Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Juustoinen kasvismuhennos
Juustoinen kasvismuhennos on tuhti kasvislisäke, joka sopii lisäkkeeksi esimerkiksi grillikyljyksille.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 46,2 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 2(150 g)Pirkka porkkanaa
- 100gpalsternakkaa
- n. 250gkukkakaalia
- 10cm pätkäpurjoa
- 3dlvettä
- 3/4tlsuolaa
- 1tlrakuunaa
- 1tlbasilikaa
- mustapippurirouhetta
- 3 1/2dlmaitoa
- 3rklvehnäjauhoja
Valmistus
30 - 60 min- Kuori porkkanat ja palsternakka. Suikaloi ne reiluiksi suikaleiksi. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Viipaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo.
- Kiehauta paistokasarissa vesi. Lisää suola, porkkanat ja palsternakka. Keitä kannella peitettynä 5 minuuttia. Lisää kukkakaalit ja purjot. (Jätä hieman purjon vihreää osaa koristeeksi.) Anna kiehua edelleen viitisen minuuttia.
- Sekoita keskenään maito ja vehnäjauhot. Kaada seos ohuena nauhana kasariin ja sekoita. Mausta rakuunalla, basilikalla ja mustapippurirouheella. Keitä noin 3 minuuttia sekoittaen.
- Lisää joukkoon tuorejuusto. Kuumenna ja ripottele pinnalle purjosuikaleita. Tarjoa grillikyljyksien kanssa.
Ravintosisältö per 100 g
- 46,2 kcal193 kJ
- Proteiinia1,94 g
- Hiilihydraatteja5,48 g
- Rasvaa1,72 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi