Tomaattinen jauheliha-kukkakaalimureke

Name: Tomaattinen jauheliha-kukkakaalimureke
Yield: 6–8 annosta
Ingredients: 1 rs (600 g) Pirkka naudan jauhelihaa; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1 dl Pirkka Luomu kauraleseitä; 100 g purjoa; 1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; 1 kananmuna; n. 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 tl basilikaa; 1 (n. 300 g) kukkakaali; 50 g purjoa; n. 30 g Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 tl basilikaa; ripaus mustapippuria; Crème Bonjour Cuisinea, valkosipuli & yrtit

Annosmäärä6–8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Tässä murekkeessa maistuu kukkakaali ja aurinkokuivatut tomaatit.

Ainekset

6–8 annosta

Täyte
1 rs (600 g)	Pirkka naudan jauhelihaa tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
1 dl	Pirkka Luomu kauraleseitä tai
100 g	purjoa tai
1 rkl	aurinkokuivattujen tomaattien öljyä tai
1	kananmuna tai
n. 1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 tl	basilikaa tai
1 (n. 300 g)	kukkakaali tai
50 g	purjoa tai
n. 30 g	Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja tai
1 tl	basilikaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
	Crème Bonjour Cuisinea, valkosipuli & yrtit tai

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita kermaviili ja leseet. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuullota purjoa hetki aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä. Sekoita kulhossa lese-kermaviiliseos, jauheliha, muna, purjo ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.

Paloittele kukkakaali pienehköiksi kukinnoiksi. Keitä vähässä, suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta hyvin. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita keskenään kukkakaalit, kuullotetut purjot ja tomaatit. Mausta seos basilikalla ja mustapippurilla.

Kumoa mureketaikina pellille leivinpaperin päälle tai voideltuun pitkänomaiseen vuokaan. Muotoile kostutetuin käsin noin 30 cm pitkäksi tangoksi. Paina tankoon syvennys ja täytä. Ummista mureke niin, että vihanneksia ei näy.

Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja Crème Bonjour Cuisinea.

Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
1,89/kpl
3,78/kg
Pirkka basilika 8g
0,79/kpl
98,75/kpl
Meira Basilika 7g pussi
0,67/kpl
95,71/kg
Meira Basilika 9g tölkki mauste
1,19/kpl
132,22/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
2,95/kpl
3,69/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Atria nauta jauheliha 17% 400g
5,49/kpl
13,73/kg
Purjo ulkomainen
0,97/kpl
3,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
2,79/kpl
27,90/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
3,99/kpl
19,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.