Tomaatti-mozzarellasalaatti ja broileria

Name: Tomaatti-mozzarellasalaatti ja broileria
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g kanan ohutleikkeitä; 1 rkl öljyä; 1/4–1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 2 (n. 200 g) tomaattia; 1/4 rs (à 250 g) Pirkka kirsikka- tai miniluumutomaatteja; 1 ps (200 g/125 g) Pirkka mozzarellaa; 1 pkt (220 g/ 125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa; 1/4 dl basilikaa; 1 dl Pirkka vihreää pestoa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Tarjoa paistettujen broilerin ohutleikkeiden kanssa raikasta tomaatti-mozzarellasalaattia ja vihreää pestoa. Helppo ja herkullinen arkiruoka syntyy käden käänteessä!

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

400 g kanan ohutleikkeitä
1 rkl öljyä
1/4–1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 (n. 200 g) tomaattia
1/4 rs (à 250 g) Pirkka kirsikka- tai miniluumutomaatteja
1 ps (200 g/125 g) Pirkka mozzarellaa tai 1 pkt (220 g/ 125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa
1/4 dl basilikaa
1 dl Pirkka vihreää pestoa

Ravintosisältö

Energia
767 kJ / 184 kcal
Rasva
13,6 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
1,8 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
12,7 g
Suola
0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Ota kanat huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen ruoaksi valmistamista. Paista leikkeet kypsiksi pannussa tilkassa öljyä noin 8 minuuttia välillä käännellen. Mausta suolalla ja pippurilla.
Viipaloi huuhdotut tomaatit. Nostele tomaatit lautasille ja revi päälle mozzarella.
Nosta paistetut broilerin ohutleikkeet lautasille ja lusikoi noin puolet pestosta broilerien ja salaatin päälle. Lopun peston voit tarjota erikseen kastikkeena. Koristele basilikalla.

Pirkka Grillaa suomalainen kanan ohutleike 3-4 kpl/340 g maustamaton
Hinta 4,85/kpl
14,26/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Plussa-etu −13 %
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/3 kpl
10,67/kg
Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (12,40/kg)
Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
Hinta 3,19/kpl
25,52/kg
Pirkka vihreä pesto 185g
Hinta 2,15/kpl
11,62/kg
Atria Kanan Ohut Fileeleike Naturel 480g
Hinta 7,99/kpl
16,65/kg
Naapurin Maalaiskanan ohut fileeleike maustamaton 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Nams Terttukirsikkatomaatti 180g Suomi 1lk
Hinta 3,99/kpl
22,17/kg
Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
Hinta 4,89/kpl
24,45/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/3 kpl
14,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (16,72/kg)
Galbani mozzarella 125g
Hinta 1,99/kpl
15,92/kg
La Contadina burrata di bufala 125g
Hinta 5,09/kpl
40,72/kg
Basilika rkk luomu Suomi 1lk
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Urtekram vihreä pesto 130g luomu
Hinta 4,45/kpl
34,23/kg
Pirkka sitruunapesto 135g
Hinta 2,55/kpl
18,89/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.