Tomaattinen maksaruukku

Name: Tomaattinen maksaruukku
Total time: 30 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 1 pkt (300 g) pakastettua broilerin maksaa; 2 rkl öljyä; n. 100 g purjoa; 2 rkl vehnäjauhoja; 1/2 tlk (à 500 g) tomaattimurskaa; 2 dl vettä; 2 tl meiramia; (1/2 tl suolaa); 1/2 dl ruokakermaa; vihreää yrttiä esim. meiramia tai persiljaa

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Tarjoa maksaruukku riisin kanssa!

Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

Koristeeksi
1 pkt (300 g)	pakastettua broilerin maksaa tai
2 rkl	öljyä tai
n. 100 g	purjoa tai
2 rkl	vehnäjauhoja tai
1/2 tlk (à 500 g)	tomaattimurskaa tai
2 dl	vettä tai
2 tl	meiramia tai
(1/2 tl	suolaa) tai
1/2 dl	ruokakermaa tai
	vihreää yrttiä esim. meiramia tai persiljaa tai

Valmistus

alle 30 min

Sulata broilerin maksa yön yli pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta maksa ja kuivaa talouspaperiin. Paloittele maksa pieniksi paloiksi.Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo.

Kuumenna paistokasarissa öljy ja ruskista kevyesti maksapalat. Lisää kasariin purjo ja sekoittele hetki. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita.

Kaada joukkoon tomaattimurska ja vesi. Sekoita ja anna kiehua viisi minuuttia. Mausta meiramilla ja halutessasi suolalla. Lisää lopuksi ruokakerma ja kuumenna. Ripottele pinnalle vihreitä yrttejä. Tarjoa perunan, riisin tai pastan kanssa. Huom! Pese broilerinmaksan käsittelyssä käytetyt ruoanvalmistusvälineet ja kätesi huolellisesti.

Atria broilerinmaksa 300g kokonainen pakaste
3,75/kpl
12,50/kg
Pirkka meirami 5g
0,85/kpl
170,00/kg
Meira Meirami 5g pussi mauste
0,57/kpl
114,00/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Purjo ulkomainen
0,97/kpl
3,89/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
0,49/kpl
2,45/l
Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
4,99/kpl
4,99/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
1,75/kpl
3,50/kg
Pirkka chilitomaattimurska 390g
Plussa-kortilla
-14 %
2,803 kpl
1,09/kpl
2,79/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.