Svea mamman jauhelihapihvit

Name: Svea mamman jauhelihapihvit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g naudan jauhelihaa; 1 dl korppujauhoja; 1 dl vettä; 1 dl kevytkermaa; 1 rs (100 g) anjovisfileitä; 1/2 dl Pirkka tulista sinappia; 1 kananmuna; n. 50 g kevät- tai nippusipulia; mustapippurirouhetta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Tarjoa jauhelihapihvit keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.

Ainekset

4 annosta

500 g	naudan jauhelihaa tai
1 dl	korppujauhoja tai
1 dl	vettä tai
1 dl	kevytkermaa tai
1 rs (100 g)	anjovisfileitä tai
1/2 dl	Pirkka tulista sinappia tai
1	kananmuna tai
n. 50 g	kevät- tai nippusipulia tai
	mustapippurirouhetta tai

Ravintosisältö

Energia	990 kJ / 237 kcal
Rasva	14,7 g
josta tyydyttynyttä	6,2 g
Hiilihydraatit	7,9 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	18 g
Suola	1,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa kulhoon korppujauhot. Sekoita joukkoon vesi ja kerma. Lisää joukkoon valutetut ja hienonnetut anjovikset, sinappi, muna, hienonnettu kevätsipuli, mustapippuri ja jauheliha. Sekoita mureketaikina tasaiseksi.

Muotoile mureke kostutetulla leikkuulaudalla tasaiseksi tangoksi. Jaa tanko 10 osaan. Taputtele jauhelihasta pihvejä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettua kevätsipulia. Tarjoa uusien perunoiden ja salaatin kanssa.

Atria nauta jauheliha 17% 400g
Hinta 5,29/kpl
13,23/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,49/kpl
4,97/kg
Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dl
Hinta 0,89/kpl
4,45/l
Abba anjovisfileitä 125/79g
Hinta 3,15/kpl
39,87/kg
Auran sinappi tulinen 125g
Hinta 1,29/kpl
10,32/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Atria nauta jauheliha 17% 700g
Hinta 8,95/kpl
12,79/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,09/kpl
3,41/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,79/kpl
10,83/kg
Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 1,19/kpl
5,95/l
Auran Tulinen sinappi 275g
Hinta 2,19/kpl
7,96/kg
Pirkka sinappi 275g tulinen
Hinta 1,99/kpl
7,24/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.