Tofukeitto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kotoisassa tofukeitossa maistuvat perinteisestä kalakeitosta tutut maut. Tämä vegaaninen kalaton keitto on helppo tehdä!
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1/2 (200 g) purjoa
- 5 (600 g) Pirkka kiinteää perunaa (vihreä pussi)
- 3 (260 g) porkkanaa
- 1 l vettä
- 10 maustepippuria
- 1 tl suolaa
- 1 pkt (300 g) kylmäsavutofua (esim. Jalotofu)
- 1 1/2 rkl rypsiöljyä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %)
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1 ruukku Pirkka tilliä
Lisäksi
- sitruunalohkoja
Ravintosisältö
- Energia294 kJ / 70 kcal
- Rasva3,3 g
- josta tyydyttynyttä0,4 g
- Hiilihydraatit6,3 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini3,1 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Halkaise purjo pitkittäin ja huuhtele se. Viipaloi purjo. Kuori ja kuutioi perunat. Kuori porkkanat ja leikkaa puolen sentin kiekoiksi.
- Laita kattilaan paloitellut kasvikset, vesi, pippurit ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla 10 minuuttia.
- Pyyhi sillä välin tofu kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa noin sentin kuutioiksi. Paista tofu pannulla öljyssä kauniin väriseksi.
- Lisää paistetut tofukuutiot kattilaan ja keitä keittoa vielä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- Lisää keittoon kaura-kasvirasvasekoite ja raastettu sitruunankuori. Kuumenna vielä kiehuvaksi. Lisää lopuksi hienonnettu tilli. Tarjoa keitto sitruunalohkojen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,5(105 arviota)
- Video15–30 min4,5(415 arviota)
- 15–30 min4,4(62 arviota)
- 5–15 min3,9(34 arviota)
- Video15–30 min3,7(95 arviota)
- Video15–30 min4,0(137 arviota)
- Video30–60 min3,8(34 arviota)
- Video15–30 min4,3(135 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (175 arviota)
- Kokeilija18 päivää sittenMautonta. Syömättä jäi.
- Minä ite30 päivää sittenTosi hyvää kun tuunasin etukäteen oddlygood chili cooking oat maidolla
- Anu2 kuukautta sittenEi tätä kyllä alle puolessa tunnissa tee. En anna vielä muuta arviota koska ei ole valmista
- Mahvi4 kuukautta sittenErinomaisen hyvää! Täydensin herneillä ja lorauksella valkoviinietikkaa.
- Piimä8 kuukautta sittenTosi hyvää on!
- Kotikokkaaja1 vuosi sittenOnpa hyvää,sitruunalohkot antavat upean makulisän.
- Ms1 vuosi sittenTodella hyvää
- Marjo1 vuosi sittenUusi tuttavuus tuo tofu, mutta yllättävän hyvin kalakeittoa muistuttava soppa tuli. Tein edullisemmasta tofusta kuin ohjeessa ja laitoin mukaan kylmäsavulohi tuorejuustoa. Suolaa piti lisätä hieman.. Saatanpa tehdä toistekin!
- SK2 vuotta sittenMaukas ja helppo valmistaa.
- Miima2 vuotta sittenKuuluu ruokakiertoon, on niin helppoa, halpaa ja riitoisa ruokaa. On myös todella maukasta. Tykkään myös lisätä herneitä, tuovat ihanan värin ja lisää kasviksia.
- Mausteinenlikka2 vuotta sittenItse tottunut aasialaisen ruoan valmistukseen, jonka takia mausteiden määrä yllätti minut. Ajattelin ettei mausteet riittäisi, mutta maku oli todella nostalginen ja keitto oli helppo valmistaa.
- Emerson2 vuotta sitten”Tarvitseeko sitruunaa oikeasti”, mietittiin. Vastaus on kyllä, maistuu sitruunan kanssa järjettömän hyvältä. Tämä on vähän kuin pakastekalakeiton parempi kasvisversio. Helppo ja nopea.
- Syöpöttelijä3 vuotta sittenTofun savuinen maku säilyy voimakkaampana, jos lisäät sen keittoon ”raakana”.