PartaveitsisimpukatReseptin takana bloggaaja

Partaveitsisimpukat

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Hauskan muotoiset partaveitsisimpukat valmistuvat hetkessä. Makua antavat raikkaat sitrukset ja tuoreet yrtit. Resepti: Kalaasi-blogi.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 kg
 
partaveitsisimpukoita
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rkl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
1 rkl
 
timjamia hienonnettuna
tai
1/2
 
sitruunan kuori suikaleina
tai
50 g
 
voita
tai
2–3
 
laakerinlehteä
tai
4 dl
 
kuivaa valkoviiniä
tai
1/2
 
sitruuna lohkoina
tai
1/2
 
limettiä lohkoina
tai

Valmistus

alle 30 min

Huuhdo simpukat juoksevan, kylmän veden alla.

Kuori ja viipaloi valkosipulinkyn­net. Pese sitruuna huolellisesti ja vetele kuoresta ohuita suikaleita.

Sulata voi kattilassa ja lisää jouk­koon valkosipuli, kääntele niitä hetki, älä ruskista. Lisää simpukat kattilaan ja kääntele hetki.

Sekoittele simpukoiden joukkoon laakerinlehdet, yrtit ja kaada valko­viini kattilaan. Laita kansi kattilan päälle ja ravistele kattilaa hieman. Kiehauta simpukoita 5 minuuttia, kunnes kaikki simpukat ovat avau­tuneet. Jos joukossa on kiinni olevia simpukoita, heitä ne pois.

Tarjoa simpukat sitruuna- ja limettilohkojen, patongin tai rouhei­sen leivän kanssa. Asiaan kuuluu, että dippaat leipää maukkaaseen liemeen.

Vinkki! Simpukat voi maustaa myös yrtti- tai valkosipulivoilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,99/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka sitruuna
    Etuhinta n. 0,38/kpl
    1,99/kg
    norm. n. 0,44/kpl (2,29/kg)
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (25 arviota)