Pokebowl lohestaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pokebowl lohesta

Havaijilainen trendiruoka pokebowl kootaan aasialaisittain marinoidusta lohesta, riisistä ja kasviksista. N. 3,90€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 500glohifileetä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1rklsokeria
    • 2rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
    • n. 2tlsriracha-chilikastiketta
    • 1(30 g)salottisipuli
    • 1/2rklinkivääriä raastettuna
    • 1rkl(mustia) seesaminsiemeniä paahdettuna
    • 2kevätsipulin vartta hienonnettuna

Lisäksi

    • 3dlPirkka tummaa riisiä
    • 2(360 g)avokadoa
    • 1/2punasipulia
    • n. 100gkurkkua
    • 1tlk(310g/265g)Bonduelle härkäpapuja
    • 1-2kevätsipulinvartta hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Poista lohifileestä nahka ja ylimääräiset rasvat. Leikkaa lohi kuutioiksi (2 cm x 2 cm). Suolaa lohi.
  2. Sekoita keskenään soija, sokeri, seesaminsiemenöljy ja sriracha. Lisää hienonnettu salottisipuli, inkivääri ja seesaminsiemenet ja lopuksi kevätsipulin varret. Sekoita kastike lohikuutioiden joukkoon ja anna tekeytyä jääkaapissa noin kaksi tuntia.
  3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä riisi halutessasi.
  4. Kuutioi avokado, hienonna kuorittu punasipuli. Leikkaa kurkku pitkiksi viipaleiksi juustohöylällä. Valuta härkäpavut.
  5. Kokoa annoskulhojen pohjalle riisiä ja lisää riisin päälle lohta, avokadoa, sipulia, kurkkua ja härkäpapuja. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja kevätsipulia. Tarjoa esimerkiksi srirachan ja majoneesin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    28,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY
    Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY
    29,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,55/kpl10,33/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,09/kpl7,27/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Blue Dragon seesamiöljy 150ml
    Blue Dragon seesamiöljy 150ml
    4,99/kpl33,27/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lanfranchi seesamiöljy 250ml
    Lanfranchi seesamiöljy 250ml
    4,85/kpl19,40/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju seesamiöljy ja rypsiöljy 250ml
    Keiju seesamiöljy ja rypsiöljy 250ml
    4,75/kpl19,00/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sriracha kastike 240ml
    Pirkka sriracha kastike 240ml
    2,29/kpl9,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    2,69/kpl12,51/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
    Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
    1,59/kpl4,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Inkivääri
    Inkivääri
    1,49/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tumma riisi 1kg
    Pirkka tumma riisi 1kg
    2,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    8,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Avokado 800g PE/ZA/KE 1lk
    Avokado 800g PE/ZA/KE 1lk
    4,59/kpl5,74/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,20/kpl1,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,24/kpl3,55/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
    Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
    2,29/kpl9,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bonduelle härkäpavut höyrytetty 310g/265g
    Bonduelle härkäpavut höyrytetty 310g/265g
    2,15/kpl8,11/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 77 arvostelua
  • Ellu4.3.2019

    Tämä on hyvä ruoka! Reseptin järjestykseen sellainen kommentti, että olisi paljon loogisempaa, jos kalan laittaminen tekeytymään jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi olisi reseptissä ensimmäinen kohta. Tuskinpa riisiäkään kannattaa heti keittää, jos marinointi on vielä tekemättä. Reseptejä lukiessaan sitä toivoisi aina kuulevansa aikaavievimmät vaiheet heti kättelyssä, niin ei tarvitsisi turhaan tuhlata aikaa lukemalla reseptejä, joita ei sillä hetkellä ehdi tehdä.

  • K-Kuluttajapalvelu4.3.2019

    Ellu, kiitos kommentistasi! Olemme vaihtaneet reseptin järjestystä.

  • Tipu20.1.2019

    Minua jännittää, että millaista kalaa voi käyttää. Voiko käyttää vakuumipakattua lohta? Entäs pirkan omaa pakattua kalaa (esim se kolme 125g palaa) ?

  • K-Kuluttajapalvelu20.1.2019

    Tipu, voit käyttää reseptiin haluamaasi lohifileetä.

  • Henri22.8.2018

    Tarkennuksena vielä Srirachan annostelussa viittaan tarjoiluvaiheeseen, jätä pullo pöytään ja lisää rohkeasti. :)

  • Henri22.8.2018

    5 tähden resepti. Käytin graavilohea pääraaka-aineena ja se toimi mainiosti. Helppoa ja yksinkertaista vaikka vähemmän tuttuja ainesosia mukana. Kastikkeen imeytymiselle annettava varattava aikaa, mutta muutoin valmistus ei vie normaalia enempää aikaa (alle 30min). Älä ujostele Srirachan annostelussa, se kruunaa annoksen kalan ja avokadon rasvaisuuden leikatessa tulisuutta. Niiiiin hyvää, makujen sinfonia. Lasiin hapokas valkkari -> got to love it!