Pokebowl lohestaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pokebowl lohesta

Havaijilainen trendiruoka pokebowl kootaan aasialaisittain marinoidusta lohesta, riisistä ja kasviksista. N. 3,90€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 500glohifileetä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1rklsokeria
    • 2rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
    • n. 2tlsriracha-chilikastiketta
    • 1(30 g)salottisipuli
    • 1/2rklinkivääriä raastettuna
    • 1rkl(mustia) seesaminsiemeniä paahdettuna
    • 2kevätsipulin vartta hienonnettuna

Lisäksi

    • 3dlPirkka tummaa riisiä
    • 2(360 g)avokadoa
    • 1/2punasipulia
    • n. 100gkurkkua
    • 1tlk(310g/265g)Bonduelle härkäpapuja
    • 1-2kevätsipulinvartta hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Poista lohifileestä nahka ja ylimääräiset rasvat. Leikkaa lohi kuutioiksi (2 cm x 2 cm). Suolaa lohi.
  2. Sekoita keskenään soija, sokeri, seesaminsiemenöljy ja sriracha. Lisää hienonnettu salottisipuli, inkivääri ja seesaminsiemenet ja lopuksi kevätsipulin varret. Sekoita kastike lohikuutioiden joukkoon ja anna tekeytyä jääkaapissa noin kaksi tuntia.
  3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä riisi halutessasi.
  4. Kuutioi avokado, hienonna kuorittu punasipuli. Leikkaa kurkku pitkiksi viipaleiksi juustohöylällä. Valuta härkäpavut.
  5. Kokoa annoskulhojen pohjalle riisiä ja lisää riisin päälle lohta, avokadoa, sipulia, kurkkua ja härkäpapuja. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja kevätsipulia. Tarjoa esimerkiksi srirachan ja majoneesin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    25,99/kg
  • Savustettu lohipala omasta uunista
    Savustettu lohipala omasta uunista
    17,99/kg
  • Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY
    Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY
    19,99/kg
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,55/kpl10,33/l
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,09/kpl7,27/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Lanfranchi seesamiöljy 250ml
    Lanfranchi seesamiöljy 250ml
    4,65/kpl18,60/l
  • Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
    Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
    6,89/kpl13,78/l
  • Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
    Urtekram seesamiöljy 500ml luomu
    7,19/kpl14,38/l
  • Pirkka sriracha kastike 240ml
    Pirkka sriracha kastike 240ml
    2,29/kpl9,54/l
  • Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    2,69/kpl12,51/l
  • Spice Up! sriracha chilikastike 200ml
    Spice Up! sriracha chilikastike 200ml
    2,59/kpl12,95/l
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    1,69/kpl4,83/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,45/kpl9,69/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    2,59/kpl12,95/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Pirkka tumma riisi 500g
    Pirkka tumma riisi 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    1,50/kpl7,49/kg
  • Avokado
    Avokado
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    0,73/kpl3,99/kg
  • Avokado luomu
    Avokado luomu
    2,09/kpl9,49/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,13/kpl1,19/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,49/kpl
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,10/kpl3,15/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,29/kpl15,27/kg
  • Bonduelle härkäpavut höyrytetty 310g/265g
    Bonduelle härkäpavut höyrytetty 310g/265g
    2,25/kpl8,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 110 arvostelua
  • Kotikokki28.11.2019

    Soijassa on suolaa, joten en todellakaan suolaa lohta ja hyvältä maistuu.

  • Ellu4.3.2019

    Tämä on hyvä ruoka! Reseptin järjestykseen sellainen kommentti, että olisi paljon loogisempaa, jos kalan laittaminen tekeytymään jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi olisi reseptissä ensimmäinen kohta. Tuskinpa riisiäkään kannattaa heti keittää, jos marinointi on vielä tekemättä. Reseptejä lukiessaan sitä toivoisi aina kuulevansa aikaavievimmät vaiheet heti kättelyssä, niin ei tarvitsisi turhaan tuhlata aikaa lukemalla reseptejä, joita ei sillä hetkellä ehdi tehdä.

  • K-Kuluttajapalvelu4.3.2019

    Ellu, kiitos kommentistasi! Olemme vaihtaneet reseptin järjestystä.

  • Tipu20.1.2019

    Minua jännittää, että millaista kalaa voi käyttää. Voiko käyttää vakuumipakattua lohta? Entäs pirkan omaa pakattua kalaa (esim se kolme 125g palaa) ?

  • K-Kuluttajapalvelu20.1.2019

    Tipu, voit käyttää reseptiin haluamaasi lohifileetä.

  • Henri22.8.2018

    Tarkennuksena vielä Srirachan annostelussa viittaan tarjoiluvaiheeseen, jätä pullo pöytään ja lisää rohkeasti. :)

  • Henri22.8.2018

    5 tähden resepti. Käytin graavilohea pääraaka-aineena ja se toimi mainiosti. Helppoa ja yksinkertaista vaikka vähemmän tuttuja ainesosia mukana. Kastikkeen imeytymiselle annettava varattava aikaa, mutta muutoin valmistus ei vie normaalia enempää aikaa (alle 30min). Älä ujostele Srirachan annostelussa, se kruunaa annoksen kalan ja avokadon rasvaisuuden leikatessa tulisuutta. Niiiiin hyvää, makujen sinfonia. Lasiin hapokas valkkari -> got to love it!