Kevätsilakat

Name: Kevätsilakat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g silakkafileitä; ripaus valkopippuria; 6 kookasta savusilakkaa; 3 rkl Pirkka tilliä hienonnettuna; 3–4 rkl vettä tai kermaa; 2 rkl voita tai margariinia; 1 1/2 dl kiehuvaa vettä; 3 kananmunaa koviksi keitettyinä; 1/4 tl suolaa; 1/2 dl Pirkka tilliä hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Keväiset silakkafileet on täytetty savusilakalla ja tillillä. Kevätsilakat kypsyvät meheviksi uunissa.

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

500 g	silakkafileitä tai
ripaus	valkopippuria tai
6	kookasta savusilakkaa tai
3 rkl	Pirkka tilliä hienonnettuna tai
3–4 rkl	vettä tai kermaa tai
2 rkl	voita tai margariinia tai
1 1/2 dl	kiehuvaa vettä tai
3	kananmunaa koviksi keitettyinä tai
1/4 tl	suolaa tai
1/2 dl	Pirkka tilliä hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	529 kJ / 126 kcal
Rasva	8,8 g
josta tyydyttynyttä	3,1 g
Hiilihydraatit	0,1 g
josta sokereita	0,1 g
Proteiini	11,8 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista silakoista selkäruodot ja lado ne työlaudalle nahkapuoli lautaa vasten. Mausta varovasti valkopippurilla.

Perkaa savusilakat ja soseuta liha haarukalla. Lisää siihen hienonnettu tilli ja vettä tai kermaa, jotta saat levitettävän tahnan.

Levitä tahna fileille ja taita fileet poikittain kaksin kerroin. Voitele matala uunivuoka reilusti rasvalla ja lado silakkataskut vuokaan. Lisää päälle muutama voinokare.

Kypsennä silakoita 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Lisää päälle kiehuva vesi ja jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia.

Leikkaa kuoritut munat leikkurilla kolmeen suuntaan, jotta saat ne pieniksi kuutioiksi, ja sekoita joukkoon tilli ja suola. Levitä munaseos vuokaan ja tarjoa keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
Hinta 1,19/kpl
49,58/kg
Silakka savustettu kg
Hinta 18,99/kg
Vain myymälästä
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,69/kpl
7,38/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Meira Valkopippuri 34g kok pussi
Hinta 2,25/kpl
66,18/kg
Sallinen valkopippuri 480g kokonainen
Hinta 15,49/kpl
32,27/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 4,09/kpl
8,18/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.