Pokebowl lohestaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pokebowl lohesta

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Havaijilainen trendiruoka pokebowl kootaan aasialaisittain marinoidusta lohesta, riisistä ja kasviksista.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
lohifileetä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 dl
 
tai
1 rkl
 
sokeria
tai
2 rkl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai
n. 2 tl
 
sriracha-chilikastiketta
tai
1 (30 g)
 
salottisipuli
tai
1/2 rkl
 
inkivääriä raastettuna
tai
1 rkl
 
(mustia) seesaminsiemeniä paahdettuna
tai
2
 
kevätsipulin vartta hienonnettuna
tai

Lisäksi

3 dl
 
tai
2 (360 g)
 
avokadoa
tai
1/2
 
punasipulia
tai
n. 100 g
 
kurkkua
tai
1 tlk (310 g/265 g)
 
tai
1–2
 
kevätsipulinvartta hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
731 kJ / 174 kcal
Rasva
8,6 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
14,5 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
8,4 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Poista lohifileestä nahka ja ylimääräiset rasvat. Leikkaa lohi kuutioiksi (2 cm x 2 cm). Suolaa lohi.

Sekoita keskenään soija, sokeri, seesaminsiemenöljy ja sriracha. Lisää hienonnettu salottisipuli, inkivääri ja seesaminsiemenet ja lopuksi kevätsipulin varret. Sekoita kastike lohikuutioiden joukkoon ja anna tekeytyä jääkaapissa noin kaksi tuntia.

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä riisi halutessasi.

Kuutioi avokado, hienonna kuorittu punasipuli. Leikkaa kurkku pitkiksi viipaleiksi juustohöylällä. Valuta härkäpavut.

Kokoa annoskulhojen pohjalle riisiä ja lisää riisin päälle lohta, avokadoa, sipulia, kurkkua ja härkäpapuja. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja kevätsipulia. Tarjoa esimerkiksi srirachan ja majoneesin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 2,79/kpl
    18,60/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljy
    Hinta 3,85/kpl
    30,80/l
  • Go-Tan salaatti- ja pokekastike 140ml Sriracha Lime
    Hinta 3,79/kpl
    27,07/l
  • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
    Hinta 1,99/kpl
    52,37/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka tumma riisi 500g
    Hinta 1,95/kpl
    3,90/kg
  • Pirkka Parhaat avokadokuutio 250g pakaste
    Hinta 3,39/kpl
    13,56/kg
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    17,45/kg
  • Bonduelle härkäpavut höyrytetty 310g/265g
    Hinta 3,49/kpl
    13,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka luomu soijakastike 150ml gluteeniton
    Hinta 3,35/kpl
    22,33/l
  • Urkekram luomu Shoyu soijakastike 250ml
    Hinta 4,95/kpl
    19,80/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • Blue Dragon Sesame Oil 150ml
    Hinta 6,09/kpl
    40,60/l
  • Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
    Hinta 2,89/kpl
    14,45/l
  • Plussa-etu −11 %
    Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    13,91/l
    Ilman Plussa-korttia 3,39/kpl (15,77/l)
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    5,69/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,64/kpl
    10,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,19/kpl
    7,95/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
    Hinta 3,29/kpl
    10,28/kg
  • Salliselta Seesaminsiemen 400g
    Hinta 3,39/kpl
    8,48/kg
  • Ben's Original Pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    Hinta 2,79/kpl
    5,58/kg
  • Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Avokado 300g luomu PE/ KE 1lk
    Hinta 3,69/kpl
    12,30/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Hinta n. 1,96/kpl
    9,79/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Kurkku Suomi
    Etuhinta n. 0,69/kpl
    1,95/kg
    norm. n. 0,91/kpl (2,59/kg)
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,29/kpl
    3,69/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka ruskeat pavut suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka papusekoitus suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (174 arviota)

  • Margo
    4 kuukautta sitten
    Paistan marinoidut lohipalat kevyesti pannulla. Mielestäni ruuasta tulee tällä lailla miellyttävämpi ja parempi🙂
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Eppu, tässä reseptissä lohta ei ole tarkoitus kypsentää.
  • Eppu
    1 vuosi sitten
    Tyhmä kysymys, mutta täytyy varmistaa: kohta ei siis tule paistaa vaan se syödään raakana?
  • Kokki68
    1 vuosi sitten
    Täydellinen resepti...lohesta tulee taivaallista tällä tavalla marinoimalla.
  • Kotikokki
    4 vuotta sitten
    Soijassa on suolaa, joten en todellakaan suolaa lohta ja hyvältä maistuu.
  • Ellu
    5 vuotta sitten
    Tämä on hyvä ruoka! Reseptin järjestykseen sellainen kommentti, että olisi paljon loogisempaa, jos kalan laittaminen tekeytymään jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi olisi reseptissä ensimmäinen kohta. Tuskinpa riisiäkään kannattaa heti keittää, jos marinointi on vielä tekemättä. Reseptejä lukiessaan sitä toivoisi aina kuulevansa aikaavievimmät vaiheet heti kättelyssä, niin ei tarvitsisi turhaan tuhlata aikaa lukemalla reseptejä, joita ei sillä hetkellä ehdi tehdä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Ellu, kiitos kommentistasi! Olemme vaihtaneet reseptin järjestystä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Tipu, voit käyttää reseptiin haluamaasi lohifileetä.
  • Tipu
    5 vuotta sitten
    Minua jännittää, että millaista kalaa voi käyttää. Voiko käyttää vakuumipakattua lohta? Entäs pirkan omaa pakattua kalaa (esim se kolme 125g palaa) ?
  • Henri
    5 vuotta sitten
    Tarkennuksena vielä Srirachan annostelussa viittaan tarjoiluvaiheeseen, jätä pullo pöytään ja lisää rohkeasti. :)
  • Henri
    5 vuotta sitten
    5 tähden resepti. Käytin graavilohea pääraaka-aineena ja se toimi mainiosti. Helppoa ja yksinkertaista vaikka vähemmän tuttuja ainesosia mukana. Kastikkeen imeytymiselle annettava varattava aikaa, mutta muutoin valmistus ei vie normaalia enempää aikaa (alle 30min). Älä ujostele Srirachan annostelussa, se kruunaa annoksen kalan ja avokadon rasvaisuuden leikatessa tulisuutta. Niiiiin hyvää, makujen sinfonia. Lasiin hapokas valkkari -> got to love it!