Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Pokebowl lohesta
Havaijilainen trendiruoka pokebowl kootaan aasialaisittain marinoidusta lohesta, riisistä ja kasviksista. N. 3,90€/annos.
- 4 annosta
- yli 60 min
Ainekset
4 annosta
- 500glohifileetä
- 1/2tlsuolaa
- 1rklsokeria
- 2rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
- n. 2tlsriracha-chilikastiketta
- 1(30 g)salottisipuli
- 1/2rklinkivääriä raastettuna
- 1rkl(mustia) seesaminsiemeniä paahdettuna
- 2kevätsipulin vartta hienonnettuna
Lisäksi
- 3dlPirkka tummaa riisiä
- 2(360 g)avokadoa
- 1/2punasipulia
- n. 100gkurkkua
- 1tlk(310g/265g)Bonduelle härkäpapuja
- 1-2kevätsipulinvartta hienonnettuna
Valmistus
yli 60 min- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä riisi halutessasi.
- Poista lohifileestä nahka ja ylimääräiset rasvat. Leikkaa lohi kuutioiksi (2 cm x 2 cm). Suolaa lohi.
- Sekoita keskenään soija, sokeri, seesaminsiemenöljy ja sriracha. Lisää hienonnettu salottisipuli, inkivääri ja seesaminsiemenet ja lopuksi kevätsipulin varret. Sekoita kastike lohikuutioiden joukkoon ja anna tekeytyä jääkaapissa noin kaksi tuntia.
- Kuutioi avokado, hienonna kuorittu punasipuli. Leikkaa kurkku pitkiksi viipaleiksi juustohöylällä. Valuta härkäpavut.
- Kokoa annoskulhojen pohjalle riisiä ja lisää riisin päälle lohta, avokadoa, sipulia, kurkkua ja härkäpapuja. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja kevätsipulia. Tarjoa esimerkiksi srirachan ja majoneesin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat
Kommentoi