Tofuskagen

Name: Tofuskagen
Total time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 1 pkt (250 g) Pirkka Luomu tofua; 1/2 (40 g) pieni punasipuli; 1/2 prk (á 150 g) Pirkka kaurafraichea 15%; 1 dl vegaanista majoneesia; 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna; 1/2 dl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 2 rkl sitruunanmehua; 2 rkl Cavi-art merilevävalmistetta; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 tl suolaa; 1 ps (300 g) Pirkka Parhaat luomusaaristolaisleipää; 2 rkl Cavi-art merilevävalmistetta; tuoretta tilliä

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Klassikko toast skagen muuttuu nyt vegaaniseksi versioksi. Loihdi katkarapujen tilalle maukas tofutäyte ja nauti se vaihteeksi saaristolaisleivällä. Noin 0,95€/annos.*

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

12 annosta

Lisäksi
1 pkt (250 g)	Pirkka Luomu tofua tai
1/2 (40 g)	pieni punasipuli tai
1/2 prk (á 150 g)	Pirkka kaurafraichea 15% tai
1 dl	vegaanista majoneesia tai
1/2 dl	tuoretta tilliä hienonnettuna tai
1/2 dl	tuoretta ruohosipulia hienonnettuna tai
1 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
2 rkl	Cavi-art merilevävalmistetta tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 tl	suolaa tai
1 ps (300 g)	Pirkka Parhaat luomusaaristolaisleipää tai
2 rkl	Cavi-art merilevävalmistetta tai
	tuoretta tilliä tai

Valmistus

alle 30 min

Hienonna tofu haarukalla. Hienonna myös sipuli. Sekoita kaikki tofuskagenin ainekset. Anna maustua jääkaapissa 10–15 minuuttia ennen tarjoamista.

Lusikoi tofuskagen saaristolaisleiville, koristele merileväkaviaarilla ja tillillä.

Vinkki! Käytä loput kaurafraichesta esimerkiksi tacojen täytteenä tai lisää tomaattikeiton joukkoon. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka Luomu tofu 250g maustamaton laktoositon
2,59/kpl
10,36/kg
Pirkka kaurafraiche 15% 150g gluteeniton
1,59/kpl
10,60/kg
Hellmanns vegaani majoneesi 270g
4,15/kpl
15,37/l
AK Cavi-art merilevävalmiste keltainen 170 g
4,99/kpl
29,35/kg
Pirkka Parhaat Luomu saaristolaisleipä 300g
3,15/kpl
10,50/kg
Äyriäistukku Cavi-art punainen 170g
5,99/kpl
35,24/kg
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,25/kpl
27,08/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,39/kpl
89,59/kg
Santa Maria Tellicherry Black Pepper Mustapippurimylly 70g
6,55/kpl
93,57/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Punasipulinippu Suomi
2,95/kpl
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
1,49/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
1,69/kpl
Sitruuna kg
0,57/kpl
2,99/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,73/kpl
4,29/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
1,59/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.