Texmex-lihamureke
Helppo texmex-lihamureke maustetaan tacomausteseoksella ja koristellaan meksikolaisittain. Noin 1,60€/annos.
8 annosta30 - 60 min
Ainekset
8 annosta
- 1rs(900 g)Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- 1tlk(200 g)Pirkka laktoositonta kermaviiliä 10%
- 1iso (150 g)punasipuli
- 2valkosipulinkynttä
- n. 1rklrypsiöljyä
- 2kananmunaa
- 1ps(28 g)Pirkka tacomausteseosta
- 1/2tlsuolaa
Lisäksi
- 50gcheddarjuustoa raastettuna
- 1/2(à 200 g)Pirkka syöntikypsää avokadoa
- punasipulia
- tuoretta korianteria
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita kermaviili ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Jätä osa raa'asta punasipulista koristeluun. Kuullota sipulit rasvassa.
- Lisää korppujauhoseokseen hieman jäähtynyt sipuliseos, jauheliha, muna ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
- Muotoile taikina murekkeeksi uunipellille leivinpaperin päälle tai voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 35 minuuttia. Kaavi halutessasi kypsän murekkeen ympäriltä uunissa irronnut rasva ja proteiini pois.
- Halkaise avokado, poista kivi ja kuori. Kuutioi avokado.
- Levitä kypsän murekkeen pinnalle tacokastiketta, karkeaksi raastettua juustoa, avokadokuutioita, punasipulia ja tuoretta korianteria. Tarjoa loppu tacokastike murekkeen kanssa. Tarjoa lisäkkeenä esimerkiksi perunasosetta tai lohkoperunoita.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat
Iso Omena
