Kesäkurpitsapaistos
Saat kesäkurpitsapaistokseen huikean paljon makua, kun valmistat sen vähän tavallisesta poiketen: kokoa kasvisviipaleet ja Nyhtökaura pannuun ja hauduta liedellä. Noin 1,85 €/annos
- 6 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
6 annosta
- 1(250 g)kesäkurpitsa
- 800gPirkka perunaa (keltainen pussi)
- 800gtomaatteja
- 1(100 g)sipuli
- 3valkosipulinkynttä
- 1dloliiviöljyä
- 1rs(240 g)Gold&Green Nyhtökauraa, nude
- 1/2tlmustapippuria
- 1ruukkupersiljaa
- 1ruukkukorianteria
- 1tlsuolaa
- 1 1/2dlvettä
Valmistus
30 - 60 min- Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi kiekoiksi. Kuori ja viipaloi perunat. Kuutioi puolet tomaateista ja viipaloi loput. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna öljy padassa tai kannellisessa kasarissa. Kuullota sipuleita muutama minuutti. Lisää kuutioitu tomaatti, Nyhtökaura, tomaattisose ja pippuri. Kypsennä 5 minuuttia. Hienonna suurin osa yrteistä varsineen joukkoon, jätä loput koristelua varten. Siirrä seos lautaselle odottamaan.
- Kasaa perunoita, Nyhtökauraa, kesäkurpitsaa ja tomaatteja kerroksittain pataan, ripottele suolaa väleihin. Paina kerrokset tiiviiksi.
- Kaada vesi pataan. Peitä pata kannella ja kypsennä 30-45 minuuttia liedellä, kunnes peruna on kypsää. Anna ruoan levähtää hetki ennen tarjoamista.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Sesongit Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Onkohan vettä liian vähän kun perunat eivät ole 30 minuutissa pehmeät?
Linda, ikävä kuulla, että perunat eivät ole ohjeellisessa ajassa pehmenneet. Reseptin toimivuus on testattu K-Koekeittiössä. Välitän huomiosi eteenpäin tiedoksi.