Savuinen baba ganoushTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Savuinen baba ganoush

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Savustettu munakoiso antaa munakoisotahnaan lempeän savuisen maun. Nauti baba ganoush munakoisotahna grilliruoan lisäkkeenä, dippinä tai levitteenä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 (n. 400 g)
 
munakoiso
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
tahinia eli seesaminsiementahnaa
tai
1/2–3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 dl
 
persiljaa
tai
1–2 rkl
 
tai

Valmistus

alle 30 min
Halkaise munakoiso pitkittäin. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes munakoiso on pehmennyt tai grillaa munakoiso pehmeäksi. Savusta esikypsennetyt munakoisonpuolikkaat savustuspöntössä tai sähkösavustimella.
Jäähdytä munakoiso ja lusikoi sisus kulhoon tai irrota kuori munakoisosta vetämällä. Soseuta sauvasekoittimella.
Hienonna valkosipulinkynsi veitsellä. Yhdistä kaikki tahnan ainekset keskenään. Tarjoa munakoisotahna dippinä tai levitteenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    3,59/kpl
    14,36/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,85/kpl
    7,85/l
  • Munakoiso
    Munakoiso
    1,20/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,59/kpl
    51,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    1,49/kpl
  • Filos tahini seesamitahna 300g
    Filos tahini seesamitahna 300g
    5,19/kpl
    17,30/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,57/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,9 (23 arvostelua)

  • Baba ganoush ftw
    5 vuotta sitten
    Innostuin tekemään tätä Anomalyn videosta