TomaatticarpaccioTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tomaatticarpaccio

Kauden parhaat tomaatit pääsevät oikeuksiinsa tässä tomaatticarpacciossa eli yrttiöljyllä viimeistellyssä viipaloidussa tomaattisalaatissa.

Ainekset

4 annosta
    • 4-5(600 g)kypsää tomaattia
    • 1/4tl(sormi)suolaa
    • 1dlbasilikan lehtiä suikaloituna

Yrttiöljy

Valmistus

alle 30 min
  1. Huuhtele ja kuivaa huoneenlämpöiset tomaatit. Leikkaa ne terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Asettele tomaattiviipaleet limittäin tarjoilulautaselle ja ripottele tomaattien pinnalle suola.
  2. Hienonna ruohosipuli ja siirrä kulhoon. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta sen kuori. Purista sitruunasta mehua.
  3. Lämmitä öljy kädenlämpöiseksi ja kaada kulhoon ruohosipulin päälle. Lisää sitruunan kuoriraaste sekä mehu. Mausta suolalla.
  4. Valuta lusikan avulla ruohosipuliöljyä tomaattien päälle. Lisää lopuksi suikaloitu basilika. Tarjoa tomaatticarpaccioa alkupalaksi leivän kanssa tai lisäkkeenä grilliruoille.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,32/kpl
    3,59/kg
  • Tomaatti Luomu suomi 1lk
    Tomaatti Luomu suomi 1lk
    0,45/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    1,49/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    1,39/kpl
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl
    2,69/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille26 arvostelua