Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Tomaatilla kuorrutettu makaronilaatikko
Makaronilaatikko on ikisuosikki. Tomaatti-juustokuorrutus antaa laatikolle väriä ja makua. Tämäkin resepti vain n. 1,20€/annos*.
- 8 annosta
- yli 60 min
- 400 kcal / annos (280g)
Ainekset
8 annosta
- 1ps(400 g)makaroneja
- 2lvettä
- 1Pirkka kasvisliemikuutio
- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa
- 3(n. 200 g)Pirkka porkkanaa
- 1(100 g)sipuli
- 1tlsuolaa
- 1/4tlmaustepippuria
Munamaito
- 4kananmunaa
- 9-10dlkevytmaitoa
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
Päälle
- 5-6(400 g)Pirkka tomaattia
- tuoretta tai kuivattua oreganoa
Valmistus
yli 60 min- Keitä makaronit kypsiksi liemikuutiolla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Siivilöi makaronit ja kaada takaisin kattilaan.
- Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli. Lisää kasvikset jauhelihan joukkoon ja anna niiden kuullottua. Mausta suolalla ja maustepippurilla.
- Kumoa lihaseos kattilaan ja sekoita hyvin makaronin kanssa. Kaada seos tilavaan (3 l), laakeaan, voideltuun uunivuokaan tai kahteen noin 1 1/2 litran vuokaan.
- Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Käytä suurempaa maitomäärää, jos vuokia on kaksi.
- Paista makaronilaatikkoa 175-asteisen uunin alatasolla 50-60 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt. Ota vuoka uunista ja kuumenna grillivastus 225 asteeseen. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja peitä niillä vuoan pinta.
- Levitä päälle juustoraaste ja kuorruta grillivastuksen alla uunin ylätasolla, kunnes juusto on sulanut ja saanut hiukan väriä. Varo, ettei kuorrutus pala. Hienonna päälle oreganoa. Tarjoa makaronilaatikko salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Ravintosisältö perannos 280g100 g
- 400 kcal1 680 kJ
- Proteiinia27 g
- Hiilihydraatteja44 g
- Rasvaa13 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi