöydässä siitä riittää noin 8:lle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka teriyakikastike 300mlHinta 3,09/kpl10,30/l
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,39/kpl23,90/kg
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Blue Dragon wok.kast 120g teriyakiHinta 1,65/kpl13,75/kg
- Maggi maustetahna 65g TeriyakiHinta 1,39/kpl21,38/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,64/kpl10,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,34/kpl8,95/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,69/kpl9,23/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,22/kpl3,49/kg
- Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml GluteenitonHinta 2,29/kpl18,32/l
- Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastikeHinta 2,29/kpl18,32/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,6(32 arviota)
- 30 - 60 min4,2(68 arviota)
- yli 60 min4,1(186 arviota)
- 30 - 60 min3,6(88 arviota)
- 30 - 60 min4,3(120 arviota)
- 30 - 60 min3,9(48 arviota)
- 30 - 60 min4,5(79 arviota)
- 30 - 60 min4,7(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (301 arviota)
- Ben Saasema2 vuotta sittenHyvää tuli, mutta miksi käyttää Pirkka-teriyakikastiketta, kun sen voi tehdä itse? Japanilaista soijaa, sakea ja mirin-kastiketta yhtä paljon, sokeria maun mukaan.