Kalkkunaa ja suippopaprika-mozzarellasalaattia

Name: Kalkkunaa ja suippopaprika-mozzarellasalaattia
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 600 g) Pirkka ohuita kalkkunan fileepihvejä; 2 rkl öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 pkt (200 g) Pirkka suippopaprikoita; 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat Pizzanpaistajat mozzarellaa; tuoretta basilikaa; Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; balsamiviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Suippopaprikat ovat tavallista makeampi paprikalajike. Paprikasta saat oivan makuparin kalkkunalle ja mozzarellalle.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Suippopaprika-mozzarellasalaatti
1 rs (n. 600 g)	Pirkka ohuita kalkkunan fileepihvejä tai
2 rkl	öljyä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 pkt (200 g)	Pirkka suippopaprikoita tai
1 pkt (250 g)	Pirkka Parhaat Pizzanpaistajat mozzarellaa tai
	tuoretta basilikaa tai
	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
	balsamiviinietikkaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	636 kJ / 153 kcal
Rasva	8,3 g
josta tyydyttynyttä	3,5 g
Hiilihydraatit	1,4 g
josta sokereita	0,9 g
Proteiini	17,6 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Valmista ensin salaatti. Viipaloi huuhdotut paprikat ja mozzarella. Asettele paprikarenkaat ja mozzarellaviipaleet limittäin vadille. Ripottele päälle tuoreita basilikanlehtiä. Kaada päälle hieman öljyä ja balsamiviinietikkaa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista pihvit kuumassa pannussa noin 2 minuuttia molemmin puolin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa lisänä halutessasi keitettyjä perunoita tai riisiä.

Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka Vikkelät ohut kalkkunanfileepihvi 6kpl/n.600g
Hinta n. 11,37/kpl
18,95/kg
Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,29/kpl
17,16/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.