Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Paahdettua possua alla tonnatoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahdettua possua alla tonnato

Tarjoa paahdetut porsaanfileepihvit italialaisittain tonnikalakastikkeen kera.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 322 kcal / annos (150g)

Ainekset

4 annosta
    • 400gporsaan ulkofileetä
    • 2rkloliiviöljyä
    • 1/2tlrosmariinia
    • mustapippuria
    • 1/2tlsuolaa

Tonnikalakastike

Päälle

    • 1rklhuuhdottuja kapriksia
    • ohueksi suikaloitua sitruunankuorta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valitse suurikokoista fileetä, jotta sadan gramman viipaleet ovat mahdollisimman ohuet. Nuiji fileepalat kahden muovin välissä suuriksi, lehdenohuiksi pihveiksi. Pirskota pihveille muutama tippa oliiviöljyä ja sivele öljy käsin tasaisesti pihvien pintaan. Ripottele päälle murskattua rosmariinia ja mustapippuria. Käännä pihvit ja toimi samoin. Jätä pihvit huoneenlämpöön odottamaan paistamista.
  2. Valuta tonnikala ja hienonna se monitoimikoneessa. Lisää sitruunanmehu, kermaviili ja pippuri. Soseuta.
  3. Paista pihvit kuumalla, öljyllä pyyhityllä pannulla noin minuutti puolta kohti. Ripottele pintaan hiukan suolaa. Nosta pihvit lämmitetylle vadille noin 75-asteiseen uuniin, jotta ne pysyvät kuumina.
  4. Valuta pihveille hiukan tonnikalakastiketta ja ripottele päälle kaprikset ja hiukan sitruunankuorisuikaleita. Tarjoa lisäksi keitettyjä pariisinperunoita ja kukkavihanneksia.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 150g100 g

  • 322 kcal1 350 kJ
  • Proteiinia32,4 g
  • Hiilihydraatteja1 g
  • Rasvaa20,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tonnikalapalat öljyssä 200g/150g
    Pirkka tonnikalapalat öljyssä 200g/150g
    1,69/kpl11,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tonnikalapalat vedessä 200g/150g
    Pirkka tonnikalapalat vedessä 200g/150g
    1,69/kpl11,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tonnikalapalat vedessä 185g/130g MSC
    Pirkka tonnikalapalat vedessä 185g/130g MSC
    2,19/kpl16,85/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle John West Tonnikalafilepala vedessä 3x60g
    John West Tonnikalafilepala vedessä 3x60g
    4,85/kpl26,94/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,78/kpl4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    0,59/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    0,47/kpl2,35/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio kermaviili 200g
    Valio kermaviili 200g
    0,75/kpl3,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kapris 50/35g
    Pirkka kapris 50/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal kapris 105/65 g
    Royal kapris 105/65 g
    2,09/kpl32,15/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille