• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Timjaminen herkkusienisalaatti

Timjaminen herkkusienisalaatti sopii niin alkupalaksi kuin lisäkkeeksi. Voit tarjota sen hieman lämpimänä tai kylmänä. N. 0,85€/annos*.
Timjaminen herkkusienisalaatti
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 8 annosta
  • alle 30 min
  • 73,9 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta
    • 2rs(à 200 g)Pirkka herkkusieniä
    • 1(n.150 g)purjo
    • 1rklvoita
    • 1/2tltimjamia
    • 1/2tlsuolaa

Kastike

    • n. 100gPirkka maustekurkkuviipaleita tai
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1/2rkljuoksevaa hunajaa
    • 1/2tltimjamia
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria
    • (tuoretta timjamia)

Lisäksi

    • Pirkka loimulohta

Valmistus

alle 30 min
  1. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Viipaloi myös halkaistu, huuhdottu purjo.
  2. Kuumenna iso paistinpannu. Lisää herkkusienet ja sekoittele hetki. Lisää purjo ja voi. Kuullota sieni-purjoseos kevyesti. Mausta timjamilla ja suolalla. Jäähdytä seos haaleaksi.
  3. Hienonna mauste- tai cocktailkurkut. Sekoita kermaviilin joukkoon kurkut ja loput kastikkeen ainekset.
  4. Levitä sieniseos vadille tai kulhoon ja kaada kastike sienten päälle. Koristele halutessasi tuoreella timjamilla. Tarjoa esimerkiksi loimulohen kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 73,9 kcal309 kJ
  • Proteiinia2,33 g
  • Hiilihydraatteja4,26 g
  • Rasvaa5,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille