• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Juustoinen kasvismuhennos

Juustoinen kasvismuhennos on tuhti kasvislisäke, joka sopii lisäkkeeksi esimerkiksi grillikyljyksille.
Juustoinen kasvismuhennos
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 46,2 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori porkkanat ja palsternakka. Suikaloi ne reiluiksi suikaleiksi. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Viipaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo.
  2. Kiehauta paistokasarissa vesi. Lisää suola, porkkanat ja palsternakka. Keitä kannella peitettynä 5 minuuttia. Lisää kukkakaalit ja purjot. (Jätä hieman purjon vihreää osaa koristeeksi.) Anna kiehua edelleen viitisen minuuttia.
  3. Sekoita keskenään maito ja vehnäjauhot. Kaada seos ohuena nauhana kasariin ja sekoita. Mausta rakuunalla, basilikalla ja mustapippurirouheella. Keitä noin 3 minuuttia sekoittaen.
  4. Lisää joukkoon tuorejuusto. Kuumenna ja ripottele pinnalle purjosuikaleita. Tarjoa grillikyljyksien kanssa.

Ravintosisältö per 100 g

  • 46,2 kcal193 kJ
  • Proteiinia1,94 g
  • Hiilihydraatteja5,48 g
  • Rasvaa1,72 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille2