Tonnikalagalette

Name: Tonnikalagalette
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1–2 (100 g) porkkanaa; 50 g (n. 1 dl) Pirkka Parhaat Port Salut -juustoa; 100 g voita; 4 dl Pirkka kaurajauhoja, gluteeniton; 1/4 tl suolaa; 1–2 rkl vettä; 1–2 (100 g) porkkanaa; n. 100 g Pirkka Parhaat Port Salut -juustoa; 1 prk (200 g) Pirkka tonnikalapaloja öljyssä; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; tilliä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Tonnikalagaletten murea pohja on tehty kaurajauhoista. Makua ja mehevyyttä galette saa aromikkaasta Port Salut -juustosta ja porkkanaraasteesta.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Täyte
1–2 (100 g)	porkkanaa tai
50 g (n. 1 dl)	Pirkka Parhaat Port Salut -juustoa tai
100 g	voita tai
4 dl	Pirkka kaurajauhoja, gluteeniton tai
1/4 tl	suolaa tai
1–2 rkl	vettä tai
1–2 (100 g)	porkkanaa tai
n. 100 g	Pirkka Parhaat Port Salut -juustoa tai
1 prk (200 g)	Pirkka tonnikalapaloja öljyssä tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
Koristeeksi
	tilliä tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja raasta porkkanat sekä pohjaa että täytettä varten hienoksi raasteeksi. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi pohjaa ja täytettä varten.

Paloittele kylmä voi monitoimikoneen kulhoon, lisää porkkana- ja juustoraaste (muista jättää täytteen raasteet erikseen), kaurajauhot, suola ja vesi. Sekoita, kunnes taikinasta muodostuu tasainen pallo. Lisää tarvittaessa vielä tilkka vettä. Anna taikinan levätä jääkaapissa 15–30 minuuttia.

Kauli taikina pyöreäksi levyksi (⌀ 30 cm) ja nosta levy leivinpaperin päälle pellille.

Ripottele taikinan päälle puolet täytteen juustoraasteesta, mutta jätä reunoille noin 3 cm ilman täytettä. Levitä päälle valutettu tonnikala, porkkanaraaste ja tilli. Ripottele päällimmäiseksi vielä loput juustoraasteesta. Käännä reunat osittain täytteen päälle..

Paista 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 15–20 minuuttia. Koristele pinta tuoreella tillillä. Tarjoa lämpimänä salaatin kanssa.

Pirkka laktoositon maitorahka 250g
1,39/kpl
5,56/kg
Pirkka suomalainen kaurajauho 500g gluteeniton
2,55/kpl
5,10/kg
Pirkka tonnikalapalat öljyssä 200g/150g
Plussa-kortilla
-12 %
3,502 kpl
1,99/kpl
13,27/kg
Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
0,79/kpl
3,16/kg
Valio pehmeä maitorahka 250 g
0,89/kpl
3,56/kg
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Port Salut juusto 150g Ranska
3,55/kpl
23,67/kg
Ahvenanmaan Port Salut 650g
Plussa-kortilla
-13 %
7,99/kpl
12,29/kg
Ålandsmejeriet port salut juusto 400g
8,49/kpl
21,22/kg
Pirkka tonnikalapalat öljyssä 185g/130g MSC
2,19/kpl
16,85/kg
John West NoDrain Tonnikalaa palana vähäisessä auringonkukkaöljyssä 3x60g
7,09/kpl
39,39/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg
Tilli ruukku Suomi 1lk
0,50/kpl
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.