Tomaatticarpaccio
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kauden parhaat tomaatit pääsevät oikeuksiinsa tässä tomaatticarpacciossa eli yrttiöljyllä viimeistellyssä viipaloidussa tomaattisalaatissa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4–5 (600 g) kypsää tomaattia
- 1/4 tl (sormi)suolaa
- 1 dl basilikan lehtiä suikaloituna
Yrttiöljy
- 1 ruukku Pirkka ruohosipulia tai 1 ruukku Pirkka persiljaa
- 1 (luomu)sitruunan kuori raastettuna
- 2 tl sitruunanmehua
- 1/2 dl Pirkka rypsiöljyä
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia368 kJ / 89 kcal
- Rasva7,4 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit3,4 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini0,8 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Huuhtele ja kuivaa huoneenlämpöiset tomaatit. Leikkaa ne terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Asettele tomaattiviipaleet limittäin tarjoilulautaselle ja ripottele tomaattien pinnalle suola.
- Hienonna ruohosipuli ja siirrä kulhoon. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta sen kuori. Purista sitruunasta mehua.
- Lämmitä öljy kädenlämpöiseksi ja kaada kulhoon ruohosipulin päälle. Lisää sitruunan kuoriraaste sekä mehu. Mausta suolalla.
- Valuta lusikan avulla ruohosipuliöljyä tomaattien päälle. Lisää lopuksi suikaloitu basilika. Tarjoa tomaatticarpaccioa alkupalaksi leivän kanssa tai lisäkkeenä grilliruoille.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min4,6(49 arviota)
- 15–30 min3,8(37 arviota)
- 15–30 min4,1(58 arviota)
- 15–30 min4,0(9 arviota)
- 5–15 min4,0(62 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,8(5 arviota)
- 15–30 min3,8(48 arviota)
- 15–30 min3,7(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (29 arviota)