Kesäkurpitsalasagne
Kesäkurpitsalasagnessa pastalevyjen tilalla käytetään kesäkurpitsaviipaleita. Lasagne on gluteeniton kun käytät maissitärkkelystä.
5 annostayli 60 min343 kcal / annos (350g)
Ainekset
5 annosta
- 3(n. 1 kg)pientä kesäkurpitsaa
- n. 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
Täyte
- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- 1(120 g)sipuli
- 1tlk(390 g)Pirkka chilitomaattimurskaa
- 1pkt(180 g)Pirkka chilituorejuustoa
- 1-2tloreganoa
- 1/4tlsuolaa
- 1rklmaissitärkkelystä
- 150g(n. 3 dl)Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Valmistus
yli 60 min- Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Mausta ne suolalla ja pippurilla.
- Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Lisää hienonnettu sipuli. Anna kuullottua. Kaada tomaattimurska pannulle, lisää tuorejuusto, oregano ja suola. Hauduta pari minuuttia. Siirrä pannu liedeltä ja ripottele päälle maissitärkkelys. Sekoita tasaiseksi.
- Annostele lasagnevuoan pohjalle ohut kerros jauhelihakastiketta ja ripottele päälle hieman juustoraastetta. Lado kesäkurpitsaviipaleita kastikkeen päälle vieri viereen lasagnen tapaan. Toista kerroksia siten, että päällimmäiseksi tulee kesäkurpitsaa. Ripottele pinnalle noin 1 1/2 dl juustoraastetta.
- Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
Katso video
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 350g100 g
- 343 kcal1 430 kJ
- Proteiinia 22,8 g
- Hiilihydraatteja12,3 g
- Rasvaa22,3 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Vaihdoin chili tuorejuuston aurinkokuivattuun tomaattiin. En pidä liiallisesta chilin mausta. Tuli aivan loistavaa.👍
Resepti hyvä, niin hyvä, että haluaisin jakaa sen, mutta se ei onnistu appin kautta
Lennu, kiitos palautteesta ja hienoa, että resepti on ollut mieleinen! Uudessa sovelluksessa reseptin voi tällä hetkellä tallentaa suosikiksi. Uutta sovellusta kehitetään jatkuvasti, joten välitämme kehitysehdotuksen eteenpäin.
Mielettömän hyvää! Käytin aurinkokuivattu tomaatti - tuorejuustoa ja yrttimaustettua tomaattimurskaa sekä pitsamaustetta oreganon tilalla. Vehnäjauhoilla korvasin Maizenan. Tätä teen jatkossakin!
Tosi hyvää! Tein kasvisversion Muu-vegejauhiksesta, ja tuorejuustoa ei ollut, joten tilalle laitoin Koskenlaskija Ruoka Chiliä. Menee takuuvarmasti jatkoon!
Tällä kertaa koristelin lasagnen tomaattiviipaleilla ja mozzarella. Suorastaan herkullista!
En ole aiemmin tehnyt tällä ohjeella. Nakkasin 1prk ranskankermaa sekaan. Uunissa paraikaa muhimassa.
Hyvä resepti, sovelsin kastiketta hieman. Ei tullut vetistä, annoin kesäkurpitsoiden itkettyä. Oli myös nopeampi kuin tavislasagne, johon olen yleensä tehnyt bechamel-kastikkeen erikseen. Tämä menee vakituiseen ruokalistaan minun keittiössä :)
Mielestäni rakenne oli liian vetinen. Osan kesäkurpitsasta voisi korvata lasagnelevyillä ja kesäkurpitsasta voisi tehdä paljon ohuempia siivuja vaikka juustohöylällä ja itkettää niitä hieman myös uunissa.
Voitko laitta kanajauheliha?
Viola, voit hyvin kokeilla käyttää kanajauhelihaa. K-Koekeittiöllä ohje on kuitenkin testattu vain naudan jauhelihalla.
Tästä tuli kyllä heti ekalla kerralla suosikkini ! Käytän maustamatonta tuorejuustoa, mikä toimii aivan yhtä hyvin tässä. Sekä tavallista tomaattimurskaa. Tämä on todella pehmeän makuista :).
Tulee jatkossa meidän ruoka listalle.helppo valmistaa.ei monenlaisia kastikkeita..mieskin tykkäsi:)
Tosi maukasta ja helppo tehdä - sai kehuja jopa mieheltäni ja ysikymppiseltä anopilta! Lisäsin joukkoon yhden valkosipulin kynnen, joka antoi kivan lisäsäyksen. Yhdellä kertaa kesäkurpitsasiivut jäivät "kellumaan" pinnalle ja kuivuivat, joten jatkossa pelaan varman päälle ja laitan päällimmäiseksi kerrokseksi kastiketta plus juustoa.
Hyvä resepti, jossa kesäkurpitsan alkuperämaalla ei ole mitään merkitystä.
Heli, välitän palautteesi reseptin tekijälle.
Hei! Olisi kiva saada tästä maukkaasta ja helposta arkiruuasta vegaaninen versio! Esim. nyhtökaura tai muut lihankorvikkeet varmasti sopivat hyvin, lisäksi chilikaurakermaa tai måpackania.. Ehkä ravintohiivahiutaleita..
Ihan jees.
Erinomainen ruoka, varsinkin kotimaisesta kesäkurpitsasta. Käytän maustamatonta tuorejuustoa , maistuu paremmin pienille lapsille.
Kesäkurpitsalasagnen resepti aivan huippu. Ruuasta on tullut suosikkini, koska maistuu kaikille lapsista tosomiehiin. Suosittelen
Tosi maukas lasagne!
Tein reseptiä mukailleen lasagnen soijarouheesta ja tofusta ja oli kyllä maistuvaa :9 Mausteita laittaisin tosin hieman rohkeammalla kädellä!
Aivan mainioita! Ei ollut liian vetistä ja sopii hyvin monille herkkusuille!
Kannattaa itkettää kesäkurpitsat, niin ei tule niin vetistä :).
Ihan suussasulavan ihanaa! Tosin tulee vähän vetistä, ehkä ensi kerralla laitan vähemmän kesäkurpitsaa/nestettä :)
Lisää viljattomia reseptejä!
Meillä maistui koko perheelle!
Aivan ihana! Tähän ihastuttiin ja tehdään ihan varmasti toistekkin!
Olen tehnyt kesäkurpitsa"levyt" paljon ohuempina ,juustohöylällä vetänyt ne.
Todella maukas, kevyt ruoka!