Tofukeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kotoisassa tofukeitossa maistuvat perinteisestä kalakeitosta tutut maut. Tämä vegaaninen kalaton keitto on helppo tehdä!
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1/2 (200 g) | purjoa tai |
5 (600 g) | tai |
3 (260 g) | porkkanaa tai |
1 l | vettä tai |
10 | tai |
1 tl | tai |
1 pkt (300 g) | tai |
1 1/2 rkl | tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
1 tl | sitruunankuorta raastettuna tai |
1 ruukku | Pirkka tilliä tai |
Lisäksi | |
---|---|
sitruunalohkoja tai |
Ravintosisältö
Energia | 294 kJ / 70 kcal |
Rasva | 3,3 g |
josta tyydyttynyttä | 0,4 g |
Hiilihydraatit | 6,3 g |
josta sokereita | 1,5 g |
Proteiini | 3,1 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Halkaise purjo pitkittäin ja huuhtele se. Viipaloi purjo. Kuori ja kuutioi perunat. Kuori porkkanat ja leikkaa puolen sentin kiekoiksi.
Laita kattilaan paloitellut kasvikset, vesi, pippurit ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla 10 minuuttia.
Pyyhi sillä välin tofu kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa noin sentin kuutioiksi. Paista tofu pannulla öljyssä kauniin väriseksi.
Lisää paistetut tofukuutiot kattilaan ja keitä keittoa vielä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Lisää keittoon kaura-kasvirasvasekoite ja raastettu sitruunankuori. Kuumenna vielä kiehuvaksi. Lisää lopuksi hienonnettu tilli. Tarjoa keitto sitruunalohkojen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kgHinta 2,29/kpl1,15/kg
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,16/kpl1,59/kg
- Pirkka maustepippuri 13g kokonainenHinta 0,85/kpl65,38/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Jalotofu kylmäsavu 300g gluteenitonHinta 3,65/kpl12,17/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,79/kpl4,21/l
- Pirkka kaura kasvirasvasekoite 15 % 2dl UHTHinta 0,69/kpl3,45/l
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Purjo ulkomainenHinta n. 0,75/kpl2,99/kg
- Peruna kiinteä pesty/mullattu SuomiHinta 1,39/kg
- Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- Porkkana multa SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Meira maustepippuri kokonainen 20gHinta 1,25/kpl62,50/kg
- Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23gHinta 2,09/kpl90,87/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Jalotofu marinoitu 300 g luomuHinta 3,65/kpl12,17/kg
- Tofumoon savutofu 250gHinta 4,35/kpl17,40/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Plussa-etu −13 %Oddlygood Cooking Oat 2dl original gluteenitonPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/2 kpl5,00/lIlman Plussa-korttia 1,15/kpl (5,75/l)
- Pysyvästi edullinenOatly iMat ruokaan 13% 2,5dlHinta 0,99/kpl3,96/l
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lkHinta 1,00/kpl2,00/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,6(87 arviota)
- alle 30 min4,4(370 arviota)
- alle 30 min4,4(57 arviota)
- alle 15 min3,7(29 arviota)
- alle 30 min3,8(85 arviota)
- alle 30 min3,9(126 arviota)
- 30 - 60 min3,7(31 arviota)
- alle 30 min4,4(123 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (155 arviota)
- Kotikokkaaja28 päivää sittenOnpa hyvää,sitruunalohkot antavat upean makulisän.
- Ms29 päivää sittenTodella hyvää
- Marjo4 kuukautta sittenUusi tuttavuus tuo tofu, mutta yllättävän hyvin kalakeittoa muistuttava soppa tuli. Tein edullisemmasta tofusta kuin ohjeessa ja laitoin mukaan kylmäsavulohi tuorejuustoa. Suolaa piti lisätä hieman.. Saatanpa tehdä toistekin!
- SK1 vuosi sittenMaukas ja helppo valmistaa.
- Miima1 vuosi sittenKuuluu ruokakiertoon, on niin helppoa, halpaa ja riitoisa ruokaa. On myös todella maukasta. Tykkään myös lisätä herneitä, tuovat ihanan värin ja lisää kasviksia.
- Mausteinenlikka1 vuosi sittenItse tottunut aasialaisen ruoan valmistukseen, jonka takia mausteiden määrä yllätti minut. Ajattelin ettei mausteet riittäisi, mutta maku oli todella nostalginen ja keitto oli helppo valmistaa.
- Emerson1 vuosi sitten”Tarvitseeko sitruunaa oikeasti”, mietittiin. Vastaus on kyllä, maistuu sitruunan kanssa järjettömän hyvältä. Tämä on vähän kuin pakastekalakeiton parempi kasvisversio. Helppo ja nopea.
- Syöpöttelijä2 vuotta sittenTofun savuinen maku säilyy voimakkaampana, jos lisäät sen keittoon ”raakana”.