Porkkana-kvinoapihvit ja bulgursalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkana-kvinoapihvit ja bulgursalaatti

Noin 2,95€/annos.

  • 4-6 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4-6 annosta
    • 2pkt(à 240 g)Pirkka porkkana-kvinoa-pihvejä (pakaste)

Bulgursalaatti

    • 3dlbulguria
    • 1dltuoretta ruohosipulia hienonnettuna
    • 1/2dltuoretta persiljaa hienonnettuna
    • 1/2dltuoretta minttua hienonnettuna
    • 3(300 g)tomaattia
    • 1sitruunan mehu
    • 1/2tlsuolaa
    • ripaussokeria
    • ripausmustapippuria

Yrttikastike

    • 2dlmakeuttamatonta soijajogurttia
    • 3rkltuoretta tilliä hienonnettuna
    • 1rkltuoretta minttua hienonnettuna
    • 1valkosipulinkynsi hienonnettuna
    • ripaussuolaa
    • ripaussokeria
    • ripausmustapippuria

Valmistus

alle 30 min
  1. Keitä bulgur suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele juoksevan veden alla ja valuta hyvin.
  2. Sekoita yrtit bulgurin joukkoon. Pese tomaatit, halkaise ja poista siemenet ja kannat. Kuutioi tomaatit ja lisää salaattiin.
  3. Purista joukkoon sitruunanmehu. Lisää oliiviöljy ja mausteet. Anna maustua.
  4. Sekoita jogurtin joukkoon mausteet ja anna kastikkeen maustua.
  5. Valmista pihvit pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa yrttikastikkeen ja bulgursalaatin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua