Lohitataki
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Japanilainen lohitataki valmistuu pikapaistamalla seesaminsiemenillä kuorrutettua lohta nopeasti kuumalla pannulla. Tarjoa lohipalat soija-limekastikeella viimeisteltynä.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- n. 600 g tuoretta lohifileetä (paksuinmasta kohdasta)
- 1 dl kuorittuja seesaminsiemeniä
- 8 (à 100 g) retiisiä
- ½ (à 150 g) kurkku
- 2 (à 40 g) kevätsipulinvartta hienonnettuna
Lisäksi
- ¾ dl limetin puristettua mehua
- ¾ dl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 2 rkl riisiviinietikkaa
Ravintosisältö
- Energia638 kJ / 153 kcal
- Rasva10,7 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit1,3 g
- josta sokereita0,8 g
- Proteiini12,2 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Valmista ensin kastike sekoittamalla keskenään limenmehu soija ja riisiviinietikka. Nosta jääkaappiin.
- Poista lohesta nahka. Leikkaa lohifileestä neljä 150 g painoista mielellään suorakaiteen muotoista palaa ja kuivaa lohen pinta.
- Paahda seesaminsiemenet ruskeiksi kuivalla kuumalla pannulla. Kumoa siemenet lautaselle ja kääntele lohipalat kauttaaltaan seesaminsiemenissä.
- Leikkaa pestyt retiisit paperinohuiksi viipaleiksi viipaloi kurkku juustohöylällä ja hienonna kevätsipulit.
- Paista lohipaloja kaikilta sivuiltaan noin 30 sekunnin ajan riippuen palojen paksuudesta. Tarkoitus on jättää kalan keskiosa raa´aksi ja paahtaa sivut.
- Nosta paistetut lohipalat leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä noin 2 cm:n viipaleiksi.
- Lisää kastiketta reilusti lohipalojen päälle juuri ennen tarjoilua, koristele pilkotulla kevätsipulilla, ohueksi viipaloidulla retiisillä ja kurkulla. Tarjoa esimerkiksi pakkauksen ohjeen mukaan kypsennetyn sushiriisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
- Hinta 2,28 € kappaleYksikköhinta 18,24 € litra
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,3(7 arviota)
- 30–60 min3,9(312 arviota)
- 30–60 min3,6(35 arviota)
- 30–60 min4,0(167 arviota)
- 30–60 min4,1(107 arviota)
- 30–60 min4,4(75 arviota)
- yli 60 min3,9(89 arviota)
- 30–60 min4,5(83 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (70 arviota)
- Bia2 vuotta sittenResepti on erittäin maukas ja hyvä