Timjaminen herkkusienisalaatti

• 2 rs (à 200 g) 2 rs (à 200 g) Pirkka herkkusieniä
• 1 (n. 150 g) 1 (n. 150 g) purjo
• 1 rkl 1 rkl voita
• ½ tl ½ tl timjamia
• ½ tl ½ tl suolaa

Kastike

• n. 100 g n. 100 g Pirkka maustekurkkuviipaleita tai
• ½ tlk (à 330 g/190 g) ½ tlk (à 330 g/190 g) Pirkka cocktailkurkkuja
• 1 prk (200 g) 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
• 1 rkl 1 rkl sitruunanmehua
• ½ rkl ½ rkl juoksevaa hunajaa
• ½ tl ½ tl timjamia
• ripaus ripaus suolaa
• ripaus ripaus mustapippuria
• (tuoretta timjamia)

Lisäksi

• Pirkka loimulohta