• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Tomaattinen jauheliha-kukkakaalimureke

Tomaattinen jauheliha-kukkakaalimureke
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6-8 annosta
  • 30 - 60 min
  • 230 kcal / annos (160g)

Ainekset

6-8 annosta
    • 1rs(600 g)Pirkka naudan jauhelihaa
    • 1tlk(200 g)Pirkka Kevyt kermaviiliä
    • 1dlPirkka kauraleseitä
    • 100gpurjoa
    • 1rklaurinkokuivattujen tomaattien öljyä
    • 1Pirkka kananmuna
    • n. 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 2tlbasilikaa

Täyte

    • 1(n. 300 g)kukkakaali
    • 50gpurjoa
    • n. 30gPirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
    • 1tlbasilikaa
    • ripausmustapippuria

Lisäksi

    • Crème Bonjour Cuisinea, valkosipuli & yrtit

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita kermaviili ja leseet. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuullota purjoa hetki aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä. Sekoita kulhossa lese-kermaviiliseos, jauheliha, muna, purjo ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
  2. Paloittele kukkakaali pienehköiksi kukinnoiksi. Keitä vähässä, suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta hyvin. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita keskenään kukkakaalit, kuullotetut purjot ja tomaatit. Mausta seos basilikalla ja mustapippurilla.
  3. Kumoa mureketaikina pellille leivinpaperin päälle tai voideltuun pitkänomaiseen vuokaan. Muotoile kostutetuin käsin noin 30 cm pitkäksi tangoksi. Paina tankoon syvennys ja täytä. Ummista mureke niin, että vihanneksia ei näy.
  4. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja Crème Bonjour Cuisinea.

Ravintosisältö perannos 160g100 g

  • 230 kcal963 kJ
  • Proteiinia21 g
  • Hiilihydraatteja7 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille